【新莊韓式料理】韓雞雞–江原道-宗음식《韓吃一隻雞》|新莊火鍋、迴龍美食、新莊一隻雞推薦|韓雞雞菜單

喜歡韓式料理的朋友又有新選擇了~「韓雞雞–江原道-宗음식《韓吃一隻雞》」是新開幕的新莊韓式料理,「韓雞雞」雖主打韓國一隻雞,但吃法走的是台韓混血,怎麼說呢?通常正統的韓國一隻雞只會加馬鈴薯、年糕、拉麵,不會有太多配料,主要是喝雞湯,但這樣的吃法對愛吃加料火鍋的台灣人來說太無聊,所以「韓雞雞」將韓國一隻雞跟台灣火鍋混搭,吃起來更加豐富,也更符合台灣人的喜好,對了,最後一定要煮海苔雞蛋粥才算完美哦!

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韓雞雞–江原道-宗음식《韓吃一隻雞》
電話:02-29010899
地址:新北市新莊區中正路889-2號
食記:韓雞雞
營業時間:周一公休 (平日)17:00~24:00 (六日) 12:00~14:30、17:00~23:50

韓雞雞–江原道-宗음식《韓吃一隻雞》

 

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韓雞雞」是2021年二月底才開始試營運的新莊韓式料理,位於新莊中正路上,鄰近捷運迴龍站3號出口,出站後步行5分鐘即可抵達;開車前往的朋友,「韓雞雞」周邊也有收費停車場,不怕愛車沒地方去。

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韓雞雞」開幕至今還不到一個月,但生意真的有夠好,造訪這天是平日晚上,幾乎是呈現滿桌的狀態,不想撲空的朋友,建議先電話訂位比較保險。

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牆上的一隻雞Q版圖超可愛的,是說旁邊那隻龍蝦,該不是在預告未來會推出龍蝦搭配雞湯吧!!



 

韓雞雞菜單

 

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不論你是幾個人用餐,基本底就是先點一隻雞(680元),其它配料再依人數需求來加點,有選擇障礙的人,「韓雞雞」也有提供多人套餐,直接點最省事!!

韓吃一隻雞

 

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一隻雞 680元

雖然「韓雞雞」的一隻雞湯鍋很大,但其實兩個人也可以吃,只是加點的部分下手得輕點。

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韓雞雞」的雞肉是選用45天的小雞,肉質很嫩。



 

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湯頭則是用雞骨、當季蔬菜、洋蔥、玉米,熬煮4小時而成。

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馬鈴薯、杏鮑菇、韓國年糕都是點一隻雞本來就有的配料,不用另外加點。

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品嚐前店員會用大剪刀分剪雞肉



 

韓雞雞 一隻雞配料區

 

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文章一開始PEKO就有提到「韓雞雞」將韓國一隻雞跟台灣火鍋混搭,所以會提供其它蔬菜、火鍋配料。

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配料都放在冰箱,自取即可,結帳時再依盤計價。

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魚板串可說是韓國國民美食,吃韓式料理怎麼能少了魚板。

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話說這韓式豆腐PEKO還是第一次看到,口感很嫩,是PEKO在韓國吃嫩豆腐鍋裡那種豆腐,入口即化。



 

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韓雞雞」的配料以丸子類居多,包含和牛起司丸、芋頭貢丸、香菇貢丸、墨魚花枝丸、麻香丸、青醬起司堡、嫩骨揚、花枝羹、芋頭天婦羅以及淡水阿給,有單一也有綜合盤。

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四鮮味手工丸 110元

和牛起司丸、麻香丸、墨魚花枝丸、青醬起司堡、花枝羹、嫩骨揚

如果所有丸子都拿一盤真的很恐怖,建議可以拿這種綜合的,就什麼都有了。

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淡水阿給、花枝羹、嫩骨揚

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芋頭天婦羅、花枝羹、嫩骨揚



 

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喜歡海鮮的可以拿蛤蜊,「韓雞雞」的蛤蜊超新鮮,上桌時還會大口呼吸。

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澎拜蛤蜊鍋 780元

如果是多人用餐,又愛吃蛤蜊,可以考慮點澎拜蛤蜊鍋,這樣一盆是5.5斤,保證吃到你不要不要的。

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韓雞雞」也有提供蔬菜,PEKO還蠻推薦點玉米,因為最後煮粥的時候可以增添口感。



 

韓雞雞 飲品

 

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韓國燒酒、啤酒、韓式飲品 應有盡有

禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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韓國燒酒在一般餐廳通常賣200元,「韓雞雞」只賣180元,而且送的燒酒杯可以帶回家收藏哦!!

禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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燒啤(燒酒+啤酒)

燒啤是韓劇很常見的一種燒酒特調,調配比例因人而異,但韓國人最推薦的黃金比例為燒:啤「3:7」,燒啤調配的方式就是先加啤酒再加燒酒,最後將筷子或湯匙插入杯中,然後透過敲打讓酒精發泡,口感滑順好喝。

禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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汽水燒酒

除了燒啤,汽水燒酒也是韓國人很愛的喝法,調配方式是先加啤酒,汽水用燒酒杯裝,然後直接推入,有點像韓國炸彈酒的作法,這個方式就不用插入筷子或湯匙再敲打,但缺點是會噴出來。

禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。



 

韓國一隻雞 品嚐時間

 

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雞湯滾了後,記得先喝一碗原味雞湯,不要馬上馬上就丟配料。

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韓雞雞」的雞湯散發著淡淡蒜香,入口暖胃又迷人,如果喜歡蒜味重一點可以再請服務員幫忙添加蒜頭,但PEKO覺得本來調的味道就很優秀了。

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另一種喝法是加泡菜,但PEKO比較喜歡原味,建議可以先加在個人湯碗試口味。

韓雞雞」的韓式小菜不定期更新,無限量供應,大家可以盡情的吃。

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雞肉的部分可以沾醬,單吃也有味道,若想沾醬,PEKO推薦泰式酸辣醬。



 

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魚板串本來就是熟的,不需要煮太久,品嚐的時候可以沾點韓式醬油。

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韓雞雞」的配料都蠻耐煮的,建議可以一次全下,然後慢慢吃。

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喜歡起司的朋友,「韓雞雞」的和牛起司丸請你不要錯過,丸子有彈性,中間的起司是可以拉絲的那種。

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坦白說看到阿給有點驚訝,但「韓雞雞」的店員說這可是店裡的人氣商品之一,幾乎每桌必點。

話說前陣子去某家淡水老店吃阿給整個踩雷,味道大走鍾,PEKO吃一口就放棄了,「韓雞雞」的阿給吸了雞湯精華後認真好吃來著。



 

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青醬起司堡

跟和牛起司丸一樣會爆漿,而且起司混和了青醬的味道,別有一番風味。

麻香丸

顧名思義就是麻辣丸子,辣度不高,十分順口。

芋頭貢丸

韓雞雞」的芋頭貢丸是真的吃的到芋泥的那種,PEKO激推!!

芋頭天婦羅

外表看似普通甜不辣,但裡頭可是加了芋頭絲,入口芋頭香氣非常濃郁,芋頭控必點!!

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還記得上桌還會大口呼吸的蛤蜊嗎??

下鍋後沒多久就開了,各個水潤飽滿,身為蛤蜊精覺得開心。

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韓雞雞」可以免費加湯,而且加的是雞骨高湯哦!!

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加完湯PEKO就煮了刀削麵,「韓雞雞」的刀削麵有點像是家常麵,口感富有嚼勁,飽足感十足,一人份就蠻多的,建議有點海苔雞蛋粥的朋友可以斟酌一下,擇一就好,不然真的會飽到你喊媽媽。



 

韓雞雞 海苔雞蛋粥

 

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海苔雞蛋粥 60元

韓國人很愛吃飯,通常吃鍋,最後一定來個炒飯或是煮粥,才算是有個完美END。

韓雞雞」的海苔雞蛋粥一人份就超多的,三個人都吃不完,最後打包回家當隔天午餐。

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海苔雞蛋粥吸收了一隻雞雞湯中所有的精華,真的是好吃到沒有天理。

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搭配泡菜也很美味



 

韓雞雞 給評價就請吃冰

 

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新開幕的餐廳真的是需要大家的推廣,即日起只要上Google給五星評論,「韓雞雞」就請你吃膠囊冰淇淋。

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膠囊冰淇淋

目前「韓雞雞」提供的膠囊冰淇淋口味有鳳梨、芒果、瑞士巧克力、薄荷巧克力、草莓,可以自行挑選。

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然後自行到機器DIY

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當天品嚐了芒果、瑞士巧克力、草莓,PEKO覺得草莓冰淇淋的最優。

韓雞雞 總結

 

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還記得第一次跟陳小妹到韓國自由行,當時第一餐就是跑去吃「陳玉華一隻雞」,至今都很壞念。

這回到「韓雞雞」不只回味了韓國一隻雞,還多加了其他配料,豐富了原本單調的吃法,讓PEKO更加喜歡,推薦大家可以來品嚐看看。

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PEKO粉絲專屬好康

 

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農曆春節(01/31~02/06)皆有營業

韓雞雞–江原道-宗음식《韓吃一隻雞》
電話:02-29010899
地址:新北市新莊區中正路889-2號
食記:韓雞雞
營業時間:周一公休 (平日)17:00~24:00 (六日) 12:00~14:30、17:00~23:50

【本文為店家合作邀稿】





 

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One comment
  1. 寫得好仔細喔
    版主回覆:(03/07/2021 08:43:11 PM)
    沒辦法,因為你寫的太好,我只能多不能少啊!!

Comments are closed.