土城美食推薦~「土城廣式蔥燒餅」沒有店面,只是小發財車的流動攤販,但卻在土城賣了快20年,只要一出車,很快就有客人上門;一開始PEKO還以為「土城廣式蔥燒餅」賣的是燒餅,結果一看才知道是蔥油餅來著,只是這裡的蔥油餅不只加蛋,還加了青菜,多了點營養,還不錯吃!
土城廣式蔥燒餅
電話:0910 013 157
地址:新北市土城區明德路一段236號
食記:土城廣式蔥燒餅
營業時間:14:30~18:00
「土城廣式蔥燒餅」的攤車原本停在明德路一段93巷的巷口,後來因為被檢舉,現在則改停在明德路一段236號前。
「土城廣式蔥燒餅」賣的東西很簡單,只有蔥燒餅(原味、加蛋、加菜、加淡加菜)、紅茶和奶茶。
抵達時老闆還正在備料
「土城廣式蔥燒餅」的老闆說這裡的客人都不太能等,加上隨時都會有客人透過電話或Line訂餐,所以他都會事先煎一些起來等。
雖說叫蔥燒餅,但實際上就是蔥油餅,只不過「土城廣式蔥燒餅」的蔥油餅除了加蛋,還加了青菜,感覺再加點蚵仔就變蚵仔煎口味的蔥油餅了。
起鍋後就會刷醬、灑白胡椒,要加辣的記得先說,不然老闆動作快,就會瞬間完成裝袋動作。
一般蔥油餅都是對折裝袋,但「土城廣式蔥燒餅」捲的有點像蛋餅。
半煎炸的餅皮還算乾爽,沒有含油,也沒有腦人的油耗味。
如果想要吃半熟蛋也可跟老闆說,PEKO就是整個忘記,然後老闆就把蛋煎熟了。
雖然說蔥油餅不是什麼特別的美食,PEKO也蠻常吃的,但比較少吃到加小白菜的,「土城廣式蔥燒餅 的蔥燒餅餅皮香酥,調味也不會過重,是很涮嘴的台式下午茶,如果有經過可以買一份哦!
土城廣式蔥燒餅
電話:0910 013 157
地址:新北市土城區明德路一段236號
食記:土城廣式蔥燒餅
營業時間:14:30~18:00
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