【公館美食】大山東餅舖烤包子-烤蔥肉包、泡菜肉包｜台北水源市場美食推薦

「大山東餅舖」是PEKO放在口袋很久的公館美食之一，之前撲空過幾次；「大山東餅舖」就位在公館水源市場裡，最出名的就是一天限量300顆的秒殺肉包，「大山東餅舖」的肉包是不是普通的蒸包子，而是少見的烤包子，雖說烤包子跟胡椒餅有點相似，但兩者的外皮可是天差地遠，也因此受到老饕們的歡迎，烤蔥肉包、泡菜肉包每天11點準時出爐的，大概下午1點前會賣完，如果不想撲空，建議先電話預訂，即使只買一顆兩顆也是，因為PEKO就是那個撲空多次的人啊!

 

公館水源市場

公館是PEKO就讀世新大學時最常出沒的地方之一，有得吃有得買，但對於水源市場非常陌生，應該說根本不曾走進去過，直到近幾年，媒體時常報導許多公館水源市場美食，PEKO才知道原來水源市場裡有那麼多美食；順便提醒，每周一是水源市場的公休日，千萬不要跑來哦!

大山東餅舖 在哪裡

「大山東餅舖」是水源市場裡的排隊美食，營業時間從早上6點到下午3點，比市場內其他店家更早打烊。

大山東餅舖
電話：02-23675366
地址：台北市中正區羅斯福路四段92號
食記：大山東餅舖
營業時間：06:00~15:00 週日、週一公休

來到「大山東餅舖」必吃必買的就是每天手工現包現烤的蔥肉包跟泡菜肉包，看攤位上的大姊塞入滿滿的蔥花就讓人雀躍。

大山東烤包子

每天限量300顆的秒殺肉包

「大山東餅舖」的蔥肉包跟泡菜肉包不是普通的蒸包子，而是少見的烤包子，因為全手工，所以量不多，每次出爐只有25顆。

店員說從11點開始，每20~30分鐘會出爐一次。

每次一出爐就是快速掃盤，如果遇上訂單客人，就得等下一批，基本上建議最晚不要超過下午1點來買，很容易撲空。

剛出爐的烤包子模樣胖嘟嘟的

烤蔥肉包 40元

皮薄餡多，外皮吃起來有點像麵包，香酥澎軟又帶點嚼勁，內餡則是很紮實的蔥肉餡，有人說烤包子是胡椒餅的變種，PEKO也深有同感。

「大山東餅舖」使用兩層肉(霜降肉)、三星蔥花來製作青蔥肉餡，大口咬下，香甜多汁，PEKO超級喜歡。

而且肉餡裡的蔥花量誠意十足，不會像有些胡椒餅，一口就能吃光所有蔥花。

泡菜肉包 40元

「大山東餅舖」的泡菜肉包雖然外型跟烤蔥肉包不同，但包子皮是一樣的。

身為韓食控，看到泡菜肉包怎麼錯過，裡頭的泡菜酸度比辣度明顯，對PEKO來說幾乎是沒有辣度，泡菜量完全走霸氣路線，也因此泡菜肉餡非常夠味。

大山東 桂圓堅果饅頭

桂圓堅果饅頭 25元

其實PEKO本來沒打算買烤包子以外的東西，但因為熊好券的面額是100元，若只買兩個烤包子就有點虧，所以就追加了25元的桂圓堅果饅頭，自己貼5元。

「大山東餅舖」的桂圓堅果饅頭是以黑糖饅頭為基底，再添加桂圓、碎核桃，入口淡淡的黑糖香、桂圓香十分迷人，而碎核桃又增添了口感，值得買來吃看看。

大山東 現蒸熱包子

現場也有飯售可以現蒸的熱包子

不過許多老客人都是整袋整袋再買

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「大山東餅舖」還支援街口支付、PGPoint以及台灣Pay等電子支付。

最後還是再次提醒，想吃「大山東餅舖」烤包子的朋友，請務必先電話預訂哦!

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