【信義區美食】PERFEPAN。不只給你完美羅宋麵包,再推芬雪蛋糕以及完美奶油曲奇餅|誠品信義限定,3月多重優惠錯過不在!!

提到「PERFEPAN」你會想到什麼?? PEKO想到的是不添加一滴水的羅宋麵包,「PERFEPAN」自許為完美羅宋製造所,2021年除了招牌羅宋外,強勢推出台法混血療癒系甜點-芬雪蛋糕(Fincake),「PERFEPAN」的芬雪蛋糕羅宋麵包一樣不添加一滴水,外型有點像甜甜圈跟杯子蛋糕的綜合體,但口感卻有如馬芬及布雪的綜合體,芬雪蛋糕一共有6口味,為誠品信義店的限定商品,別的櫃位可是買不到;即日起~3/7為慶祝「PERFEPAN」誠品信義店開幕,招牌海鹽羅宋買1送1,現場新加入「PERFEPAN」LINE好友或FB拍照分享再贈折價券,還不趕快出門買羅宋芬雪蛋糕去~

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PERFEPAN(台北市)
電話:02-27234162
地址:台北市信義區松高路11號(捷運市政府站2號口,誠品信義B2F)
食記:PERFEPAN
營業時間:11:00-22:00

PERFEPAN 誠品信義店

 

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PERFEPAN」 正式插旗誠品信義B2啦~從捷運市政府站2號口出來,往統一阪急與誠品信義的連通道方向步行個2~3分鐘即可抵達。

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如果你是「PERFEPAN」的老客人看到這張照片可能會滿頭問號,羅宋怎麼只有一種口味,上層那個又是什麼??

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PEKO來解答,上層是「PERFEPAN」的全新商品-芬雪蛋糕,誠品信義的限定,其他櫃位沒有提供哦!!



 

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PERFEPAN」的芬雪蛋糕跟外型有點像甜甜圈跟杯子蛋糕的綜合體。

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草莓是季節性商品,所以草莓莓果芬雪蛋糕是期間限定,三月底大概就會停止販售,有興趣的朋友手腳要快。

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至於完美羅宋麵包的部分,因為櫃位空間以及新品,所以誠品信義店僅提供招牌海鹽羅宋,其他口味沒有販售哦!!

PERFEPAN菜單

 

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圖中就是「PERFEPAN」誠品信義店販售的商品,草莓莓果芬雪蛋糕等草莓季結束就會改成法式莓果芬雪蛋糕。



 

完美羅宋

 

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堅持不添加一滴水的精品級羅宋

一般製作羅宋麵包時,都會加水幫助麵團發酵,但「PERFEPAN」的完美羅宋用鮮奶與新鮮雞蛋取代水份,再嚴選頂級法國進口愛樂薇天然奶油、日本日清麵粉製作而成,現場烘烤製作,讓消費者能品嚐到最新鮮的精品級羅宋。

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雖說這回沒有品嚐到其它口味的羅宋,但一家店的羅宋好不好吃,從最基本的原味(海鹽口味)品嚐起絕對最準確。

招牌海鹽羅宋可說是「PERFEPAN」的鎮店之寶,使用海鹽界 LV 之稱的法國鹽之花提味,一打開包裝奶油香便撲鼻而來,帶點溫度時口感外酥內軟,放涼後柔軟中又帶有嚼勁,鹹中帶甜,甜中帶鹹,越嚼越香,十分迷人。

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也可以使用電鍋、烤箱烘烤加熱,熱熱吃,奶香味會更濃郁,也會增添酥脆度,雖然好胖但真的好好吃。



 

芬雪蛋糕

 

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台法混血的療癒系甜點

PERFEPAN」的芬雪蛋糕(Fincake)堅持不添加一滴水,嚴選日本白糖、天然奶油及昭和麵粉製成,外型宛如杯子蛋糕及甜甜圈的綜合體,但其實芬雪蛋糕是一款結合法國常溫點心(莎瓦林、巴巴蛋糕、布雪蛋糕、瑪德蓮)改良的甜點,口感像是馬芬及布雪的結合,也有點像是很濕潤的磅蛋糕,值得一嚐!!

