【新莊燒餅】陳記豆漿眷村燒餅。有個性的「冷燒餅」｜新莊早餐推薦

新莊燒餅推薦～「陳記豆漿眷村燒餅」其實就是號稱＂史上地表最強燒餅＂「陳記眷村燒餅」的分店，這裡的燒餅很有個性，剛出爐的不賣，只賣吹涼的＂冷燒餅＂，包的內餡也跟別家不一樣，沒有油條，而是包進西式漢堡的配料，顛覆傳統，喜歡中式燒餅的朋友千萬別錯過!

陳記豆漿眷村燒餅新莊店 在哪裡

如果你熱愛燒餅，那你一定知道地標上寫著”史上地表最強燒餅”的「陳記眷村燒餅」，其實「陳記眷村燒餅」在新北市新莊也有分店。

陳記豆漿眷村燒餅
電話：02-2994-5700
地址：新北市新莊區建中街2號
食記：陳記眷村燒餅
營業時間：05:30~11:00 週一休

PEKO這回就是來到位於新莊建中街上「陳記豆漿眷村燒餅」，這裡鄰近捷運新莊站，出站後步行6分鐘，即可抵達，新莊體育場也在不遠處。

其實會來「陳記豆漿眷村燒餅」完全是個意外，因為PEKO根本不知道新莊有這家店，而是「李小籠包」老闆娘推薦的，說他們很愛吃「陳記豆漿眷村燒餅」的燒餅，要PEKO順路買回家試試。

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有個性的「冷燒餅」

造訪這天剛好巧遇老闆準備烤燒餅，經過老闆同意，PEKO就在旁邊拍照紀錄。

「陳記豆漿眷村燒餅」使用瓦斯烤爐來烤燒餅，上下層兩階段式烤法，燒餅先在烤盤上，先在上層烤到金金亮亮，接著送到下層烘乾烤澎。

餅皮一層層完全打開，燒餅的層次口感就從這裡來。

剛出爐的眷村燒餅老闆也不急著賣

因為還得等它「冷靜」，老闆會將燒餅一個個從中間撥開攤平散熱，老闆說這樣是避免水蒸氣悶回燒餅，而且放涼後的眷村燒餅會更酥更脆。

陳記豆漿眷村燒餅菜單

誰說傳統燒餅就是要配油條，「陳記豆漿眷村燒餅」就很不一樣，傳統燒餅裡頭包的是西式漢堡的材料，包含玉米、生菜沙拉、馬鈴薯沙拉、黑胡椒豬排、香雞排、培根以及鮪魚，中西混搭，顛覆傳統。

如果你是燒餅油條掛的，請去別家買油條再自己組合，PEKO推薦一樣位於捷運新莊站附近「熊記燒餅」的油條。

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黑胡椒豬肉蛋燒餅

「陳記豆漿眷村燒餅」的燒餅表層酥香，內層Ｑ軟，搭配上生菜、黑胡椒豬肉片、荷包蛋跟沙拉醬，真的挺不錯的。

由於前面已經吃了「李小籠包」的小籠包、芋頭饅頭、黑糖饅頭，所以PEKO只吃半個眷村燒餅，剩下半個帶回家跟陳老爸分享，結果熱愛燒餅油條的陳老爸也大讚好吃，還問PEKO「陳記豆漿眷村燒餅」開在哪裡XD

「陳記豆漿眷村燒餅」的飲品只有現磨鮮豆漿，然後分冷熱跟甜度，還蠻順口的，沒有燒焦味鮮豆漿。

新莊外送美食

「陳記眷村燒餅」有配合UberEats、熊貓外送，懶得出門的朋友在家動動手指，美味的眷村燒餅就直接幫你送到家。

因為造訪的時間客人不多，加上機會難得，就請老闆手捧剛出爐的眷村燒餅讓PEKO拍一張。

這張「燒餅」有個性，想吃得等它「冷靜」，就簡單分享給你們啦!

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