前天看到社團有人分享蚵仔蛋餅,一看地址發現就是「美加美豆漿」,離PEKO家很近,而且早餐、宵夜時段皆有營業,PEKO也曾經吃過,但當時並沒有蚵仔蛋餅、台版咔啦雞腿堡、芋泥肉鬆蛋餅等特製餐點,於是隔天一早PEKO就散步過去吃早餐,是說一早就吃蚵仔蛋餅,實在是有夠補的啦~「美加美豆漿」後來又推出龍蝦蛋餅,但PEKO實在是花不下去,有興趣的朋友可以去試試看!!
板橋美加美豆漿
電話:02-8252-0978
地址:新北市板橋區文化路二段124巷32號
食記:蚵仔蛋餅
營業時間:06:00~11:00 18:00~凌晨01:30
板橋好吃蛋餅懶人包,持續更新中!!
板橋蛋餅懶人包:手工蛋餅、現桿蛋餅、古早味麵糊蛋餅、粉漿蛋餅
美加美豆漿
「美加美豆漿」就位在文化路二段的巷子裡,新北市議會的旁邊。
看著門面、內用區就知道是一般豆漿店,環境比傳統豆漿店好一點。
PEKO造訪時老板娘一個人負責所有餐點,雖然動作俐落,但還是要小等一下。
美加美豆漿 私房菜單
「美加美豆漿」PEKO以前就吃過,只要晚上想吃蛋餅就會往這裡跑,不是因為它的蛋餅特別好吃,而是晚上賣蛋餅的真的很少。
這回會特別跑過來就是因為最新推出的私房菜單,東石鮮蚵蛋餅(蚵仔蛋餅),或許對南部朋友來說早已見怪不怪,但PEKO可是第一次看到。
除了蚵仔蛋餅,台版的台嗑咔啦雞腿堡、XO醬炒蘿蔔糕和芋泥肉鬆蛋餅也都是近期點播率很高的餐點。
酥餅類餐點
造訪這天剛好看到老闆娘女兒在做台版的咔啦雞腿堡,花生醬塗好塗滿,十分霸氣。
台嗑咔啦雞腿堡
「美加美豆漿」的台嗑咔啦雞腿堡跟「太和豆漿」的無敵海景饅頭蛋十分相似,只不過是把肉排換成了咔啦雞腿排,然後多了生菜,少了油條。
這兩照片是「太和豆漿」的無敵海景饅頭蛋,就一併分享給大家參考!!
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蚵仔蛋餅
看到價格或許有人會問怎麼蚵仔蛋餅比蚵仔煎還貴? 請你仔細看蚵仔蛋餅裡蚵仔量比蚵仔煎還多,也比較大顆。
「美加美豆漿」選用的是每日產地直送的東石鮮蚵,不是市場泡過水分裝的那種,貨源跟中山公園麵線一樣,因為老闆娘女兒的男朋友就是在中山公園麵線工作,所以能取得最新鮮的東石蚵仔。
PEKO好奇問說怎麼會突然想賣蚵仔蛋餅,老闆娘的女兒說其實想賣很久了,這回是因為試做的時候被FB的朋友發現,不小心傳了出去,然後就被趕鴨子上架,開賣啦~
蚵仔蛋餅每一口都吃的到新鮮飽滿的蚵仔,真的讓人十分滿足。
若要雞蛋裡挑骨頭,就是醬料的部分,現在使用的是現成的海山醬,如果改用蚵仔煎的甜辣醬一定會更優。
嗜辣的朋友可以加點麻辣油,風味更佳!!
美加美豆漿菜單
除了前面分享的特製餐點,「美加美豆漿」也有一般早餐店會出現的餐點,一併提供給大家參考!!
龍蝦蛋餅
蚵仔蛋餅大獲好評後,「美加美豆漿」又推出龍蝦蛋餅,只不過一份要399元,PEKO實在是花不下去,有興趣的可以點來吃看看。
(圖片取自:美加美豆漿 粉絲團)
一日之計在於晨,早起來份蚵仔蛋餅,讓你元氣滿滿,一透早就並蹦叫!!
板橋美加美豆漿
電話:02-8252-0978
地址:新北市板橋區文化路二段124巷32號
食記:蚵仔蛋餅
營業時間:06:00~11:00 18:00~凌晨01:30
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太豪華惹!
版主回覆:(09/24/2020 12:22:44 AM)
超補