【埔墘美食】板橋原味豆漿店,在地50年的板橋中式早餐,板橋燒餅、厚燒餅(蔥燒餅)推薦

原味豆漿店」是開業超過50年的板橋中式早餐,也是非常出名的板橋燒餅埔墘美食,一直躺在口袋裡,直到前陣子看到朋友到打卡,PEKO才熊熊想起來;「原味豆漿店」有"板橋阜杭"的美名,這裡的蔥燒餅有點像阜杭的厚餅,常常9點半不到就已經賣完了,想吃請早點來,除了蔥燒餅,有點像胡椒餅的的蔥燒肉餅也頗受歡迎,有經過記得走進巷子哦!

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原味豆漿店 在哪裡

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說到板橋中式早餐豆莊豆漿太和豆漿老王豆漿店韓老爹、永和黑豆漿、原味豆漿店都是經典中的經典,幾乎都已經是傳承到第二代,這篇就來分享開業已經超過50年,號稱"板橋阜杭"的「原味豆漿店」,這裡最好認的地標是光復橋下的台灣中油加油站,早餐店就在後面的巷子裡,雖然開在狹窄的小巷子裡,但每天仍有絡繹不絕的人潮,據說早上8點~9點都是大排長龍。

原味豆漿店
地址:新北市板橋區中山路二段318巷17號
電話: 0939 627 739
營業時間:06:00~11:00 週一休
食記:【埔墘美食】板橋原味豆漿店,在地50年的板橋中式早餐,板橋燒餅、厚燒餅(蔥燒餅)推薦

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麵團、酥餅、油條都是當天現揉現烤現炸,「原味豆漿店」的蛋餅也是手工蛋餅來著。

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造訪這天約莫是9點半左右抵達,酥餅類的東西就只剩檯面上的,厚燒餅(蔥燒餅)還只剩三個,好佳在,不然就還得再來一次。

原味豆漿店 內用環境

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原味豆漿店」內用座位不算多,目測約莫12個左右,不過,因為幾乎都是外帶,所以內用反而沒什麼人,還可以邊吃早餐邊看魚兒游來游去,既悠閒又療癒。

原味豆漿店菜單

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原味豆漿店」除了燒餅油條、手工蛋餅、飯糰等餐點,還有碗粿、刈包、蔥燒餅(厚燒餅)、蔥燒肉餅、甜酥餅,選擇比一般傳統中式早餐店還要豐富,其中燒餅跟饅頭的加蛋加料,就是包入酸菜、肉鬆跟菜脯。

原味豆漿店推薦

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蔥燒餅(厚燒餅)

原味豆漿店」之所以會被網友封為"板橋阜杭"就是因為蔥燒餅,這裡的蔥燒餅雖然有點類似阜杭的厚餅,但並沒有那麼厚實,焦黃外皮上也沒有涮甜麥芽,只有些許的白芝麻,嚐起來鹹香鹹香的,雖然蔥看起來不多,但該有的蔥香味是有的,口感十分有嚼勁,不過,因為拿到時已經冷掉,口感差了一點,PEKO在現場吃一口就收起來,回家後用阿拉丁烤箱烤個1分鐘,美味度瞬間飆升,是說好像也沒吃過冷掉的阜杭厚餅,不知道阜杭厚餅冷掉是不是口感也差這麼多。

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燒餅加蛋加料

原味豆漿店」的燒餅個頭偏小,單點一個18元,加料加蛋一份40元,所謂的加料加蛋就是加了酸菜、肉鬆、菜脯跟荷包蛋,感覺就是把飯糰的配料夾進燒餅,看似普通,入口還蠻搭的,如果有辣菜脯應該會更好吃,至於主角燒餅,PEKO覺得中規中矩,沒有特別或強烈的記憶點。

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蔥燒肉餅

個頭比一般傳統中式早餐店的鹹酥餅大上一倍,但又比一般胡椒餅小一些,皮很薄很酥,肉餡飽滿,蔥肉餡有胡椒餅餡的影子,但偏瘦跟少了厚重的胡椒味,好吃是好吃,但以價格來說跟調味上來說,PEKO還是喜歡胡椒餅多一些。

板橋埔墘美食推薦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:原味豆漿店
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區中山路二段318巷17號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-11:00
  • 店家電話:0939 627 739
  • 評價:★★★★


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