目前共有6種口味,分別是檸檬糖霜、黑鑽伯爵、焦糖布蕾、巧可熊、法芙娜以及草莓莓果,開幕期間任選4入188元;任選6入268元,等於一個不到50元,用銅板價格即能享受到頂級甜點。

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草莓莓果芬雪蛋糕 58元

通常以草莓做為主軸的甜點都會走偏甜味重一點的路線,但「PERFEPAN」卻是比較強調覆盆子的味道,入口時酸甜莓果味十分突出,是女孩兒無法抗拒的美味。

不過,由於草莓是季節限定的水果,所以草莓季結束就會停止販售;雖然PEKO拍攝的是紅色鏡面款,但目前現場僅販售霧面糖霜款。



 

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檸檬糖霜芬雪蛋糕 52元

如果你平常是愛吃檸檬塔、檸檬系甜點的朋友,那檸檬糖霜芬雪蛋糕絕對會是首選,「PERFEPAN」的檸檬糖霜芬雪蛋糕外層是以新鮮檸檬汁製作成檸檬糖霜,有種小清新的酸甜味,完全不會膩口,是六款口味中PEKO最喜歡的。

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法芙娜芬雪蛋糕 55元

巧克力控注意了!!這款上層的甘納許可是使用有著”巧克力愛馬仕”之稱的法芙娜巧克力製成,苦甜的甘納許跟奶香味十足的芬雪蛋糕根本是天作之合。



 

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焦糖布蕾芬雪蛋糕 52元

從來沒想過焦糖布蕾會是以這樣的方式呈現,入口時奶香跟炙燒香滿溢口中。

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黑鑽伯爵芬雪蛋糕 52元

如果想選擇甜度稍微低一點的芬雪蛋糕,那就選擇黑鑽伯爵芬雪蛋糕,上層特調的茶香卡士達綿密細緻,搭配上奶香十足的芬雪蛋糕跟軟Q的黑糖麻糬,口感層次是六款裡最豐富的。

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巧可熊芬雪蛋糕 52元

第一眼看到巧可熊芬雪蛋糕覺得有點搞笑,不太像是「PERFEPAN」給人的精品感,但誰說時尚不能可愛,用黑巧克力醬妝點成俏皮可愛的小黑熊,既美味又療癒,不過這款相對甜度較高,建議搭配無糖飲品一同享用。

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芬雪蛋糕的保存&食用方式

當天若無法食用完畢,就必須冷藏,冷藏後若需食用請先退冰。



 

完美奶油曲奇餅

 

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地表最好吃曲奇

不得不說這Slogan下的真好,會讓人忍不住多看兩眼,然後就腦波很弱的買回家吃看看。

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食品界米其林ITQI 二星肯定

PERFEPAN」的完美奶油曲奇餅據說一推出就熱賣,很多粉絲因此撲空,乾脆直接上電商平台預訂,省去跑櫃位購買的時間。

完美奶油曲奇餅目前有三個口味,分別是賣得最好的原味奶香口味,大人味的經典咖啡口味,及有著”巧克力愛馬仕”之稱的法芙娜巧克力口味。

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說實話以前看到曲奇餅就會想到喜餅,沒有特別喜歡,但自從接觸了香港的小熊曲奇餅後PEKO完全改觀,用料比較好的曲奇餅真的很好吃,而「PERFEPAN」的完美奶油曲奇餅顏值內在兼具,口感酥鬆,奶香濃郁,不推對不起你們啊!!

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即日起~3/31 任選三盒享原價82折



 

PERFEPAN 開幕活動

 

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即日起~3/7 海鹽羅宋買1送1

即日起~3/31 海鹽羅宋4入 289元

即日起~3/31 奶油曲奇餅3入82折

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芬雪蛋糕優惠

任選4入188元;任選6入268元

單筆消費滿399元即可獲得「芬雪蛋糕20元折價券」乙張

現場加入LINE好友或FB拍照分享,即可獲得「芬雪蛋糕20元折價券」乙張

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繼「PERFEPAN」三月初入駐信義誠品B2後,3/10殿堂級可頌的「八月堂」也入駐統一時代百貨B2,兩家店步行只需一分鐘,大家可以一次雙殺,通通買回家品嚐看看哦!!

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PERFEPAN
https://www.perfepan.com

PERFEPAN(台北市)
電話:02-27234162
地址:台北市信義區松高路11號(捷運市政府站2號口,誠品信義B2F)
食記:PERFEPAN
營業時間:11:00-22:00

PERFEPAN(新北市)
電話:02-3234-6958
地址:新北市中和區中山路三段122號(環球中和B2F)
營業時間:11:00–22:00

PERFEPAN(桃園)
電話:03-271-2779
地址:桃園市桃園區中正路47號(桃園ATT筷食尚1F)
營業時間:11:00-22:00

PERFEPAN(高雄)
電話:07-345-4435
地址:高雄市左營區高鐵路123號(高雄左營新光三越B2F)
營業時間:11:00-22:00

【本文為店家合作邀稿】





 

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