【西門町丼飯】信本家燒肉丼、日式燒肉便當|西門町美食推薦|外送外帶菜單

西門町美食五花八門,什麼都有,這篇來分享「信本家燒肉丼」,這是一家剛開幕的西門町丼飯店,「信本家」跟「KUA`AINA夏威夷漢堡」、「宮武讃岐烏龍麵」共用店面、廚房,但「信本家」不提供內用座位,只做外帶跟外送,這樣的模式還蠻少見的,不過,也算是讓空間發揮出最大效益,畢竟疫情期間少了觀光客,想在強者環繞的西門町美食圏中生存下來,真的要出奇招,才能在逆境中開創屬於自己的一片天。西門町美食,信本家燒肉丼,西門町便當,燒肉丼台北,西門町丼飯,西門町燒肉丼 @PEKO の Simple Life

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信本家燒肉丼
電話:02 2311 8188
地址:台北市萬華區中華路一段114巷33號(7-11旁邊的巷子)
食記:信本家燒肉丼
營業時間:11:00~21:00

信本家燒肉丼

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信本家」位在中華路一段的巷子裡,最好認的目標就是7-11跟星巴克,「信本家」就在7-11旁的巷子裡。

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信本家燒肉丼」跟「宮武讃岐烏龍麵」、「KUA`AINA夏威夷漢堡」共用店面、廚房。

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信本家燒肉丼」跟「KUA`AINA夏威夷漢堡」在這裡只做外帶跟外送,不提供內用座位。

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從店門口就可看到師傅製麵的過程

信本家燒肉丼菜單

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信本家燒肉丼」的餐點分成招牌燒肉丼跟經典丼飯兩個系列,招牌燒肉丼是有六款配菜的燒肉便當,經典丼飯則是只有肉跟飯的簡易版燒肉便當,兩者價差50元,大家可依需求來挑選。

目前雖然只有四款,但陸續會再推出新口味,有興趣的朋友可以期待一下。

信本家燒肉丼訂餐方式

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PEKO在文章一開始就有提到「信本家燒肉丼」只做外送跟外帶,外帶自取目前有9折優惠,外帶訂餐可直接刷立牌上的QRcode。

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完成訂購後,就請你大方走進「宮武讃岐烏龍麵」,可坐在一旁的坐位等待餐點。

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結帳取餐都在櫃台,結帳只收現金。

信本家燒肉丼/燒肉便當

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不同於台式的紙餐盒,「信本家燒肉丼」使用環保材質的植纖餐盒,從外觀就給人一種日式感,而且拿掉上層的塑膠蓋就可以直接進微波爐加熱哦!!

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雖然很想馬上開吃,但還是得了解一下肉品來源,信本飲食旗下三間店都是選用台灣豬肉跟美國牛肉,大家可以安心食用。

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信本家」的招牌燒肉丼有四款,分別是牛五花燒肉丼、秘醬豬肉丼、韓式辣醬雞腿丼以及日式味噌雞腿丼。

信本家」的燒肉便當走的是日式便當風格,除了主菜肉品,還會搭配六款小菜(包含漬物),跟一般台式便當的便當配菜完全不同。

外帶一提,如果你去過日本,就知道日式便當會強調冷了都好吃,甚至有專門賣冷便當的店,而「信本家」的燒肉便當PEKO也刻意測試了一下,果然放到下午,冷的時候吃起來也不錯哦!!

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秘醬豬肉丼 240元

信本家」的秘醬豬肉丼是四款主菜中PEKO最喜歡的,醬汁濃郁不死鹹,還特別用柚子胡椒來點綴,入口有小小驚喜了一下,醬燒豬五花肥瘦適中好入口,這款不推不行啊!!

豬肉可以增量,加49元可以多50g的肉量,等於是1.5倍的肉量。

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日式味噌雞腿丼 220元

如果你是喜歡咀嚼感的朋友,會建議點雞腿丼的部分,比較有咀嚼的肉感。

信本家」使用的是去骨的雞腿肉,口感軟嫩不乾柴,比起秘醬豬肉的醬燒甜味,日式味噌雞腿更顯大人味。

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牛五花燒肉丼 250元

日式燒肉醬汁醃製的牛五花味道有點像壽喜燒,偏甜,品嚐時建議搭配京都水菜,平衡後的味道出乎意料的好,牛肉可以增量,加49元可以多50g的肉量,等於是1.5倍的肉量。

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韓式辣醬雞腿丼 230元

信本家燒肉丼」的泡菜是偏酸的那種,燒烤的雞腿肉辣度並不高,口味算是四款裡最重的,非常下飯。

信本家燒肉丼 配菜

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信本家燒肉丼」的每款燒肉便當(招牌燒肉丼)裡都有六款小菜,上圖的溏心蛋(39元/顆)是另外加點的。

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六款固定配菜包含京都水菜、柚香蓮藕、醬煮野菇、紫蘇番茄、蘿蔔甘醋漬以及洋蔥。

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紫蘇番茄酸中帶甜,PEKO非常喜歡;醬煮野菇甜中帶鹹,有壽喜燒的感覺。

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六款配菜中PEKO最愛的就是這洋蔥,燉煮到軟爛,沒有嗆味,不潤是配飯吃,還是搭配肉品都十分優秀;京都水菜在日本大多是加在火鍋裡涮煮,沒想到這樣生食也別有一番風味。

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柚香蓮藕、蘿蔔甘醋漬都是屬於很爽口的味道,當你覺得肉吃得有點膩的時候,就可以來一片。

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白飯選用的台灣的越光米,然後採壽司米的方式烹煮,口感軟中帶Q,放冷也不會硬掉,非常好吃;正常飯量是230g,如果想要多減飯量也是OK,多50g的飯量是多10元,反之,減少飯量50g,就可以扣10元,第一次碰到減飯量可以減價的。

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便當會附一碗清雞湯,口味清爽解膩。

三種美食一次擁有

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信本飲食旗下不只有PEKO這回分享的「信本家燒肉丼」,也有前美國總統歐巴馬最愛的「KUA`AINA夏威夷漢堡」(酷哇漢堡)以及自助式烏龍麵始祖的「宮武讃岐烏龍麵」,下回到西門町又多了三種選擇,棒棒der~

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信本家燒肉丼
電話:02 2311 8188
地址:台北市萬華區中華路一段114巷33號(7-11旁的巷子)
食記:信本家燒肉丼
營業時間:11:00~21:00

宮武讃岐烏龍麵 西門店
電話: 02 2311 8188
地址:台北市中華路一段114巷33號

KUA`AINA夏威夷漢堡
電話: 02 2311 8188
地址:台北市中華路一段114巷33號

店家/景點資訊

  • 店家名稱:信本家美食俱樂部 西門店
  • 所在地址:臺灣台北市萬華區中華路一段114巷33號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:02 2311 8188
  • 評價:★★★★


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