【板橋蚵嗲】大同街下港蚵嗲,大同街美食、江子翠小吃、下午茶推薦(菜單)

板橋蚵嗲推薦「下港蚵嗲」給你們,上周分享「板橋懷念蚵嗲」反應不錯,這篇立刻分享位於板橋大同街的「下港蚵嗲」,又名「大同街蚵嗲」,是下午茶時段很熱門的江子翠小吃、大同街美食;「下港蚵嗲」的蚵嗲最特別的是有加薑絲,但味道卻和諧不討厭,炸油也非常乾淨,除了蚵嗲、炸地瓜也蠻多人點,可以加梅子粉或胡椒鹽,在附近的朋友可以嚐嚐!

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板橋下港蚵嗲 在哪裡

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板橋大同街對外地人來說比較陌生,算是小路,最大的路標是巷口的85度C跟永豐銀行,若提到大同街美食,PEKO首大同口海鮮店平價美味的板橋熱炒店,且中午就開始營業,聚餐首選;除此之外,以雞湯拉麵打進拉麵市場麵屋山茶很不錯。

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彎進巷子裡就直直走個5~8分鐘,就可以看到「下港蚵嗲」,文聖街跟大同街交叉口,文聖街路牌下方的攤位,「下港蚵嗲」中午就開始營業,但比較多人買的時段在下午三~五點,沒有固定的公休日,如果是假日來買,建議出門前先打個電話詢問,避免撲空。

下港蚵嗲
電話:0911-002-247
地址:新北市板橋區大同街24號之2號
營業時間:11:00~19:00
食記:【板橋蚵嗲】大同街下港蚵嗲,大同街美食、江子翠小吃、下午茶推薦

下港蚵嗲 菜單價格

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下港蚵嗲」除了蚵嗲,也有賣花枝捲、蝦捲、炸韭菜、炸地瓜跟蘿蔔糕,就PEKO來買的觀察,蚵嗲跟炸地瓜是最多人點的。

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基本上攤位所有炸物老闆都會先炸半熟,等到客人點餐才下鍋二炸,如果想吃到現點現包現炸的蚵嗲除非是剛好碰到客人比較多的時候。

蚵嗲

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女老闆負責炸鍋、打包收錢,男老闆負責製作蚵嗲,分工合作,衛生乾淨。

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蚵仔看起來水嫩飽滿

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下港蚵嗲」的蚵嗲最特別的是有加薑絲,但味道卻和諧不討厭。

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老闆的動作很快,PEKO沒對到焦,反正製作過程就只是拍出來參考而已啦~

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醬包都已經包好,直接拿走就好。

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等了一會兒就拿到蚵嗲了,外皮炸功一流,油也瀝的蠻乾的,不會含油(台),雖然小小一顆,但蠻有份量的。

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下港蚵嗲」的內餡包含4~5顆蚵仔、高麗菜、韭菜、豬肉末以及薑絲,薑絲切得很細,不會嗆辣,反而有去腥提味的效果,也豐富了蚵嗲的味道層次。

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板橋懷念蚵嗲下港蚵嗲」的調味有比較重,單吃就蠻有味道的,但PEKO還是喜歡加點辣醬。

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豬肉末給的不少,醃料的味道也是重口味的來源之一。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:下港蚵嗲
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區大同街24號之2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:00
  • 店家電話:0911 002 247
  • 評價:★★★★


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