最近突然很想吃水煎包，搜尋”板橋水煎包“後就出現了「阿秋水煎包」，才突然想起好久以前曾經吃過，而且印象中「阿秋水煎包」味道也不錯，於是就來回味一下；「阿秋水煎包」在Google地標叫「太陽新村水煎包老店」，但板橋人根本不會叫這個名字，也不知道是誰建的地標，但不重要，只要找的到就好，你們說對吧!!
太陽新村水煎包老店
地址：新北市板橋區縣民大道三段33巷19號 (萊爾富隔壁)
食記：阿秋水煎包
營業時間：05:45~11:30(週日休)
PEKO印象中「阿秋水煎包」是老店來著，營業時間從早上05:45到中午11點半，但認真說很常10點多就沒了，或者是哪個口味售完。
「阿秋水煎包」的水煎包都是當天現包的，非常新鮮。
想吃熱騰騰剛起鍋的水煎包建議10點以前來買，不然很有機會買到放了一陣子溫溫的水煎包。
「阿秋水煎包」的水煎包口味有韭菜、高麗菜以及韭菜鮮肉等三種口味，另外也有鍋貼。
早期攤位上只賣水煎包跟鍋貼，現在多了蛋餅、飯糰、蛋捲(蛋餅包飯糰)以及辣味小魚乾飯糰。
飲料的部分
造訪這天非常幸運，剛好巧遇韭菜鮮肉水煎包剛起鍋，讚!讚!
因為離家不遠，所以PEKO都會自備環保盒，是說「阿秋水煎包」的個頭真的不小，才擺三顆就沒啥空間，如果擠一下，最多應該可以裝四顆水煎包。
對了，買水煎包的時候記得拿辣醬。
水煎包這小東西，小時候三顆10元，接著一顆五元，後來一顆10元，現在隨便買都是12~15元，「阿秋水煎包」不限口味一律12元。
雖然價格跟外面水煎包差不多，但PEKO覺得「阿秋水煎包」的個頭有比較大，內餡也比較飽滿。
韭菜鮮肉水煎包
「阿秋水煎包」的包子皮是屬於厚實Q軟中帶點嚼勁的那種，還蠻飽嘴的。
一般來說肉包通常會包高麗菜，但「阿秋水煎包」的肉包是包韭菜，第一口看到滿滿的韭菜，PEKO心想該不會肉餡只有一點點，還好再咬一下就看到飽滿的肉餡了，韭菜跟肉餡沒有混在一起，所以韭菜味十分搶戲。
高麗菜水煎包
高麗菜鮮脆甘甜，還加了粉絲增添口感層次，應該可以算是素食水煎包吧!!
韭菜水煎包
內餡包含韭菜、粉絲以及蛋絲，風味跟口感都非常優秀，也是三種口味中PEKO最喜歡的。
記得PEKO說要記得拿辣椒醬的事嗎?
雖說「阿秋水煎包」的三款水煎包單吃就很夠味，但加了辣椒醬之後，風味會更上一層樓，私心推薦一定要加。
話說第一天去買的時候跟阿姨說要三種口味各一，阿姨包成三顆韭菜鮮肉水煎包給PEKO，折回去想補買另外兩種口味，結果竟然瞬間賣完了，尷尬!!
不過，這也讓PEKO發現一件事，那就是自己再回煎一下更好吃，也比較沒那麼油，大家可以試看看!!
太陽新村水煎包老店
地址：新北市板橋區縣民大道三段33巷19號 (萊爾富隔壁)
食記：阿秋水煎包
營業時間：05:45~11:30(週日休)
【板橋。江子翠美食】太和豆漿 巨無霸無敵海景饅頭蛋、隱藏版蔥蛋包燒餅
【板橋蛋餅推薦】手工蛋餅、現桿蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅、蚵仔蛋餅
延伸閱讀
- 【新埔站美食】宮本武丼板橋丼飯推薦，爆量肉山140元起，雞湯、飲料、霜淇淋吃到飽（菜單）
- 【板橋早餐】莊敬路永和黑豆漿，天天排隊的板橋宵夜推薦（菜單）
- 【板橋埔墘美食】元氣脆皮章魚燒，一開攤就排隊的板橋民享街美食推薦
- 【板橋埔墘美食】板橋民享市場無名手工水餃，一顆只要3.5元｜近埔墘市場、板橋民享街美食推薦
- 【板橋羊肉爐】疆山炭燒羊肉爐，麻油爆香、炭火慢熬，營業到凌晨1點的板橋宵夜推薦（菜單）
- 【板橋伴手禮】土豆齋老舖，開業超過40年的花生糖、板橋貢糖推薦｜近捷運亞東醫院站
- 【板橋麵線】華江市場大腸蚵仔麵線，早上限定的華江市場美食、江子翠早餐推薦
- 【板橋江子翠美食】大同口海鮮店，砂鍋魚頭火鍋、板橋熱炒推薦（菜單）
一次拜訪，一回欣賞，一段友情。友情來自真誠，祝福來自真心；相遇是緣分，相知是朋友；一聲真摯的問候，一份美好的祝福。
版主回覆：(05/25/2021 10:47:39 PM)
謝謝