【江子翠美食】花蓮光復高麗菜煎餅。三小時完售的爆餡板橋餡餅|板橋下午茶推薦

江子翠美食推薦~「花蓮光復高麗菜煎餅」身邊多位朋友吃完都大推,甚至還有朋友說一次要買兩個,因為板橋高麗菜餅吃一個會不過癮;「花蓮光復高麗菜煎餅」師出花蓮光復高麗菜餅,在板橋賣了五年,攤位上就只賣高麗菜煎餅跟三款飲品,選擇不多,但生意很好,兩點半開攤,常常是五點半就賣完收攤,如果經過看到沒人,不是生意不好,而是老客人都是電話預訂,時間到了才會出現,所以想吃記得抓好時間!!

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

花蓮光復高麗菜煎餅-板橋店
電話:0965-120089
地址:新北市板橋區松柏街1巷43號
食記:板橋高麗菜餅
營業時間:14:30-18:30 周一休

花蓮光復高麗菜煎餅

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

花蓮光復高麗菜煎餅」原本位於三民路上,2022年7月搬遷到板橋松柏街的巷子裡,距離捷運江子翠站更近,超棒der~

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

因為離家近,因為口味好,「花蓮光復高麗菜煎餅」是PEKO最常買的板橋餡餅攤,常常中午沒吃,下午想到就跑來買,常常都是一堆人。

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

這張是還在舊攤位時拍的,每次經過都會看到客人在攤位前等餅的畫面,有一次經過看到沒人,結果摩托車都還沒停好,老闆娘就大喊”不好意思,沒餅了” PEKO看了一下手錶,都還沒五點半說,然後問老闆娘鍋裡滿滿的餅是有人預訂嗎? 老闆娘說對,老客人都會先打電話預訂,只好帶著遺憾跟煎餅Say Goodbye~

花蓮光復高麗菜煎餅價格

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

遷店後高麗菜煎餅漲到35元

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

除了高麗菜煎餅,「花蓮光復高麗菜煎餅」還有賣冰紅茶、鮮奶茶以及冷泡茶,選擇不多,但非常適合當成下午茶。

板橋餡餅推薦

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

花蓮光復高麗菜煎餅」都是當天現包現煎,需要稍為等候一下,等高麗菜煎餅的時候,PEKO就順手拍了老闆包餅的樣子,老闆會將麵糰壓平,呈現外薄中厚再放入兩匙高麗菜餡,接著收邊壓平再放入油鍋裡半煎炸。

PEKO問老闆一天大概會包掉幾鍋的餡,老闆說不一定,看天氣,看菜價,看心情,這回答真妙。

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

看著煎鍋中閃著油光、冒著香氣的高麗菜煎餅,PEKO猛吞口水。

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

老客人都是五個十個再買,而煎鍋一次可煎14個餅,所以遇到大戶就只能等,強烈建議先打電話預訂再過來拿。

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

現吃的朋友可以直接在攤位上加醬,沒有要馬上吃的記得拿幾包醬料,不然餅皮被醬汁浸濕會影響酥脆口感哦!!

高麗菜餅

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

到手的高麗菜煎餅沉甸甸的

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

爆滿的內餡讓人看了大呼過癮, 重點是只要「35元」,女孩子吃一個真的可以擋一餐,大口咬下高麗菜甜脆多汁,裡頭還有加韭菜、紅蘿蔔、蝦米、油蔥、黑胡椒增加風味,實屬佳作,相當優秀,如果你剛好住附近,板橋下午茶買「花蓮光復高麗菜煎餅」準沒錯!

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

重口味或嗜辣的朋友可以加點辣椒醬

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

高麗菜煎餅的餅皮薄脆噴香,厚度比薄餅還薄,幾乎跟肉紙一樣,標準的皮薄餡多,最棒的是還不會過於油膩。

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

花蓮光復高麗菜煎餅」的鮮奶茶是老闆娘自己調的,真的是加鮮奶的,喝起來是微微奶香微微茶香的那種,不是濃郁型的鮮奶茶。

江子翠小吃推薦

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

【板橋蚵嗲】大同街下港蚵嗲|大同街美食

【板橋江子翠美食】奇郁炸雞|黃昏市場秒殺炸雞

【板橋潤餅】源珍潤餅捲 咖哩潤餅|民治街潤餅

【板橋肉圓推薦】板橋石頭肉圓 滷鳥蛋肉圓

【板橋江子翠美食】板橋祖傳筒仔米糕 半熟蛋筒仔米糕

板橋美食,江子翠美食,板橋下午茶,花蓮光復高麗菜煎餅,板橋小吃,板橋高麗菜餅,板橋餡餅 @PEKO の Simple Life

只能說PEKO真的有眼不識泰山,「花蓮光復高麗菜煎餅」都開了五年才買來吃,爆餡高麗菜餅CP值超高,也難怪朋友會說一定要買兩個,只買一個真的吃不過癮啦!!

歡迎來信洽談商業合作
PEKO 信箱►[email protected]
PEKO 粉絲團►https://www.facebook.com/pekoblog

店家/景點資訊

  • 店家名稱:花蓮光復高麗菜煎餅-板橋店
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區松柏街1巷43號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 14:30-18:30
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    可電話預訂


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

2 comments
  1. 記憶中,板橋最好吃的高麗菜餅是文聖街豆莊老老闆40幾年前騎著三輪鐵馬穿越江子翠各巷弄叫賣的高麗菜與紅豆餅!
    當年一個開價5元,同樣也是當地居民的最愛;約在十餘年前,豆莊老老闆娘曾在午後於豆莊前重新開賣過高麗菜餅,要價25左右,美味依舊但不知何故沒多久就停售了!
    版主回覆:(08/21/2021 12:25:19 PM)
    完全不知道,但可惜現在吃不到。

Comments are closed.