【板橋美食】黃石市場紅燒肉、香菇肉粥、雞捲|一天只賣2小時就收攤|天下牙醫診所前面

最近莫名很想吃紅燒肉,搜尋”板橋紅燒肉“後出現「黃石市場紅燒肉」,位於板橋黃石市場的「無名香菇肉粥」經營至今已超過20年,每週只開2天,每天只營業2小時,賣完就收攤,攤位上賣的東西不多,現醃現炸的紅燒肉和雞捲是老饕們推薦的必點美食,甚至很多人還會直接買回家當小菜,逢年過節不早早來排隊可是買不到的哦!!

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黃石市場香菇肉粥 在哪裡

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無名香菇肉粥」的攤位就在天下牙醫前面,這邊雖算板橋黃石市場,但算是旁邊的巷子,不是主幹道,跟「黃石謝家肉羹油飯」同一條;「無名香菇肉粥」九點開始營業,十一點就收攤,PEKO約莫是10點半抵達,看到幾位板橋鄉親正在排隊等現炸雞捲跟紅燒肉。

黃石市場香菇肉粥
地址:新北市板橋區後菜園街19號
食記:黃石市場紅燒肉
營業時間:六日09:00~11:00

黃石市場香菇肉粥 內用環境

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簡單的擺了幾張桌子就成了內用區

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攤位後方就是醃肉裹粉跟雞捲油炸鍋

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這就是PEKO本次的目標紅燒肉,剛起鍋的紅燒肉那色澤,還沒入口就覺得一定好吃。

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黃石市場紅燒肉」的雞捲一份50元,本來想買的,但因為被前面的板橋鄉親掃空,老闆說要再等15~20分鐘,所以就先作罷了。

黃石市場紅燒肉 好吃嗎

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因為PEKO沒有很愛吃那種湯很多的肉粥,所以直接單買紅燒肉,外帶盒上面會附上一包沾醬。

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黃石市場香菇肉粥」的紅燒肉可以自選部位,PEKO買的是五花肉(三層肉)的部位;紅燒肉外皮酥脆,中間的肉目測很軟嫩,實際入口也確實不錯,肥瘦各半,吃來圓潤不膩口,濃濃古早味,完全是PEKO喜歡的紅燒肉。

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黃石市場香菇肉粥」的紅燒肉單吃就很讚,淋上鹹甜的特調醬料又更加分,回購率100%,大推!!

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本篇食記被收錄於<TaipeiWalker#288>

黃石市場美食

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:黃石市場香菇肉粥
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區後菜園街19號
  • 營業時間:日 六 09:00-13:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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2 comments
  1. 做生意做到會搖擺
    無故兇客人,一付死人臉
    幫這種垃圾店家寫什麼頁配
    版主回覆:(01/22/2021 11:39:24 PM)
    這才不是業配,是我自己花錢的,請你自重!!

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