【龍山寺美食】東港旗魚黑輪｜萬華艋舺夜市美食、萬華小吃推薦

萬華艋舺夜市美食你吃過幾家？這篇介紹的「東港旗魚黑輪」可是超人氣的龍山寺美食之一，「東港旗魚串」一支只要15元，8支100元，標準的銅板美食，趁熱咬下，不僅能吃到魚漿的香氣，還吃到裏頭的水煮蛋，魚鮮蛋香，多吃幾支也不會膩，老客人都是10支起跳再買的!

 

艋舺夜市怎麼去?

其實艋舺夜市就在捷運龍山寺站1號口附近，鄰近龍山寺、華西街觀光夜市，跟廣州街夜市同一條。

東港旗魚黑輪 在哪裡

「東港旗魚黑輪」位在艋舺夜市裡，攤位前總是排著長長的排隊人伍，身為半個萬華人的PEKO少說有吃10年以上。

艋舺夜市｜東港旗魚串
地址：台北市萬華區廣州街區夜市
食記：東港旗魚串
營業時間：14:00~00:00

東港旗魚黑輪價格

「東港旗魚黑輪」現在是一份2支30元，買5支送1支，8支100元。

東港旗魚黑輪 製作過程

現做現炸的東港旗魚黑輪，永遠來買都是熱呼呼剛從油鍋撈出來。

製作過程清楚透明，之前看媒體介紹過「東港旗魚黑輪」堅持挑選油脂少、肉質Q的旗魚肉，裏頭還包了水煮蛋。

攤位上有兩個油鍋

一個是低溫炸至蓬鬆，一個是高溫逼油，讓口感更爽酥。

剛起鍋的旗魚黑輪看起來超可口的

東港旗魚黑輪 好吃嗎

買旗魚黑輪提醒大家一件事，記得跟老板娘說不要炸太酥，因為炸太酥裡面會太硬，就沒那麼好吃，一定要看起來澎澎QQ的才好吃。

醬料有甜辣醬、芥末醬跟胡椒，PEKO偏愛甜辣醬。

每支旗魚黑輪都金黃飽滿，看似很油，但其實酥而不油，魚漿裡還包了水煮蛋，一口咬下，不只能感受到魚漿的鮮甜，還能感受到蛋香，口感QQ的，讓人一口接著一口，多吃幾支也不會膩。

剛炸起熱呼呼的旗魚黑輪是最佳的賞味時間，真心建議大家一拿到手就先吃，不要想說帶回家晚點當宵夜，因為冷掉之後口感真的差很多。

「東港旗魚黑輪」有提供行動支付，在新冠肺炎疫情持續升溫的這個時期，少點接觸也算是保護自己。

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