【中正紀念堂美食】建中黑砂糖刨冰 80年古早味建中黑糖冰店｜泉州街美食推薦｜菜單

中正紀念堂美食推薦~「建中黑砂糖刨冰」1941年開業至今已超過八十個年頭，念建中的一定吃過，沒念建中的也都知道，隔幾個店面就是「老建中麵店」，兩間店堪稱是泉州街美食的台柱，也是必吃的建中美食；「建中黑砂糖刨冰」配料多元，獨門黑糖漿更是強的沒話說，內用還能免費加冰加黑糖水，建中冰店真的超讚!

 

 

建中黑砂糖刨冰

 

「建中黑砂糖刨冰」1941年開業至今已超過八十個年頭，早期開在寧波西街108號(建中後門大樹下)，後來才搬遷到泉州街上，不知道搬了多久，但PEKO一直都是在泉州街吃的。

雖然「建中黑砂糖刨冰」強調<僅此一家 絕無分店>，但其實板橋民權路上的「建北黑砂糖刨冰」是老店第三代(兒子)開的，至於口味PEKO吃過再跟你們分享吧!

 

「建中黑砂糖刨冰」的黑糖漿是跟日本人學的，用二砂和黑糖熬煮而成，看似不起眼，卻入口甘甜。

看到牆上滿滿的報導、名人合照就知道「建中黑砂糖刨冰」是狠角色來著

牆上的塗鴉是「建中黑砂糖刨冰」的專屬特色，只要看到這面牆，就知道是在哪吃冰，據說這塗鴉牆的想法還是建中學生跟老闆娘說的。

 

建中黑砂糖刨冰菜單

 

「建中黑砂糖刨冰」光配料就25種，有選擇障礙的應該會很頭痛。

基本上就是剉冰一碗65元，可以任選四種料，多加一種+10元，也可單點黑糖粉粿，還有幾款冬瓜露飲品。

黑糖布丁奶茶、黑糖珍珠奶茶應該是「建中黑砂糖刨冰」近幾年才有的，之前來都沒注意到。

圓類比較容易變硬，記得優先食用。

 

黑砂糖刨冰

 

雖然現在越來越多浮誇系的網美冰品，但PEKO還是喜歡這種古早味黑糖冰，這才是咱們台灣的人冰。

原本選了湯圓、鳳梨、芋頭、布丁等四種配料，後來為了拍照好看，又追加了粉圓，價格提高到75元，認真說「建中黑砂糖刨冰」還真的不便宜啊!

不過，如果你是建中、北一女的學生，店員會多幫你加一種配料，這個訊息PEKO是從【台灣1001個故事】影片中得知的。

粉圓、湯圓口感都很Q

布丁的蛋香味也很討喜，本來以為鳳梨很普通，沒有特別細拍，結果一吃才發現錯了，「建中黑砂糖刨冰」的鳳梨是厲害的，是用新鮮鳳梨自己煮的，不是用鳳梨罐頭，清甜爽口，很加分。

內用免費加冰加黑糖漿

「建中黑砂糖刨冰」的黑糖糖水看似濃稠，卻不會死甜，也不會膩口，反而有種甘甜味，刨冰的質地偏粗，吃起來比較有口感，無比消暑，一碗就讓你解身體的渴。

 

忘了說，「建中黑砂糖刨冰」的配料正常是放在下方，是因為想拍照記錄，點餐時才請店員幫忙把料放在上面。

這張是「建中黑砂糖刨冰」的週邊地圖，如果搭乘捷運前往，從捷運中正紀念堂2號口出站即可。

有著學姊研究社、把妹特約店封號的「建中黑砂糖刨冰」一年四季都有營業，冬天會多休週一。

 

 

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