【東園街美食】萬華糯米炸-KA CHI糯米炸,比白糖粿還好吃的萬華美食推薦!!

東園街美食推薦~本來位於艋舺夜市裡的「KA CHI糯米炸」已搬遷至東園街,營業時間從下午兩點到晚上9點;「KA CHI糯米炸」的材料跟台南白糖粿雷同,但外觀造型不太一樣,口味上除了添加花生粉的台式風味,也有添加黃豆黑糖粉的日式風味,如果覺得吃糯米炸會口渴,還可來杯養生的牛蒡茶,看似不搭嘎的兩個東西,入口卻毫無違和感,推薦給大家,萬華糯米炸踩點成功!!

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

光地•ヒカリチ(原KACHI糯米炸)
地址:台北市萬華區東園街73巷74號
食記:KA CHI糯米炸
營業時間:14:00~21:00 週日公休

艋舺夜市

 

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

提到龍山寺美食絕大部分都在艋舺夜市裡,吃飽吃巧都有,不知道要吃什麼,直接往艋舺夜市走就對了。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

看似短短一條街,可是包含了三個夜市,分別是艋舺夜市(西園路、廣州街交叉口)、廣州街夜市(環河南路、廣州街交叉口)、華西街觀光夜市(艋舺夜市、廣州街夜市中間)。

華西街觀光夜市

 

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

獲得米其林指南推薦的「小王煮瓜」、「昶鴻麵點」是在華西街觀光夜市裡,千萬別搞錯啦!!

KA CHI 糯米炸

 

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

KA CHI糯米炸」的攤位本來在艋舺夜市裡,2021年9月已正式搬遷到萬華東園街。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

KA CHI糯米炸」小小的攤位上只賣糯米炸跟顧某茶(牛蒡茶),單點、組合都有提供。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

KA CHI糯米炸」的糯米炸有兩種口味,分別是添加花生粉的台式風味,以及添加黃豆黑糖粉的日式風味。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

等待糯米炸的時候,老闆娘還會請喝一小杯的顧某茶(牛蒡茶),雖是無糖但因為有加紅棗、枸杞所以不會苦,PEKO覺得挺不錯的,而另一款顧某奶,就是牛蒡茶加鮮奶。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

什麼是「糯米炸」?

糯米炸就是將糯米磨成團之後,用手捏成小塊小塊的糰子放進油鍋裡炸,然後再裹上花生粉。

至於糯米炸跟白糖粿到底差在哪,「KA CHI糯米炸」的老闆娘說兩者基底確實雷同,但白糖粿通常是長條形,而糯米炸是顆粒狀,尺寸不一樣,油炸面積不一樣,口感就會不一樣。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

為了使糯米炸口感更好且不油膩,「KA CHI糯米炸」會炸兩次,將多餘的油逼出來。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

起鍋後就可以選擇自己喜歡的風味

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

台式風味:古早味花生粉

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

日式風味:黃豆黑糖粉

糯米炸

 

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

最後放入印有「KA CHI糯米炸」的紙袋中就大功告成

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

可以使用電子支付結帳

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

糯米炸有大份(65元)跟中份(50元),PEKO買的是中份。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

品嚐的時候可以像鹹酥雞那樣一顆一顆插著吃,也可直接串成一整串。

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

說實話比起長條形的白糖粿,PEKO更喜歡小小一顆的糯米炸,一口一顆,花生粉不會掉滿身,油炸的面積更多,口感更酥更Q,然後酥脆中又帶點蓬鬆的空氣感,完全不會黏牙,再搭配甜而不膩的花生粉,喜歡!

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

這是身為台北俗的PEKO第一次品嚐糯米炸,沒想到會這麼合口味,不枉費等了半個多小時,值得!!

龍山寺美食推薦

龍山寺美食,萬華美食,KA,CHI糯米炸,萬華糯米炸,糯米炸台北,糯米炸,艋舺夜市,炸糯米,萬華美食|西門町美食 @PEKO の Simple Life

【龍山寺美食】吳家胡椒餅。只要25元的萬華胡椒餅

【龍山寺美食】白鍾元推薦的台北萬華廣州街夜市香脆蚵仔煎

【龍山寺美食】東港旗魚黑輪 只要12元的萬華艋舺夜市美食、萬華小吃推薦!!

【龍山寺美食】金艋舺紅豆餅。超人氣爆餡紅豆餅

【龍山寺美食】梧州街蚵仔伯-蚵仔飯|萬華蚵仔美食霸主

【龍山寺美食】熱滾滾石頭火鍋 打卡送肉盤,營業到凌晨宵夜時段的萬華火鍋推薦

店家/景點資訊

  • 店家名稱:光地•ヒカリチ(原KACHI糯米炸)
  • 所在地址:臺灣新北市永和區民有街75巷3號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-20:00
  • 店家電話:0906 531 869
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