竹東美食推薦~「圓環蕭古早味豆花」在地經營三十多年，是竹東在地人耳熟能詳的古早味豆花老店，「圓環蕭古早味豆花」的豆花口感非常扎實，豆香味也比較濃，跟一般傳統豆花不太一樣，PEKO覺得還不錯，「圓環蕭古早味豆花」除了糖水豆花，也有賣薑汁豆花，看網友分享評價非常不錯，喜歡薑汁豆花的朋友可以嚐嚐!
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圓環蕭古早味豆花 在哪裡
人家說吃完鹹鹹，就要吃甜甜，「圓環蕭古早味豆花」就是PEKO再吃完鹹食後無意間發現的豆花小店；據說「圓環蕭古早味豆花」之前是在竹東市場擺攤，後來才搬到現在的店面，在地經營三十多年，目前已由第二代接手。
圓環蕭古早味豆花
電話：0963 144 844
地址：新竹縣竹東鎮信義路159號
食記：圓環蕭古早味豆花
營業時間：13:00~19:00
圓環蕭古早味豆花菜單
賣的東西很簡單，就是糖水豆花跟薑汁豆花，冷熱都有，配料則有花生、紅豆、綠豆以及珍珠，單一配料50元，兩種配料55元，三種配料60元。
兩種配料豆花
PEKO看Google資料顯示「圓環蕭古早味豆花」下午1點就開始營業，但實際上是下午兩點才開始營業，造訪這天連鐵門都還沒全拉開，是PEKO厚著臉皮問才買到豆花。
PEKO加了紅豆、花生，一碗是55元，乍看之下「圓環蕭古早味豆花」蠻貴的，但實際上頗大一碗的，只是PEKO沒把比例拍出來，是用一般湯麵碗裝的。
「圓環蕭古早味豆花」的豆花口感非常扎實，舀起來不會散掉，入口還需咬一下，豆香味比較濃，跟一般傳統豆花不太一樣，PEKO覺得還不錯。
不過，「圓環蕭古早味豆花」的配料就普普，造訪這天老闆還在備料，珍珠尚未起鍋，只好改點花生、紅豆，兩種口感都偏硬，覺得可惜。
豆花可加薑汁或糖水，PEKO選了糖水豆花，甜度頗高，沒有提供碎冰，無法調整甜度，後來PEKO留了半碗帶回家加冰，吃起來就比較剛好。
最後，再次提醒大家「圓環蕭古早味豆花」的營業時間是下午兩點才開始，Google上的資訊是錯的哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：圓環蕭古早味豆花
- 所在地址：臺灣新竹縣竹東鎮信義路159號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 13:00-19:00
- 店家電話：0963 144 844
- 評價：★★★★
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