西門町美食推薦~「初瓦韓式料理」是王品攜手韓籍主廚孫榮打造的全新台北韓式料理品牌，餐點選擇多元，泡菜鍋、韓式烤肉、半半炸雞通通吃的到；「初瓦」更有送餐機器人，還會幫客人唱生日快樂歌，讓人會情不自禁的會說出”좋아”（喜歡），如果你喜歡韓式料理，可以來吃「初瓦」哦！ 2023年6月初瓦台中店正式開幕
初瓦韓式料理 在哪裡
「初瓦韓式料理」是王品攜手韓籍主廚孫榮打造的全新台北韓式料理品牌，「初瓦」位於西門町的中華路上，漢口街與武昌街間，鄰近捷運西門站6號出口，步行約5分鐘，交通相當便利！
初瓦韓式料理
電話：0223822228
地址：台北市萬華區中華路一段90號2樓
食記：初瓦韓式料理
營業時間：11:30–15:30、17:30–00:00 (六日)11:30~00:00
初瓦台灣大道店
電話：04 2700 3280
地址：台中市西屯區臺灣大道三段342號1、2樓
營業時間：11:00~24:00
初瓦 內用環境
「初瓦韓式料理」的店名取自韓文喜歡「좋아」的諧音，希望饕客們在品嚐後會情不自禁地說出”좋아”(喜歡)，好記又有意義。
「初瓦」去年七月開幕，就造成轟動，網路訂位整個大爆滿，現場候位更是排到腳軟，沒想到事隔半年，熱度不減，平日中午一樣坐好坐滿。初瓦線上訂位
環境充滿潮流設計感，以韓國代表的紅、藍為主色調，兩旁螢幕還會播放韓流ＭＶ；「初瓦」有別於傳統韓式餐廳，晚上九點之後會藉由燈光，將氛圍變化成時尚夜店風。
初瓦菜單
「初瓦」的菜單走圖文並茂路線，非常詳細，白天、晚上的菜單也略有不同，白天供應經典韓食，以套餐為主，晚上（21:00）則以單點跟酒類為主。
雖有提供單點，但以套餐為主，大家可以依照人數選擇單點或是2人套餐、4人套餐，每人低消300元，10%服務費另計，12歲以下免低消，用餐時間為90分鐘。
韓式小菜吃到飽
「初瓦」的小菜是吃到飽的，店員隨時都會推著小菜車巡邏。
五款小菜，最特別當然就是整捲切的泡菜，但因為PEKO不愛酸泡菜，所以最後是直接丟進泡菜鍋裡煮。
「初瓦」的套餐沒有包含飲料，但自助吧有免費的沁涼水跟氣泡水可以享用，加「初瓦」的Line好友也有送飲料。
送餐機器人
整場最吸引人莫過於送餐機器人，「初瓦」是王品集團第一家配置送餐機器人服務的品牌，機器人還以韓國知名男星命名，包含：宋仲「機」、李準「機」、李昇「機」、張「機」龍，不只會送餐，還會幫客人唱生日快樂歌，真的是太可愛啦！
「初瓦」除了機器人用韓國知名男星命名，店員也都是，這天幫我們服務的店員就叫韓韶禧，整個感覺很奇妙!
初瓦泡菜鍋
全台唯一!長達20公分的泡菜直接入鍋
來到「初瓦」必點初瓦嘿喲泡菜鍋
初瓦嘿喲泡菜鍋
「初瓦」的泡菜鍋有牛、豬肋、海鮮可選擇，豬肋燉到非常的嫩，放進口中加上筷子幫忙，就能完成吐出骨頭。
因泡菜為加的多，湯頭超級濃郁，是PEKO目前在台灣吃到的前三名，鍋裡除了豬肋，還有粉絲、香菇、豆腐、金針菇，可以續加高湯，但建議加的時候把小菜的泡菜也放下去一起滾。
起司熔岩爆鍋蒸蛋
起司熔岩爆鍋蒸蛋
「初瓦韓式料理」的蒸蛋走紮實路線，不知道是用幾顆雞蛋下去製做，兩個人吃一個飽到翻，不過，那個燒焦味有點明顯，吃的不是很習慣。
搖搖便當
這個應該比較少人知道，但PEKO很久以前吃過，沒想到「初瓦」竟然也有提供。
據說搖搖便當（도시락）的由來是因為學生在上學途中跑跳，搖啊晃的，書包裡的便當就成了拌飯，然後就有了這個餐點。
在首爾最有名是328安國站仁寺洞的「Miss Lee」，早期因我們结婚了紅薯夫婦（鄭容和、徐玄）到此取景整個爆紅。
免費招待飲品
加入Line好友會招待飲品
柚香柚甜熱茶、檸檬蜜蜜氣泡飲
蜜柚凍滋
不論你是單點還是套餐，「初瓦」都會提供飯後甜點，蜜柚凍滋是柚子醬做成的果凍，雖說是果凍，但口感很不果凍。
生日禮-炸彈飲
如果是當月壽星，記得入坐時跟店員說一聲，「初瓦」不只會招待炸彈飲，還會有機器人幫忙生日快樂歌，氣氛超Ｈigh!
只要是到過王品集團餐廳用餐就知道，店家會希望客人填寫服務滿意表，「初瓦」也不例外，填寫完後就會贈送一張私房菜兌換券。
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跟好久不見的安妮到「初瓦」小聚真開心，希望2023年真的能一起去韓國玩。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：初瓦台北捷運西門店
- 所在地址：臺灣台北市萬華區中華路一段90號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-00:00
- 店家電話：0223822228
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30–15:30、17:30–00:00 (六日)11:30~00:00
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