【公館火鍋】東雛菊風味鍋物-松露蟹黃湯頭+30隻蝦,防疫外帶只要5折|菜單(已歇業)

公館火鍋推薦~「東雛菊風味鍋物」是近一年左右竄起公館美食新秀,「東雛菊」在Google擁有近800則的評論,4.5顆星的高分,說實話要在公館這個火鍋一級戰區竄出頭真的不容易,公館學生族群多,火鍋大多以平價或吃到飽居多,但「東雛菊」不走這個路線,而是以獨家特色湯頭來擄獲饕客的心;疫情期間更推出5折防疫套餐,2人、4人、6人套餐通通有,喜歡吃火鍋的朋友千萬要好好把握這難得的機會,雙北多區(五公里內)還有外送免運哦!!  東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

  線上快速訂餐 

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

 

東雛菊風味鍋物
電話:02-23682127
地址:台北市中正區汀洲路三段127號
食記:東雛菊
營業時間:11:30~15:00,17:30~21:50 (三級警戒期間11:00~20:00)




        


 

東雛菊風味鍋物

 

★★  2021.07.05 奇摩首頁  ★★

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊風味鍋物」位於汀洲路三段,公館三軍總醫院斜對面,從捷運公館站4號出口出來步行5分鐘即可抵達;騎車來的朋友門口有停車格,開車來的朋友對面就有收費停車場,非常方便。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

公館火鍋店頗多,大多是平價或吃到飽火鍋,但「東雛菊」不走這個路線,而是以獨家特色湯頭來擄獲饕客的心。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

這張是「東雛菊」防疫前的環境,看得出來是以2人、4人座為主,桌距頗大不擁擠,用餐起來不會有被干擾的狀況。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

三級警戒不能內用,「東雛菊」寬敞的內用區就成了辦公室,桌上滿滿的外帶、外送的出貨訂單,一旁也有剛打包好的餐點,雖然有點浪費了這麼好的用餐環境,但疫情當前,安全第一。



  

東雛菊菜單

 

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

文章一開頭PEKO就有提到「東雛菊」是以獨家特色湯頭來擄獲饕客的心,圖中就是「東雛菊」的八款湯頭,光看名字就覺得很有特色。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊」的五折防疫套餐2人、4人、6人套餐通通有,最便宜的只要399元,真的非常划算。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

疫情期間「東雛菊」提供外帶、外送服務,雙北(五公里內)免費外送,自取付款也能選擇電子支付哦!!

訂購連結:https://lihi1.cc/hvFUT



  

金蟹松露滿蝦紅 569元

 

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊」的”金蟹松露滿蝦紅”雙人套餐內含湯頭(松露蟹黃香四溢)、30隻白蝦、牛蹄蟹、松板豬/莎朗牛、主食(烏龍麵、王子麵)、菜盤以及醬料,M9和牛是另外加購的。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

這張是拆封後裝盤的樣子,更能清楚看到所有食材。

防疫期間許多店家都推火鍋外帶,但常常遇到湯量太少的問題,「東雛菊」給的湯量有1900cc左右,用25公分的湯鍋來盛裝,不多不少剛好滿滿一鍋。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

30隻白蝦、牛蹄蟹

話說最近PEKO也真的是吃自煮料理吃的有點膩,所以有稍為看了一下評價比較好的外帶火鍋食材內容組合,發現大多是搭配肉品,走海鮮路線的比較少。

而「東雛菊」的金蟹松露滿蝦紅套餐則是以海味為主,從松露蟹黃湯頭到30隻白蝦、牛蹄蟹,如果你是海鮮控、蝦控一定會非常滿足。



 

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

M9和牛、松板豬

防疫套餐的組合可以莎朗牛、松板豬二選一,PEKO選了松板豬,M9和牛(350元)是另外加購的。

其實到「東雛菊」外帶時有稍為等了一下,因為肉片是師傅現切的,剛到手的肉片是一捲一捲蓬蓬的,但騎車回到家就癱了,早知道當場就先拍一張。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

菜盤

東雛菊」的菜盤包含金珍菇、高麗菜、南瓜以及杏鮑菇,都是新鮮食材沒有火鍋料加工品,但以雙人份套餐來說份量有點少。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

主食有烏龍麵、王子麵、寬冬粉以及細冬粉,PEKO選了烏龍麵和王子麵。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

特調和風醬、特調辣醬



 

