【台北光復市場美食】周家豆腐捲、乾烙韭菜盒推薦｜周家豆腐捲菜單

台北光復市場美食推薦~「周家豆腐捲」是PEKO第一家認識的光復市場美食，也可說是因為「周家豆腐捲」才知道台北光復市場；「周家豆腐捲」的老闆娘是正港東北姑娘，從黑龍江嫁到台灣已經二十多年，為了推廣北方麵食的好口味，堅持每天手工製作，「周家豆腐捲」主打”不加一滴油”的乾烙的豆腐捲、韭菜盒，吃起來清爽不膩，也更加健康哦！

周家豆腐捲
電話：0983-885-865
地址：台北市光復南路419巷104號
食記：周家豆腐捲
營業時間：06:30~15:00

光復市場怎麼去

光復市場位於國父紀念館正對面仁愛路四段496巷裡，搭乘捷運的朋友，可從至國父紀念館站(3號口)、市政府站、台北101世貿站出站後，步行10分鐘。

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周家豆腐捲

「周家豆腐捲」位於光復南路的巷子裡，台北光復市場內，話說PEKO會注意到台北光復市場就是因為「周家豆腐捲」，不只在美食節目看到，還看到好多同為部落客的朋友寫食記分享。

「周家豆腐捲」跟「極品光復素食包子店」一樣都是每開店必排隊的的超人氣光復市場美食，若想同時吃到兩家店，請避開星期一素食包子的公休日哦!!

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照片中的這位就是老闆娘，正港東北姑娘來著，「周家豆腐捲」雖然有請員工，但老闆娘還是一個人顧三個爐子。

豆腐捲、韭菜盒都是乾烙的，乾爽不油膩，吃起來也比較沒負擔。

除了乾烙豆腐捲、韭菜盒，「周家豆腐捲」的蔥花大餅也蠻多人點的。

周家豆腐捲菜單

除了大家熟悉的豆腐捲、韭菜盒，「周家豆腐捲」也由提供捲餅、蔥花大餅、蔥油餅、肉包、水餃、小米粥以及豆漿。

牆上都有餐點示意圖可以參考

疫情前「周家豆腐捲」是有內用座位的，但10月份造訪時尚未開放，醬料就擺在點餐區的右邊，需要可自己打包。

周家豆腐捲推薦

豆腐捲(右)、韭菜盒(左)都是一個30元

乾烙豆腐捲 30元

來到「周家豆腐捲」一定要來上一份皮薄餡多的豆腐捲，乾烙的餅皮爽口不膩，香Q好吃，還會越嚼越香。

PEKO看過去媒體報導的影片提到「周家豆腐捲」為了去除板豆腐塊多於的水份，還得先炒乾再用電扇降溫，才能跟大白菜、冬粉以及蛋等餡料攪拌混和，調味的部分僅添加香油、鹽和胡椒，對PEKO來說調味偏淡，建議搭配醬料食用。

* 豆腐菜肉包的基底餡料跟豆腐捲相同，只多添加了溫體豬的後腿肉 *

乾烙韭菜盒30

和豆腐捲一樣是乾烙，一樣皮薄餡多，內餡有韭菜、板豆腐、雞蛋、蝦皮以及粉絲，韭菜香而不嗆，層次豐富，不加一滴油的乾烙法，完全顛覆了普通麵食的油膩感，就算你跟PEKO一樣在跟體重對抗，也可以安心吃。

吃這種餅類的東西最怕吃到皮很厚的，「周家豆腐捲」的餅每款都是皮薄餡多，超有飽足感，媒體寵兒當之無愧，30元能吃到如此真材實料的美食，真的是大家的福音啊!

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