永安市場美食推薦~「永和專業滷味」是小有名氣的永和美食,一天只賣2.5小時,永遠都有排隊人潮,「永和專業滷味」賣的是可以現吃的冷滷味,而不是加熱滷味,很適合買回家配電視或韓劇,三五好友若到家裡小酌也是很棒的下酒菜,推薦給你們!
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永和專業滷味 在哪裡
「永和專業滷味」位於永和中和路的巷子裡,雖然在巷子裡,但不太容易錯過,因為你會看到醒目的排隊人潮,如果你是搭捷運過來的朋友,從捷運永安市場站出來走個3分鐘就到了。
話說「永和專業滷味」表定開攤時間是五點半, 結果PEKO五點二十分到,不只已經開賣,還已經開始排隊了,合理懷疑,還沒開攤就已經開始排隊了。
永和專業滷味
地址:新北市永和區中和路475號
食記:永和專業滷味
營業時間:17:30~20:00
固定公休:週日
冷滷味
你喜歡冷滷味還是加熱滷味?
PEKO自己是偏愛冷滷味多一點,而「永和專業滷味」賣的就是冷滷味來著。
「永和專業滷味」的滷味櫃裡裝了滿滿的滷味,然後都是一袋一袋的,選擇頗多。
永和專業滷味菜單
由於很多客人反應「永和專業滷味」沒有菜單,不知道滷味品項跟價格,所以現在有菜單了。
如果你愛吃鴨舌,記得要星期五來,因為鴨舌是週五限定商品哦!
男老闆負責分切食材,女老闆負責點餐和結帳,兩位老闆手腳利落,動作飛快。
永和專業滷味推薦
一般滷味店都是把所有滷味裝在一起,而「永和專業滷味」則是分開裝。
回家可以簡單的分區擺放,PEKO買了脆腸(55元)、豬耳朵(50元)、甜不辣( 25元/3片)、豬血糕(20元)、鴨舌(15元/支),總計165元。
脆腸
「永和專業滷味」的脆腸滷的很入味,口感微Q偏軟,很好咀嚼,買脆腸還會給酸菜,酸菜調味不會過重,口感清脆,跟脆腸超搭。
豬耳朵
據說「永和專業滷味」的豬耳朵豬耳多是限量的,晚來就買不到,筋多脆口,PEKO超愛,激推!
甜不辣、豬血糕
這兩款是PEKO吃冷滷味的標配,「永和專業滷味」的米血、甜不辣口感都走Q軟路線,但甜不辣不太入味,需要靠辣醬提味,有點可惜!
鴨舌
週五限定!「永和專業滷味」的鴨舌雖然沒有去除喉管,但處理的很乾淨,沒有腥味雜味,入口Q脆,確實美味。
「永和專業滷味」的辣椒醬很辣很夠味,本想跟老闆娘拿兩包,竟然被告知因點餐金額不足,只能提供1包,可見其珍貴性!
永安市場美食推薦
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店家/景點資訊
- 店家名稱:永和專業滷味
- 所在地址:臺灣新北市永和區中和路475號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 17:30-20:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★
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