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

雖然是宅家美食也要搞的很浮誇,反正防疫期間什麼沒有就是時間多,30隻白蝦通通掛鍋邊,感覺起來還蠻威的。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

松露蟹黃香四溢

松露蟹黃香四溢湯底一直是「東雛菊」點播率極高的湯底,但因為成本較高,所以5折防疫套餐湯底一開始是沒有提供,直到七月份的防疫套餐才推出。

湯底是用蔬果、菇類等食材搭配豬大骨、雞骨、蟹身、蟹膏、黑松露、香料等下去熬製而成,走一個中西合併海陸雙拼的結合,香氣濃郁,甘醇順口,拿來當火鍋湯底真的是大才小用。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

牛蹄蟹個頭不大,主要不是拿來吃,還是拿來增加湯頭的鮮度。



 

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

白蝦肉質細緻鮮甜

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

M9和牛、松板豬

湯好、肉好,隨便涮隨便好吃。

一般來說松板豬大多是切成有點厚度的寬版片狀,比較少碰到切成薄片狀,口感也不再是脆口而是柔軟,真的頗好吃的,真慶幸沒有選錯。

M9和牛的肉質軟嫩風味極佳,七分熟為最佳的熟度,帶點粉嫩的時候最好吃。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

口感滑Q的烏龍麵放進松露蟹黃湯底完全不需添加其他佐料,麵條吸附滿滿湯頭精華,單吃就能感受到松露香氣與滿滿鮮味,激推!!



  

易香閣

 

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

易香閣」是「東雛菊風味鍋物」因應疫情推出的調理包品牌,目前一共推出四菜一湯(金輝鹹蛋燴絲瓜、川味麻香口水雞、鮮蝦醬炒高麗菜、蒜香蔥爆牛培根、薑煨飽滿鮮蛤湯),可單買也可以整組買,購買四菜一湯即贈200克台梗九號米。

訂購連結:https://lihi1.cc/27IWq

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

川味麻香口水雞

既然都來外帶「東雛菊」,那就順便入手一份「易香閣」的川味麻香口水雞。

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

口水雞料理方式

1.取500cc清水煮滾,加入雞腿肉煮約十分鐘 (須整包含內容物加入)
2.撈起後放入食用冰水降溫,降溫後即可切片裝盤
3.最後依序淋上A調味包及B調味包至盤中,即可食用

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

川味麻香口水雞

對於一個廚藝不佳的人,「易香閣」的調理包真的宛如廚房救星,雞肉軟嫩,醬汁微麻微辣,層次豐富超過癮。

PEKO有個小提醒,就是這道料理要夠冰夠涼才好吃,冰水降溫的時間可以久一點沒關係,或者是淋上醬汁後放在冰藏冰鎮一下,一方面讓雞肉吸取醬汁的味道,另一方面可讓雞肉裡外都冰涼。

口水雞吃完醬汁千萬別浪費,可以用濾網把花椒等辛香料全部瀝掉,然後拿來拌麵或拌青菜,一菜兩吃,一醬兩用,超讚der~

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

東雛菊風味鍋物」是間非常有特色的台北火鍋店,雖然沒有內用過,但這回透過外帶五折防疫套餐,覺得十分喜歡,三級警戒解除後會想來內用看看,推薦給喜歡吃火鍋的你們!!

東雛菊風味鍋物
電話:02-23682127
地址:台北市中正區汀洲路三段127號
食記:東雛菊
營業時間:11:30~15:00,17:30~21:50 (三級警戒期間11:00~20:00)

【本文為店家合作邀稿】




        


東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

【公館美食】騰堂麵包茶飲|Google評價4.6顆星的公館麵包店 

【公館美食】賢夫美食-紫米芋頭|隱藏版水源市場美食

【公館美食】公館素食地瓜球,大顆好吃,排隊美食小吃果然厲害!! 

【公館美食】雄記蔥抓餅,台北米其林必比登推薦!! 

【公館美食】池先生公館店 JJ林俊傑推薦平價美食

【公館美食】THAIHAND 右手餐廳泰式料理定食 一個人也可以享用 

【公館美食】古早味 龍潭豆花|有的焦香味的綿密豆花

【公館美食】劉記古早味蔥蛋餅 只要30元的公館小吃


  

東雛菊外帶,易香閣,公館美食,新店線美食,台北火鍋,東雛菊,東雛菊火鍋,公館火鍋,東雛菊菜單 @PEKO の Simple Life

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment

Comments are closed.