港墘美食推薦~「黃家班水煎包」是開業十多年的內湖美食、內科美食，水煎包僅三種口味卻能日銷4,000顆，年銷69萬顆，真的是超厲害，後來看了介紹才知道「黃家班水煎包」的外皮是每天用老麵並且醒麵6小時製成，口感帶點嚼勁，水煎包皮薄餡多，肉包還會爆汁，有經過不妨嚐嚐！
黃家班水煎包
電話：02 2797 9206
地址：台北市內湖區內湖路一段421號
食記：黃家班水煎包
營業時間：平日07:30~19:00 假日08:00~18:00
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黃家班水煎包
「黃家班水煎包」位於內湖路一段上，介於捷運港墘站跟西湖站中間，不論從哪站步行都大約是5分鐘左右。
造訪這天是平日的11點左右，剛好碰上水煎包要起鍋，有點小排隊。
「黃家班水煎包」平日七點半就開始營業，早餐時段也吃的到。
白胖胖的水煎包起鍋前還會加上黑芝麻（鮮肉包）、白芝麻（高麗菜包）。
你說看到這畫面能不吃嗎？
即使等等就要吃午餐，PEKO還是忍不住買了兩顆剛起鍋的水煎包。
黃家班水煎包菜單
黃家班水煎包菜單
「黃家班水煎包」的脆皮水煎包僅有三種口味，分別是高麗菜包、鮮肉包以及韭菜包，每顆20元，買10送1。
平日10:30~11:30、周日全天則買5送1，聰明的朋友知道該何時來買了吧!
日銷4,000顆的脆皮水煎包
「黃家班水煎包」的脆皮水煎包是單面煎，底部金黃焦脆，據說如果買的量比較多，還可以特別請店員再煎久一些，會更焦脆更好吃。
鮮肉包是蔥肉餡，「黃家班水煎包」用的是脂肪較少的豬後腿肉，鮮甜沒有豬腥味，湯汁多到會爆汁，建議咬開後先吸湯，不要讓湯汁有任何流失的機會，不然超可惜，吸了肉汁的外皮讓人越嚼越香。
「黃家班水煎包」的高麗菜包是鍋邊素，沒有添加蝦皮 蝦米，內餡除了高麗菜，只有冬粉跟香菇，入口還能感受到高麗菜的脆度，據說是「黃家班水煎包」的人氣NO.1口味。
醬料在櫃台旁，需要可自己添加或打包。
單吃就很夠味，但加了辣椒醬更美味。
如果外帶回家可用微波爐、電鍋、平底鍋加熱。
「黃家班水煎包」雖然價格稍為貴了些，但個頭有比一般水煎包大一點，而且認真好吃來著，有經過不妨嚐嚐這家赫赫有名的內湖排隊美食。
黃家班水煎包
電話：02 2797 9206
地址：台北市內湖區內湖路一段421號
食記：黃家班水煎包
營業時間：平日07:30~19:00 假日08:00~18:00
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