【中正紀念堂美食】以雪爾韓食堂 馬鈴薯排骨湯、人蔘雞湯只要100元｜平價台北韓式料理

台北韓式料理推薦~「以雪爾韓食堂」是平價韓食店，其中最吸引PEKO的就是一人可食的馬鈴薯排骨湯（豬骨湯），而且價格十分便宜，一人份的馬鈴薯排骨湯、人蔘雞湯只要100元，這價格是PEKO目前看過台北最便宜的，除此之外，「以雪爾」也有販售各式韓式小菜，買回家加菜也不錯！

 

以雪爾 在哪裡

「以雪爾韓食堂」位在南海路的巷子裡，鄰近捷運中正紀念堂站2號出口，出站後直走看到「金峰滷肉飯」後右轉進巷子內直走到底往右看就會看到「以雪爾」的招牌了。

以雪爾
電話：02-23962247;0952125907
地址：台北市中正區南海路2巷14號
食記：以雪爾
營業時間：(平日)09:30~19:50 (六)11:00~14:30 (周日休)

門口放著大大的餐點價格立牌，這種價格在台灣韓式料理算平價的。

以雪爾 內用環境

「以雪爾」是由兩位韓國華僑姨母經營，已經超過兩年，狹長型的店面，座位只有靠牆的那一面，PEKO造訪時剛好碰到學生用餐時間，一群人吃的可開心了，還不時的再跟兩位姨母聊天。

「以雪爾」的廚房很家庭式，就像是你我家中廚房的樣子，只不過碗盤多了點。

以雪爾菜單

烤肉飯類、拌飯、麵類(韓式冬粉、韓式冷麵)、湯類、小菜、單點肉類

「以雪爾」的餐點價格十分便宜，PEKO的目標是一人份的豬骨湯(馬鈴薯排骨湯)，2020初訪時是90元，2021年再訪已經調整為100元，圖中為最新的以雪爾菜單。

馬鈴薯排骨湯

豬骨湯(馬鈴薯排骨湯)

其實在韓國豬骨湯跟馬鈴薯排骨湯幾乎畫上等號，但在台灣因為很多韓式料理餐廳都不適用豬脊股(馬鈴薯骨)的部位，所以好像就無法直接畫上等號。

台北韓式料理餐廳不少，但有提供馬鈴薯排骨湯的不多，尤其是想找到單人份的馬鈴薯排骨湯，更是少之又少，「以雪爾」的馬鈴薯排骨湯算是迷你版的，湯裡只有一塊豬脊骨，通常在韓國吃一人份的豬骨湯裡頭都是兩塊豬脊骨，也難怪價格只要100元。

因為喜歡馬鈴薯排骨湯，所以PEKO不論在韓國還是台灣都吃過不少，「以雪爾」的豬骨湯味道跟PEKO在韓國吃的有九成像，紅通通的色澤看似恐怖，入口卻是溫順的辣度，帶有點大醬的味道，十分濃郁。

豬骨燉的十分入味，用筷子輕輕一剝就骨肉分離。

但因為鍋子比較小，湯又滿，很怕噴到衣服，所以索性就先把肉都剝下來泡在湯裡。

豬骨湯飯 150元

如果你覺得單喝馬鈴薯排骨湯吃不飽，可以選擇150元的豬骨湯飯套餐。

套餐會多一份五穀飯與多種小菜，泡菜、涼拌菠菜、黃豆芽、蒸蛋、醃白蘿蔔片、黑豆，不過PEKO覺得「以雪爾」的小菜味道沒有特別突出，不如單點一碗五穀飯(20元)就好。

五穀飯沾著湯吃真的有重回到韓國的感覺，「以雪爾」的馬鈴薯排骨湯非常合PEKO的口味，激推!!

「以雪爾」除了有提供簡單的餐點 ，也是間韓式小菜專賣店，泡菜、芥菜泡菜、蘿蔔泡菜、蘿蔔葉泡菜、鵪鶉蛋、牛蒡絲、滷花生、黑豆、炒魚板，小魚乾、炒魷魚絲通通有，另外還有賣韓式烤肉醬跟韓式拌飯醬，有興趣的朋友可以買回去加菜。

以雪爾外帶

疫情來的太快，三級警戒又不斷延長，讓PEKO實在是超級想念豬骨湯的滋味，所以特別到「以雪爾」外帶一碗回家。

圖中的泡菜跟五穀飯都是家裡的，PEKO只有單買「以雪爾」100元的豬骨湯，感覺外帶湯量比較少，而且湯頭味道似乎沒有以前濃郁。

中正紀念堂美食推薦

【中正紀念堂美食】康記老麵包子推薦必買青江菜包

【中正紀念堂燒餅】江蘇老宜記燒餅舖 南昌街蟹殼黃

【中正紀念堂美食】臻味胡椒餅 赤肉胡椒餅｜買10送1

【中正紀念堂美食】豆味行甜不辣、豆花，生意好到賣家庭號宅配的小吃推薦

【中正紀念堂美食】初拉麵&煎餃、叉燒飯｜台北喜多方拉麵

店家/景點資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【古亭美食】阿桑蚵仔麵線、佳鑫金吉檸檬（元富檸檬）｜白鍾元推薦的泉州街美食｜泉州街三寶
• 【台北韓國糖餅】春日糖餅 加上冰淇淋的韓式糖餅｜台電大樓美食、師大美食推薦｜菜單
• 【古亭美食】小魯玉山東大餅。全台唯一的「油煎山東大餅」、水煎包｜黃水仙小魯玉菜單
• 【古亭美食】同心大腸蚵仔麵線、臭豆腐｜同安街美食推薦｜同心麵線菜單
• 【公館美食】公館素食地瓜球，大顆好吃，回訪率100%，超夯「排隊美食」小吃果然厲害！
• 【新店燒臘】名門燒臘便當。必點脆皮燒肉、鴨腿飯｜新店便當、七張美食推薦｜熊貓新店外送
• 【景美早餐】佳香點心大王-胡椒蔥餅夾蛋、蟹殼黃｜世新大學周邊美食｜佳香豆漿菜單
• 【景美美食】景美上海生煎包 天天大排長龍的景美夜市美食｜世新大學周邊美食推薦