江子翠美食有新的生力軍啦~「方人也鮮奶麻糬」本來只是台北行動餐車美食，2024年5月開了第一間實體店，沒想到就在板橋江子翠，只能說身為板橋人實在太幸運了～想吃「方人也麻糬」不用再追著麻糬餐車跑，還能坐在店裡好好品嚐；「方人也」的麻糬有兩種，分別是原味DIY鮮奶麻糬以及包餡麻糬，鮮奶麻糬是招牌NO.1，初訪者必點！
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方人也鮮奶麻糬 在哪裡
「方人也鮮奶麻糬」本來只是行動餐車，新北、桃園到新竹，不定期到處跑，想吃還得留意店家FB、IG看餐車行程，沒想到這天跟陳媽媽吃完午餐，竟然發現有實體門市了，就開在捷運江翠站１號口附近，已經開了一星期，PEKO剛好前陣子到澳門出差，太久沒走那條路，都不知道有新開店，更不知道還是本來就很喜歡的鮮奶麻糬，開心！
方人也鮮奶麻糬mochi lab(江翠店)
電話：無
地址：新北市板橋區雙十路三段20號
營業時間：12:30~20:30 週一休
麻糬餐車出沒地點&時間：FB、IG
食記：【江子翠美食】方人也鮮奶麻糬餐車板橋店開幕，可內用（菜單）
從餐車到店面，「方人也鮮奶麻糬」延續復古中帶點文青感的裝潢，店面雖不大，但有提供內用座位，門口前方也能坐，但應該會不斷跟路人對到眼，有點小尷尬，但非常適合擺拍。
方人也鮮奶麻糬菜單
開店就有店租成本，麻糬的價格也有調漲，原味DIY鮮奶麻糬（160元/盒），經典包餡麻糬（4入/70元，8入／130元)，除了麻糬，還有賣鹹香花生以及花生糖。
包餡麻糬都是現點現包，口味有傳統的花生、芝麻、紅豆，以及創新的抹茶、巧克力、椰香等6種。
這鮮奶麻糬的延展性也太好，看老闆拉起來的畫面一整個療癒。
這是「方人也鮮奶麻糬」最新的抽屜式包裝盒，比起之前麻糬餐車時期的塑膠盒，看起來質感更好更精緻。
（餐車時期包裝）東西好吃固然重要，但也不要忽略包裝細節給人的第一印象，「方人也鮮奶麻糬」把這件事做的非常好，加分！
方人也鮮奶麻糬推薦
（餐車時期包裝）這個人袋子裡的東西超好吃的，這個袋子絕對會讓人多看兩眼，再加上手寫字體的小卡，一定會引起旁人的興趣，這樣的行銷非常成功。
原味DIY鮮奶麻糬、包餡麻糬
原味DIY鮮奶麻糬
鮮奶麻糬是「方人也」的招牌NO.1，一盒有12片，口感軟嫩、細緻Q彈，不會黏牙，不卡喉嚨，入口還有淡淡的鮮奶香。
鮮奶麻糬沾上一旁帶有顆粒的花生粉，真它X的好吃，PEKO帶回家陳老爸讚不絕口，帶回萬華奶奶也說好吃。
包餡麻糬
「方人也鮮奶麻糬」的包餡麻糬綜合是自選四種口味，不過，PEKO這天很幸運，因為多問了一句想拍照，怎麼點跟配色比較好，老闆就小聲的說，我直接幫你配，很會做生意，夠上道！
於是PEKO就很幸運的六種口味全制霸，最喜歡的是芝麻麻糬，微甜不苦香氣足，覺得最特別的是巧克力，沒有吃過這樣組合，椰香的部分也算小意外，PEKO是個蠻討厭椰絲的人，但「方人也鮮奶麻糬」的椰香麻糬竟然很順口。
貼心小建議：如果你買完後無法在一小時內吃完，建議買原味DIY鮮奶麻糬，因為包餡麻糬外層的花生粉會越來越濕，DIY的就沒有這問題，想吃才沾粉。
方人也花生
手炒鹹香花生有麻辣、蔥辣、五香跟蒜香等四種口味，每罐130元。
香脆花生糖
目測是好吃的，排隊時有看到老客人直接抱兩罐，應該不錯。
方人也鮮奶麻糬餐車 預定方式
「方人也鮮奶麻糬」雖有開放線上預定，但僅限原味DIY鮮奶麻糬，現點現做的包餡麻糬沒有，所以就算預定了原味DIY鮮奶麻糬，想買包餡麻糬一樣得排隊，每週一晚上到週二為老闆公佈行程時間後即可開始預訂，每人DIY最多預訂五盒，預定成功會收到回覆，出車前一天18:00結單，如已滿會提早結單。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：方人也鮮奶麻糬mochi lab(江翠店)
- 所在地址：臺灣新北市板橋區雙十路三段20號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:30-20:30
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
有特色的行動餐車呢~
版主回覆：(04/07/2022 09:52:24 PM)
對啊！聽說到哪裡都在排隊