【黃石市場美食】老曹餛飩。營業超過60年的板橋餛飩|府中美食推薦(菜單)

黃石市場美食推薦~「老曹餛飩」是老字號的板橋美食,民國49年開業至今已經超過60個年頭,「老曹餛飩」最為人津津樂道的就是用號稱"豬肉界的勞斯萊斯"的<噶瑪蘭黑豬肉>做餛飩內餡,皮薄肉鮮,好滋味讓店裡每到用餐時段就上演長長人龍的排隊戲碼,你吃過嗎?

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老曹餛飩 在哪裡

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老曹餛飩」是老字號的板橋美食,開業至今已經超過60個年頭,從一個市場攤位,到一個攤位+一個店面,現在則因黃石市場改建重整,剩一個店面;「老曹餛飩」位於板橋茶館街,鄰近捷運府中站,出站後步行5~10分鐘,即可抵達,中途還會經過板橋慈惠宮。

老曹餛飩
電話:02 2968 0116
地址:新北市板橋區茶館街11號
食記:老曹餛飩
營業時間:06:00~19:30 (週三06:00~14:00、週四休)

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從PEKO有印象以來「老曹餛飩」就是超人氣的黃石市場美食,每到熱門用餐時段就會湧現排隊人潮,無論是外帶或內用,都先排隊結帳。

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老曹餛飩」最為人津津樂道的就是用號稱"豬肉界的勞斯萊斯"的<噶瑪蘭黑豬肉>做餛飩內餡。

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老曹餛飩」生意有多好,看包餛飩的人手就知道,一家店七個員工在包餛飩,除了在店內用餐,「老曹餛飩」也有販售生餛飩,可以買回家自己煮。

老曹餛飩 內用環境

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以前都是在「曹餛飩」的攤位用餐,這回踏進店面,比預期中寬敞且乾淨。

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牆上有不少獲獎的獎狀跟感謝狀

老曹餛飩菜單

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曹餛飩」賣的東西很簡單,就是餛飩、麵/米粉/板條以及小菜。

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小菜除了青菜、白蝦,其它都可在攤位前的冰箱自取。

老曹餛飩推薦

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豆干、海帶 40元

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豬耳朵 50元

醬料是自己加的,這盤豬頭皮比較多,滷的還算夠味,加點辣椒提味就不錯。

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等了一會兒,就聽到店員叫號,然後就幫我們把餐點送了上來。

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餛蛋湯 

曹餛飩」的餛蛋湯就是餛飩湯加半熟蛋包,餛飩個頭不大,皮薄肉鮮,一碗湯有十顆餛飩。

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半熟蛋包很加分,不過算起來,一顆蛋包是15元。

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曹餛飩」的湯頭是用噶瑪蘭黑豚的豬大骨、龍骨、尾冬骨下去熬煮的,本來味道就不錯,再加上半熟蛋的加持,多了溫潤濃厚的口感。

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乾麵

基本上來到「曹餛飩」就是點一套85元(餛飩湯+乾麵),若像PEKO升級成餛蛋湯就是100元。

曹餛飩」的乾麵就是很古早味的油膏、油蔥調味,然後加點韭菜,攪拌時可以加點熱湯,會更美味,另外,也有朋友說可以加點烏醋提味,提供給你們參考。

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喜歡吃湯麵的朋友就點餛飩麵,只不過PEKO覺得餛飩湯+乾麵吃起來更過癮。

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金桔檸檬

這回最意外的收穫是「曹餛飩」的金桔檸檬,酸甜適中,出乎意料的順口,解膩效果一極棒!

老曹餛飩 好吃嗎

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如果想避開「曹餛飩」的排隊人潮,下午一點半過後再來就OK,到了就可直接入坐,餐點大概5分鐘就能上桌。

話說這天同行的安妮、艾方妮聽到PEKO沒寫過「曹餛飩」的食記都感到不可思議,說實話,正因為是從小吃到大的店,才知道味道上的落差,雖然二代接手後肉餡用的更好,環境也更優,但餛飩縮水,湯頭的味道也變了,還是好吃,只是長大了,去的地方多了,有其它選擇,如果你願意過個華江橋到萬華,「藍居餛飩麵」會是更好的選擇。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:老曹餛飩
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區茶館街11號
  • 營業時間:日 一 二 三 五 六 06:00-19:30
  • 店家電話:02 2968 0116
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    週三 06:00~14:00


交通資訊

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One comment
  1. 謝謝分享板橋美食,萬華的看起來應該更好吃
    版主回覆:(11/08/2022 08:21:35 PM)
    你很識貨

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