大橋頭美食~「永吉樂羊仔湯屋」是家台北羊肉湯專賣店,「永吉樂」主打一人羊肉爐,但並不是那種可以加很多配料的羊肉爐,而是一鍋裡面帶皮的、帶骨的羊肉通通有,就像是平常吃羊肉爐一樣;「永吉樂」開業至今已六年多,上過不少媒體,PEKO也是看美食節目才發現的,「永吉樂」的羊肉湯除了常見的清燉羊肉湯、紅燒羊肉湯,還多了仙草羊肉湯,喜歡嚐鮮挑戰新口味的朋友可以過來嚐嚐!!
永吉樂羊仔湯屋
電話:02 2595 5975
地址:台北市大同區昌吉街117號
食記:永吉樂羊仔湯屋
營業時間:12:00~15:30 17:00~21:00 周三、六休
永吉樂羊仔湯屋
「永吉樂羊仔湯屋」位於昌吉街上,延三夜市「粿仔街」裡,鄰近大橋頭站1號口,出站後直走延平北路右轉直走昌吉街就會看到了,如果是搭公車的朋友,可以在延平國小站下車。
「永吉樂羊仔湯屋」最早是開在新竹關西,後來才轉戰到台北。
「永吉樂羊仔湯屋」的門面有點日式,與其說是賣羊肉湯,更像是賣生魚片丼飯的美食餐廳。
木製的矮桌矮椅、公仔、海浪牆,若沒看菜單,直覺就是要來這吃生魚片丼飯、壽司,再來個串燒。
永吉樂菜單
「永吉樂羊仔湯屋」賣的東西十分簡單,就是三款羊肉湯跟飯麵,羊肉湯有三種口味,分別為清燉、紅燒及仙草羊肉湯,價格都是150元。
「永吉樂」賣的是一人羊肉湯,點完餐後一鍋一鍋現煮。
一人羊肉爐
「永吉樂羊仔湯屋」不像一般店家把湯鍋放在小瓦斯爐上,而是放在蒸籠裡。
仙草羊肉湯 150元
拿湯匙舀起湯裡的羊肉塊,帶皮的、帶骨的通通有,難怪被稱做是「一人羊肉爐」,一般一人羊肉湯給的都是羊肉片,很少看到給這麼多羊肉塊的。
羊肉選用的是進口的紐西蘭小羔羊,還特別用老薑、草果、中藥去除腥味,帶皮的羔羊肉皮Q肉嫩,來到「永吉樂羊仔湯屋」不需呼朋引伴,一人獨享真的超級過癮!!
紅棗、枸杞
從沒想過白木耳也能成為羊肉湯的配料,吸附湯汁的白目耳十分脆口,滿滿膠質,喝湯還能養顏美容。
仙草湯頭除了豬骨、雞架子,還加了十多種蔬果以及仙草、蔘鬚、當歸、肉桂等中藥熬煮而成,清甜爽口,尾韻還會回甘。
紅燒羊肉湯 150元
紅燒湯頭是用老薑、榨菜、大骨、蔬菜、辣椒熬煮五小時而成,相較於仙草羊肉湯,紅燒羊肉湯口味比較重,但保證不膩口,羊肉一樣是帶皮的、帶骨的通通有,也有添加白目耳、枸杞,喝多了也不燥不上火。
吃羊肉爐該有的沾醬,「永吉樂羊仔湯屋」也有提供。
羊油麵線 30元
「永吉樂羊仔湯屋」的羊肉湯沒有附白飯,男生來吃最好加點羊油麵線或羊油拌飯,才不會沒吃飽;羊油麵線僅添加羊油跟醬油,調味十分清淡。
加點羊肉的沾醬美味度UP!UP!
直接加進羊肉湯裡也是不錯的選擇,但建議加進羊肉湯前,先單獨品嚐過羊肉湯、羊油麵線的原味,不要一上桌就不管三七二十一的倒進去。
喝完湯就像泡完溫泉一樣,通體舒暢。
「永吉樂羊仔湯屋」的羊肉湯雖然是個人鍋,但添加的不是羊肉片,而是肉感十足的羊肉塊,再搭配上以中藥熬成的湯底,一年四季都很適合來上一鍋,不過缺點是不能加湯且無法加熱。
永吉樂羊仔湯屋
電話:02 2595 5975
地址:台北市大同區昌吉街117號(捷運大橋頭站3號出口)
食記:永吉樂羊仔湯屋
營業時間:12:00~15:30 17:00~21:00 周三、六休
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版主回覆:(09/12/2021 09:57:36 PM)
不客氣