板橋麵線推薦~「溪湖麵線」的老闆曾是知名餐廳主廚，也上過電視，現在自己創業，從奢華美食到平價料理，不變的是想讓客人吃美食的那顆心；「溪湖麵線」開業近一年，只提供麵線、麻辣豆腐鴨血，雖然網路上資料不多，但Google評論上可是滿滿好評，喜歡麵線的朋友可以來嚐嚐!
溪湖麵線
電話：0939 740 497
地址：新北市板橋區館前西路15號
食記：溪湖麵線
營業時間：10:30~賣完 週日休
板橋麵線推薦
「溪湖麵線」位於板橋館前西路上，板橋錢櫃對面，鄰近捷運府中站，出站後步行8分鐘，即可抵達。
雖然「溪湖麵線」的內用空間並不大，僅10個座位，但以小吃店來說環境算不錯，乾淨無異味、有涼爽的空調，內用可以吹著冷氣慢慢的吃麵線。
溪湖麵線菜單
「溪湖麵線」除了麵線，還有麻辣臭豆腐鴨血。
店員撈麵線的時候PEKO愣了一下，怎麼不是用湯勺，而是用漏網，一問之下才知道「溪湖麵線」是比較輕勾芡的麵線，用漏網才不會有太多湯汁。
大腸蚵仔肉羹麵線
綜合麵線（小） 45元
一次滿足三個願望，「溪湖麵線」的配料除了常見的大腸、蚵仔還有肉羹（赤肉羹），以小碗45元來說，算是多料實在，誠意滿滿。
「溪湖麵線」的蚵仔雖不算大顆，但新鮮肥美，外頭有裹上一層薄粉。
「溪湖麵線」的大腸有滷過，口感軟Ｑ，不會嚼不爛，肥油那些也處理的很乾淨，沒有異味，唯一可惜的就是切的比較小塊。
雖說是肉羹，但不是那種肉漿肉羹，而是肉塊裹粉的肉羹（赤肉羹）的感覺，肉感十足，很加分！
「溪湖麵線」用的是手工紅麵線，滑溜順口，雖是柴魚湯底，但不會過重，飯店廚師出身的老闆為了讓大家吃的更健康，所以麵線沒有太重的勾芡。
認真說「溪湖麵線」用筷子吃更方便
PEKO吃到最後還真的可以喝湯
嗜辣的朋友千萬別錯過「溪湖麵線」老闆自己炒的辣椒，又香又辣，超讚der~
雖然這回只點了麵線，但剛好店裡沒客人，就拜託店員撈麻辣臭豆腐、鴨血讓PEKO拍照，看起來挺不錯的。
「溪湖麵線」開業近一年，網路上資料不多，但按開Google評論一看客人留的幾乎都是料多實在的正面評價，喜歡吃麵線的朋友可以來嚐嚐!
溪湖麵線
電話：0939 740 497
地址：新北市板橋區館前西路15號
食記：溪湖麵線
營業時間：10:30~賣完 週日休
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