新莊宏泰市場美食不少，除了之前分享過的「宏泰市場豆花」，「締旺油飯」、「宏泰市場汕頭麵」以及「阿蘭鍋貼」也是許多在地人從小吃到大的老店；這篇就來跟大家分享「宏泰市場汕頭麵」，實際開了多久PEKO並不清楚，但當地朋友說從小吃到大，保守估計有三十年，雖然人氣沒有「締旺油飯」那麼夯，但也是常常內用滿，外帶排；說到汕頭麵，PEKO最有印象的是「南機場汕頭乾麵」，以沙茶為底的醬料鹹香順口，讓人一口接著一口；至於「宏泰市場汕頭麵」PEKO覺得是一種古早味，小時候的味道，不會讓人驚呼，但會默默吃完的那種。
宏泰市場汕頭麵
電話：02 2994 8524
地址：新北市新莊區自強街18號
食記：宏泰市場汕頭麵
營業時間：09:00~20:00
新莊宏泰市場
新莊宏泰市場算是在地人才會知道的市場，因為周邊沒有捷運、公車，外地人應該不會特別前往；雖然PEKO住在板橋，但是離新莊很近，小時候陳媽媽都會騎車來新莊宏泰市場買東西兼逛街。
新莊宏泰市場豆花
如果你是五六日到新莊宏泰市場，那這攤無名豆花你一定要買，它的豆花不是一碗一碗賣，而是愛買多少就買多少，老客人都是直接帶鍋子來買，超特別。
【新莊豆花】新莊宏泰市場豆花 一周只賣三天，每開攤必排隊的自強街無名豆花攤!!
宏泰市場汕頭麵
「宏泰市場汕頭麵」一直在PEKO的口袋名單裡，這天剛好逛到餓了也想上廁所，所以就順便吃麵。
「宏泰市場汕頭麵」的用餐人潮雖沒有「締旺油飯」那麼多，但客人也不少，老闆煮麵的前台一直在出餐。
內用區坐滿滿
宏泰市場汕頭麵菜單
「宏泰市場汕頭麵」沒有制式的點菜單，想吃什麼直接到台前點餐，通常來到這必點汕頭麵，再來一碗餛飩湯或當歸鴨湯。
宏泰市場汕頭麵推薦
汕頭麵(小) 35元
賣相一般般，肉燥不多，肥瘦適中，麵條很像是細拉麵，口感不錯，但真要說有多美味，PEKO覺得是一種古早味，小時候的味道，不會讓人驚呼，但會默默吃完的那種。
嗜辣的朋友加點辣提味更優
餛飩湯 35元
一碗湯裡有8顆餛飩，「宏泰市場汕頭麵」的餛飩是很紮實的那種，個頭比一般餛飩大一點。
肉餡蠻鮮的，跟汕頭麵很合，如果天氣熱不想喝湯，可以點餛飩乾麵(汕頭麵 +餛飩)，雖然招牌沒有，但可以直接跟老闆說。
湯頭屬清淡款，油蔥、芹菜點綴其中。
一桌客人剛離開，另一桌馬上報到，生意真的頗好，如果不想排「締旺油飯」，「宏泰市場汕頭麵」會是你另一個選擇哦!!
宏泰市場汕頭麵
電話：02 2994 8524
地址：新北市新莊區自強街18號
食記：宏泰市場汕頭麵
營業時間：09:00~20:00
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看了 肚子都餓了 ^^
版主回覆：(05/03/2021 09:25:11 PM)
我懂，每次宵夜時段看到美食照片都很折磨人。