【板橋麵線】伯利恆麵線-肉羹大腸麵線、臭豆腐|江子翠美食、江子翠小吃推薦

板橋麵線你吃哪一家?位於捷運江子翠附近的「利恆麵線」是老字號的板橋麵線時不時會看到排隊人潮,但又沒看過有人分享,讓PEKO觀望了好一陣子,實際品嚐過後PEKO覺得「伯利恆麵線」不雷,只是相較其他家板橋麵線少了點特色,加上松柏街整條都是美食,選擇多,客人相對分散,有點非戰之罪啦~

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伯利恆大腸麵線 在哪裡

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伯利恆麵線」是老字號的板橋麵線,但搬遷多次,直到2018年才落腳在松柏街,Google地標上完整的店名是「伯利恆大腸麵線臭豆腐」,就位在板橋松柏街口,靠近雙十路二段的地方(巷口是7-11跟康是美),營業時間很長,從早上六點半開到晚上七點,不論你是要當早餐、午餐、下午茶點心還是晚餐都OK,但周日固定公休。

伯利恆大腸麵線臭豆腐
電話:02 2254 1229
地址:新北市板橋區松柏街4號
食記:伯利恆麵線
營業時間:06:30~19:00 周日休

伯利恆大腸麵線菜單

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伯利恆麵線」除了麵線,還有提供臭豆腐,常常看到客人都是直接來一套(麵線+臭豆腐),臭豆腐PEKO只吃過一次,沒有很合口味,不夠酥,入口沒有該有的香(臭)味,只有淡淡發酵的豆味,還有點刮嘴,PEKO吃完嘴巴就破了。

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伯利恆麵線」的麵線跟配料是分開放的,然後勾芡沒有很重,店員是用夾子撈麵線。

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內用的話餐桌上會有兩種辣椒醬、蒜泥跟烏醋,如果是外帶,要加什麼都要先說哦!

伯利恆麵線 好吃嗎

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肉羹大腸麵線

以小碗來說,肉羹有兩塊,大腸有七八塊,份量應該算正常,不多不少,如果你有點臭豆腐,網友推薦的吃法是把泡菜加進麵線裡,聽說超好吃,但PEKO沒試過,因為吃過一次臭豆腐刮嘴後就只吃麵線了,不少網友提到「伯利恆麵線」的味道偏清淡,但PEKO覺得還好,不過加辣、加醋是一定要的。

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配料沒有蚵仔,只有肉羹跟大腸,所以如果你是蚵仔麵線派的可以直接略過。

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伯利恆麵線」的大腸處理的很乾淨,吃那麼多次沒有一次有怪味,大腸滷的很透,切的也很大塊,對PEKO來說是很好吃的大腸,有單賣的實力,現場也可大腸加量(+25元)。

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肉羹就普通了點,「伯利恆麵線」的肉羹是魚漿肉羹,PEKO比較喜珍珍麵線種薄粉赤肉羹多一些。

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伯利恆麵線」的湯頭沒有加柴魚,但有加蝦米,麵線不會糊糊爛爛的,口感還不錯。

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伯利恆麵線」的辣椒是自己做的,又香又辣,十分夠味,嗜辣者必加,如果喜歡也可以單買,一罐150元。

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伯利恆麵線」不雷,只是相較其他家板橋麵線少了點特色,生意不到特好,但客人也不算少,每回經過也總是會看到內用、外帶幾位客人,最後,來打個預防針,如果你喜歡那種笑臉迎人的店員,那「伯利恆麵線」的店員一定會讓你不開心,永遠一號表情,請你想好再點餐,記得人家是賣麵線,不是賣笑,這樣想絕對會好過點。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:伯利恆大腸麵線臭豆腐
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區松柏街4號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 06:30-19:00
  • 店家電話:02 2254 1229
  • 評價:★★★


交通資訊

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2 comments
  1. 這家真的不錯吃,有經過剛好肚子餓時會去。腸子處理的蠻乾淨的,湯頭是我喜歡的。不過6點出頭就會賣完
    版主回覆:(08/09/2021 01:03:16 AM)
    我也喜歡他的大腸

  2. 吃過一次就好
    版主回覆:(08/09/2021 01:04:07 AM)
    我吃過很多次說,因為松柏街下午有開的不多。

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