林口泰式料理推薦~「心泰Pro原創泰國料理」是2022年下半年才新開的林口美食餐廳，挑高叢林風用餐環境，結合傳統與創新的泰國料理，一開業生意就非常好，來到「心泰Pro」必點酸辣生蝦、冬蔭海鮮湯，濃濃的泰式風味，讓人一秒到泰國，晚餐時段會有調酒師進駐，直接化身「心泰Pro酒吧」，世足期間不只有限定優惠，營業時段還延長至凌晨一點哦!
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心泰Pro 原創泰國料理 在哪裡
「心泰Pro原創泰國料理」位於林口文化三路一段的林口昕境廣場內，挑高的用餐環境讓人心曠神怡。
心泰Pro 原創泰國料理
電話：(02) 2608-0019
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號1樓(林口昕境廣場)
食記：心泰Pro
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30
心泰Pro 原創泰國料理 內用環境
木質門面、白色布幔、佈滿天堂鳥與綠植栽的庭院，「心泰Pro」裝潢走的是台灣比較少見泰北叢林風。
林口聚餐包場首選
延著吧檯排的樓梯走上「心泰Pro」二樓，一共有7個包廂，最小的包廂可容納6人，最大的包廂可容納12人，低消是以成人人數計算，小孩依年紀有彈性，年終、尾牙、春酒都非常適合，詳情請電洽。
心泰Pro酒吧
晚餐時段會有調酒師進駐，提供泰國各式啤酒及飲品，越晚越熱鬧。
11點開始營業，不到12點一樓就已經9成滿，生意非常好。
心泰Pro菜單
「心泰Pro」的主廚劉政鋒David是清邁人，店裡除了泰北菜，也有許多結合傳統與創新的泰式料理。
心泰Pro菜單不像一般泰式料理會標註辣跟不辣的餐點，但點餐時會特別詢問，如果想體驗泰國辣（中辣跟大辣之間）記得特別跟店員說哦！
心泰Pro推薦
「心泰Pro」的蝦片平日是免費招待的，不可續，現炸的蝦片口感香脆，蝦味十分明顯，越吃越涮嘴!
月亮蝦餅
每次吃泰式料理必點月亮蝦餅，但其實月亮蝦餅是在台灣的泰國廚師發明，最後才紅回泰國的台式泰國料理，不過，源自哪一點都不重要，好吃才是王道。
「心泰Pro」的月亮蝦餅是用100%新鮮蝦泥，夾入春捲皮中，再放入油鍋炸至金黃酥脆，口感厚實飽滿，淋點酸甜梅醬，十分開胃!
酸辣生蝦
除了握壽司，PEKO很少吃生蝦料理，因為只要蝦不夠新鮮，直接毀所有。
「心泰Pro」用的是泰國蝦，個頭蠻大的，口感也有嚼勁，上頭蒜超多，搭配上主廚特調醬汁，一入口酸、辣、鮮，絕對是必點菜色。
清蒸檸檬魚（鱸魚/石斑魚）
檸檬魚是PEKO非常喜歡的泰式料理之一，但很常踩雷，不是不夠酸，就是魚肉沒處理好，腥味重、魚刺多，但「心泰Pro」的清蒸檸檬魚完全沒這些問題，魚刺及頭尾都已事先去除，鱸魚魚肉鮮嫩，醬汁酸中帶辣，是疫情這段期間吃過最優的，讓PEKO忍不住一口接著一口，一個人就吃了快2/3尾。
泰國椰子咖哩綜合海鮮
用椰子殼盛裝上桌很吸眼球，用湯匙一挖裡頭有蝦仁、花枝、牛角貝等海鮮料，咖哩則加進了椰漿、奶水以及蛋液，標準的咖哩嫩蛋，單吃ＯＫ，配飯也不錯，充滿南洋風味。
泰國傳統炒粄條（鮮蝦）
炒粄條就是Phadthai（帕泰），是道地的泰國麵食，在泰國隨處可見，但好不好吃可是天差地遠。
好吃的phat thai既入味又Ｑ彈，不會吃了滿口油，「心泰Pro」的phat thai除了顯眼的兩隻蝦，還加了黃豆干、菜圃、花生以及豆芽菜，品嚐時淋上檸檬汁，多了股清香，更加夠味。
小朋友若無法接受泰國菜的辣度，點粄條時不只可以做不辣的，也可調整軟硬度。
嗜辣的朋友可跟店員要魚露辣椒，加了風味更上一層樓。
泰式傳統打拋豬
「心泰Pro」的打拋可作牛肉或豬肉，PEKO選的是打拋豬，品嚐前可將半熟蛋液稍微mix一下，再放在生菜上塞入口中，直接一秒到泰國!
泰式辣炒高麗菜
冬蔭海鮮湯
湯裡有干貝、蟹肉、蝦仁、花枝以及菇類，湯頭濃郁，酸中帶點微辣，溫和好入口，「心泰Pro」強調不加味素，都是使用天然食材調味，所以喝多了也不會口乾舌燥，獲得我們一致好評。
隨便舀都是料，好喝到讓我們特地打包回家，捨不得浪費一絲一毫。
心泰Pro飲品、甜點
泰式奶茶
來吃泰式料理怎能錯過泰奶，「心泰Pro」的泰式奶茶色澤沒有那麼橘，這是因為未添加色素，入口不會死甜，還帶有一股絲滑感，是男女老少都能接受的風味。
摩摩喳喳
「心泰Pro」的摩摩喳喳裡有椰子冰淇淋、蜜芋頭、紅豆、熱帶水果以及椰子絲，冰涼香甜，滋味十分豐富。
最新優惠活動
1.精釀啤酒買三送一
2.留下五星好評，飲品三選一（泰式奶茶、檸檬香茅、檸檬綠茶）。
蝦片一包99元，買2送1。
心泰Pro外送
「心泰Pro」有配合UberEats外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的餐點就直接幫你送到家。
「心泰Pro」的老闆是清邁人，來到台灣已經三十多年，深知台灣人的口味，除了傳統的泰國菜，也研發出許多創新的泰國料理，喜歡泰式風味的朋友一定要來嚐嚐!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：心泰Pro 原創泰國料理
- 所在地址：臺灣新北市林口區文化三路一段402巷2號昕境廣場內1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02 2608 0019
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
14:30~17:00 休息
【本文為店家合作邀稿】
