【台北鰻魚飯】初鰻x職人味自慢,網評4.7星的醬燒鰻魚飯推薦|中山國小站美食(菜單)

提到台北鰻魚飯,中山區絕對是鰻魚飯一級戰區,「初鰻」就位於此,這裡雖主打鰻魚飯,也有提供定食、刺身、握壽司、烤物、串燒、炸物等日式料理,餐點選擇多元;初訪的朋友PEKO建議可從「初鰻」四款鰻魚飯套餐下手,因為套餐除了鰻魚飯,還包含鰻魚胡麻沙拉、刺身、鮭魚卵蒸蛋、味噌湯以及漬物,可以一次享用多種料理哦!

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初鰻X職人味自慢 在哪裡

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初鰻」在台北有兩間店,創始店在晴光市場附近(中山雙城店),鄰近捷運中山國小站1號出口,分店在信義區(松菸店),鄰近捷運市府站4號出口。

初鰻x職人味自慢
電話:02 2535 0529
地址:台北市中山區雙城街13巷28號
營業時間:11:30~14:30 17:00~21:30
食記:【台北鰻魚飯】初鰻x職人味自慢,網評4.7星的醬燒鰻魚飯推薦|中山國小站美食

初鰻 內用環境

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PEKO這回跟友人造訪的是「初鰻」的中山雙城店,這裡可說是台北鰻魚飯一級戰區,「初鰻」有兩層樓,因為當天只是簡單用餐,PEKO就沒特別走上樓拍照。

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如果是獨自前往用餐,就選「初鰻」的板前座位,一來可以欣賞師傅的料理秀,二來也更貼近在日本用餐的感覺。

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牆上有著「初鰻」的介紹,PEKO就不多贅述,大家自己看吧!

初鰻菜單

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雖然「初鰻」主打鰻魚飯,但也有提供定食、刺身、握壽司、烤物、串燒、炸物等日式料理;「初鰻」有四種不同的鰻魚飯套餐,分成松、梅、竹、櫻套餐,價格550~690元。

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到日式料理店宜定不能錯過小黑板上的料理,這些料理通常不會出現在制式菜單,以當日限定料理居多,「初鰻」也不例外。

初鰻鰻魚飯套餐

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梅套餐的套餐內容包含鰻魚飯、漬物、鰻魚胡麻沙拉、刺身、鮭魚卵蒸蛋、味噌湯,內容非常豐富;鰻魚飯可以選擇白燒或醬燒,基本上點醬燒鰻魚飯是最安全的,也是大眾比較能接受的口味。

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醬燒鰻魚飯

現點現烤的鰻魚飯,一上桌就能聞到陣陣的醬燒香氣,份量也讓人滿足,塗抹上獨門醬汁的鰻魚,有著迷人的色澤,醇厚甘甜的醬汁,充滿彈性的魚肉,搭配上香Q的米飯,讓人忍不住一口接著一口;不過,若跟中山站三河屋魚飯相比,「初鰻」還是遜色許多,三河屋的香氣更足,魚肉也更肥厚軟嫩。

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鰻魚胡麻沙拉

沙拉的份量也不少,除了生菜、水果,上頭還有一片烤鰻魚,淋上胡麻醬,既開胃又解膩。

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刺身

這不是單點的,是梅套餐本來就有的,內容以當日漁貨為主,如果有特別不吃的魚種,點餐時記得告知,每塊生魚片都有一定的厚度,真的物有所值。

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鮭魚卵蒸蛋

蒸蛋有了鮭魚卵點綴,瞬間變的吸睛,蒸蛋口感滑嫩,還有著淡淡的鮮味(下方有蛤蜊),老少咸宜。

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不只是單純的味噌湯,而是加了鮭魚肉塊的鮭魚味噌湯,湯頭鮮美甘甜。

初鰻 分店資訊

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初鰻 x 職人味自慢 晴光店
電話:02 2535 0529
地址:台北市中山區雙城街13巷28號
營業時間:11:30~14:30 17:00~21:30

初鰻 x 職人味自慢 松菸店
電話:(02)8768-2985
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:30

初鰻x職人味自慢 六張犁店
電話:02 8732 7066
地址:台北市大安區安居街8巷3號
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:初鰻x職人味自慢 晴光店
  • 所在地址:臺灣台北市中山區雙城街13巷28號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:02 2535 0529
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    11:30~14:30 17:00~21:30


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