【大安站美食】王家刀切麵-炸醬麵、牛肉麵、豬腳麵|信維市場美食推薦|點麵就能免費喝牛肉清湯|菜單

說到捷運大安站美食,就絕對不能錯過信維市場,這裡是著名的刀切麵一條街,上回吃江蘇老趙刀切麵這回改吃「王家刀切麵」,兩家賣的品項一樣,都是炸醬麵、牛肉麵、豬腳麵,也一樣都走大份量路線,至於哪家比較好吃,每個人口味不同,就留給大家自己去評斷。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

王家刀切麵 在哪裡

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

話說一開始會注意到「王家刀切麵」,是上回吃「江蘇老趙刀切麵」看到排隊人潮,但又不可能一天吃兩家,所以就先收到口袋名單裡。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

信維市場鄰近捷運大安站,走過來約莫3分鐘的腳程,信維市場裡一共有三間賣刀切麵,分別是路口的「山東老鄒刀切麵」、生意最好的「江蘇老趙刀切麵」以及Google評價最高分的「王家刀切麵」,三間信維市場刀切麵各有擁護者,生意都不錯。

王家刀切麵
電話:02 2325 3150
地址:台北市信義路四段60-66號
食記:王家刀切麵
營業時間:11:00-20:00 週日休

王家刀切麵 內用環境

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

中午時分人潮是絡繹不絕,內用、外帶都有人在等。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

王家刀切麵」有室外用餐區也有室內用餐區,PEKO覺得室外坐位空氣流通比較優。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

老闆煮麵的手幾乎沒有停過

王家刀切麵菜單

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

選擇不多,僅提供牛肉麵、炸醬麵、豬腳麵,再分成大碗、小碗,除非你是大胃王,不然點小碗就很夠吃了。

炸醬肉絲麵

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

有別於一般炸醬麵,這裡的炸醬麵都是加小黃瓜絲跟肉感十足的豪氣肉絲,雖然價格高一點,但挺值得的。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

王家刀切麵」的肉絲對PEKO來說有點乾柴,沒那麼喜歡。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

拌勻後就可以大口品嚐,刀切麵跟刀削麵不太一樣,口感較有嚼勁,無法希哩呼嚕就快速吞下,掛醬力十分出色,看似重口味,但不會死鹹。

跟「江蘇老趙刀切麵」比起來「王家刀切麵」的刀切麵口感比較軟一些,但也是好吃的。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

自助區的酸菜可自取,提醒大家酸菜有鹹度,酌量取用就好,不要下手太重。

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

紅通通的辣油其實辣度並不高,主要在提升香氣,但請你一定要加,加了美味度瞬間UP!UP!

牛肉清湯免費喝

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

吃完麵後可以跟老闆要牛肉清湯,且不需另外收費哦!!

大安站美食推薦

信維市場美食,刀切麵,信維市場刀切麵,王家刀切麵,王家刀切麵菜單,大安站美食 @PEKO の Simple Life

【大安站美食】圓圓小籠湯包-鮮肉湯包|信維市場美食|圓圓小籠包菜單

【大安站美食】江蘇老趙刀切麵|信維市場美食推薦、眷村美食

【大安站美食】老鄒刀切麵|唯一純手工的信維市場刀切麵推薦

店家/景點資訊

  • 店家名稱:王家刀切麵
  • 所在地址:臺灣台北市大安區信義路四段60-66號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:0985 964 117
  • 評價:★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

One comment

Comments are closed.