提到公館美食，絕對不能錯過「賢夫美食」的紫米芋頭，可說是公館水源市場的隱藏版美食；「賢夫美食」只是市場小攤位，沒有甚麼行銷宣傳，要不是看到格友一個接著一個分享紫米芋頭、蝦餃、燒賣，PEKO還真的不會發現這個港式點心攤，不知道你們吃過嗎??
賢夫美食(水源市場79攤)
電話：02-2367-9223
地址：台北市羅斯福路四段92號1樓
食記：紫米芋頭
營業時間：(二~六)10:00~18:00 (日)10:0~15:00 週一休
公館水源市場
雖然公館位於台大校區旁，但也是世新學生常逛的地方，學生時期的PEKO幾乎是每周都會到公館商圈逛街或吃飯。
而這回要跟大家分享的「賢夫美食」就位於公館水源市場裡，市場裡除了近期爆紅的「賢夫美食」，「樂樂韓食」、「大山東餅舖」、「祥記美食小吃」和「龍記炒燴」也都是深受大家推薦的公館美食。
賢夫美食
公館水源市場有好幾個入口，如果你跟PEKO一樣是捷運族，從公館站1號出口出來後右轉直走就會看到水源市場的指標了，然後「賢夫美食」就在公館水源市場一樓的79號攤，離入口處非常近。
賢夫美食產品
「賢夫美食」主打港式點心，賢夫美食蝦餃、賢夫美食燒賣風評都不錯。
臘肉、辣香腸、蜜汁火腿
香麻油、黑麻油、香醋、酒釀
賢夫美食粽子網路上也是一堆好評，而且一年四季都有販售。
雖然有賣滷味，但PEKO來了幾次，發現買的人並不多，網上也沒有太多分享。
但若真要說讓「賢夫美食」整個竄起爆紅的產品，那絕對是紫米芋頭，來到攤位幾乎是人手一盒，晚來還會買不到。
賢夫美食菜單
「賢夫美食」攤位雖不大，但販售的東西還挺多的，買之前最好確定一下計價方式，有的是稱重，有的是算盒。
「賢夫美食」的粽子一年四季都有販售，而且選擇還不少，包含鮮肉粽、豆沙粽、全家福肉粽、蛋黃肉粽、南部粽、北部粽以及五穀米素粽等七款，除了粽子，竹香瑤柱飯（竹筒飯）也有提供。
非基改滷味小菜
購買紫米芋頭的時候會直接秤重報價
雖然「賢夫美食」爆紅的是紫米芋頭，但不吃紫米的朋友，也可購買紅豆芋頭，兩款都想品嚐的朋友也可以買綜合版。
紫米芋頭
紫米芋頭本來是一大片的，店員會在後方工作台進行分切裝盒的動作。
一盒有六塊，秤起來是113元，乍聽之下還挺貴的，不過，拿在手上時真的頗有份量，沉甸甸的。
芋泥被上下兩層紫米包夾在中間，淡淡的芋頭甜味不斷撲鼻而來，讓PEKO這個芋頭控猛吞口水。
購買的時後「賢夫美食」會提供竹叉，方便大家食用。
品嚐時紫米芋頭已經冷掉了，紫米很軟很黏，入口帶點嚼勁，中間的芋泥非常紮實，入口還帶點奶香，單吃不會太乾，真的好吃，難怪會爆紅，芋頭美食認證!!
紫米芋頭 保存方法
當天現吃一定最優，冷藏變硬可蒸3~4分鐘或微波，冷凍可保存10天。
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店家資訊
賢夫美食(水源市場79攤)
電話：02-2367-9223
地址：台北市羅斯福路四段92號1樓
食記：紫米芋頭
營業時間：(二~六)10:00~18:00 (日)10:0~15:00 週一休
店家/景點資訊
- 店家名稱：賢夫美食
- 所在地址：臺灣台北市中正區羅斯福路四段92號 1號79攤樓78 1號79攤樓78
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：
天啊在外面覓食那麼多次
居然都沒發現原來市場內有這個!!<3
版主回覆：(10/22/2020 01:09:25 AM)
我也是看朋友分享才知道