「韓喧」這家南京三民韓式料理放在口袋一陣子了，開了兩年多，Google評價有4.4顆星，「韓喧」走的是平價路線，主餐100元起跳，還會附上兩款韓式小菜，很適合一個人簡單吃，「韓喧」唯一缺點就是店小位置少，有需要併桌的可能，但店員會先客氣的詢問，可以拒絕，不會強迫併桌。
韓喧
電話：02 3765 5256
地址：台北市南京東路五段123巷4弄4號
食記：韓喧
營業時間：11:40~14:00 17:40~20:00 週日公休
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南京三民韓式料理
「韓喧」位於南京東路五段的巷弄裡，但不難找，從中華開發隔壁巷子走個兩分鐘就到了。
因為附近上班族多，平日中午生意好到炸，原本以為只有外面在排隊，沒想到連裡面都還有客人在候位。
「韓喧」店小位置少，時間比較彈性的朋友建議下午一點過後再來，最起碼可以避開中華開發的員工。
不然就是這樣門外等，店裡也在等，然後還一直聞到香味，包你會越聞越餓XD
韓喧菜單
手作盒飯、生菜套餐、鍋物、單點，品項不多，最便宜的主餐100元就有，PEKO覺得Hen可以。
牆上的小黑板有新推出限量試賣的餐點，竟然有辣魷魚拌飯，下次如果有到這區覓食，會想試看看。
茶水、餐具自取，免收服務費，「韓喧」提供的是常溫白開水，如果改成麥茶或玉米鬚茶會更好。
韓喧泡菜鍋
「韓喧」的泡菜鍋可以加20元多起司，但PEKO建議是不用，因為湯頭味道夠好，不用畫蛇添足，20元省下來買零食比較實在。
一般來說，上桌時只會附上一款小菜，吃完後可再續一盤，但如果你想一次兩盤都上也可以跟店員說，PEKO是傾向一次兩盤都上，一起配著吃比較過癮。
泡菜鍋剛上桌的時候還在滾，賣像讓人看了心情很好。
泡菜量給的算大氣
豆腐用的是大漢的嫩豆腐
一般泡菜鍋裡加的都是薄薄的肉片，但「韓喧」用的是偏厚切版的豬五花肉，這個應該就是生菜包肉的豬五花，PEKO覺得還蠻討喜的，口感不錯。
PEKO在台灣很少點泡菜鍋，因為很常遇到不夠濃，然後有種在喝泡麵湯的感覺，但「韓喧」的泡菜鍋PEKO大推，夠濃夠酸，很開胃很下飯，這應該是PEKO在台北韓式料理餐廳吃過最優秀的泡菜鍋湯頭了。
鍋類會附飯，可以選紫米飯或白飯。
你們一定覺得PEKO很神經病，都點了泡菜鍋幹麻還選泡菜，不挑別的，這邊要跟大家說一下，當小菜的泡菜跟煮湯的泡菜是不同的，當成小菜的泡菜酸度比較低，保有些許的脆度，PEKO覺得配飯比較好吃。
因為除了泡菜，「韓喧」當天的小菜只有甜不辣、菠菜跟豆芽，所以選了調味較清爽的鴻喜菇，平衡一下。
鴻喜菇、泡菜單配紫米飯也很好吃
飲料不是PEKO點的，是店家請的，至於為什麼被請喝飲料，因為店裡當時全滿，但有一位客人單獨來用餐，店員詢問隔壁桌客人是否願意併桌，好像被拒絕，店員就跑來問，PEKO立刻答應，並把桌上的手機等私人物品通通收起來，讓併桌的客人能擁有最大的空間，店員就拿了一罐飲料來說謝謝，其實，招待一盤小菜會更好啦~~
其實，併桌這件事在防疫期間真的還蠻容易被拒絕的，但因為PEKO常常一個人用餐，所以很能體會那種明明看到有空位卻不能用餐的無奈，所以也算是好人有好報。
沒吃完的泡菜PEKO也沒浪費，帶回家當小菜或哪天炒飯可以加。
雖然比起其他店家「韓喧」的泡菜鍋配料算少，但湯頭真的夠好，主角夠強，配角也就沒那麼重要了，就簡單分享給喜歡韓式料理的你們啦~
韓喧
電話：02 3765 5256
地址：台北市南京東路五段123巷4弄4號
食記：韓喧
營業時間：11:40~14:00 17:40~20:00 週日公休
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