【板橋美食】蘭笑軒和牛滷肉飯 深夜和牛肉飯|蘭笑軒湳雅號|板橋湳雅夜市美食

蘭笑軒」來了~和牛滷肉飯來了~東區深夜和牛肉飯「蘭笑軒」在板橋湳雅夜市裡有固定攤位了,想當初2018年低調快閃板橋,PEKO幸運的搭了順風車,後來就再也沒機會吃到了,沒想到2022年「蘭笑軒」真的在板橋開店了,攤名就叫「蘭笑軒湳雅號」,還沒吃過的、想回味的朋友可以衝了。

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蘭笑軒2018年快閃板橋盛況

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還記得「蘭笑軒」快閃板橋的盛況嗎?

2018年那排隊的人潮真的是有夠誇張,而且當時還是晚上11點開賣,PEKO當時心想大家是都不用睡覺,也不怕胖,這個時間還這麼多人來吃「蘭笑軒」的和牛滷肉飯當宵夜。

蘭笑軒板橋湳雅號 在哪裡

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攤位上的Logo就寫著「蘭笑軒湳雅號」,感覺以後會有很多分號。

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蘭笑軒」在2022年真的在板橋開攤(沒有座位),和牛肉飯攤車就位於板橋湳雅夜市裡。

蘭笑軒 和牛肉飯 板橋湳雅號
電話:0968459077
地址:新北市板橋區南雅東路220號43之11號
食記:蘭笑軒板橋
營業時間:18:30~24:00

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話說「蘭笑軒板橋」本來是8/18正式開賣,但其實前一天就悄悄試營運,還舉辦”打卡免費送”的活動,消息一傳開,正式開賣當天直接排好排滿。

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蘭笑軒湳雅號」攤位上主要是三位工作人員,一位裝飯淋汁,一位夾配菜打包,一位煎蛋,分工合作。

蘭笑軒 內用環境

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蘭笑軒湳雅號」一開始是沒有座位區的,2023年4月份經過突然發現有兩張桌子,而且也不用排隊了,生意跟剛開幕時差蠻多的,應該跟現在各大夜市都有攤位有關。

和牛滷肉飯 食材配料

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這鍋就是「蘭笑軒」和牛滷肉飯 的靈魂,白飯一裝好,店員就是快手淋上一大匙。

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和牛滷肉飯的配菜-辣菜(台式泡菜)、蔥花

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PEKO看媒體報導寫到「蘭笑軒板橋」開幕前三天,還會多加洋蔥拌牛舌,But,現場看到的是小黃瓜。

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除了辣菜(台式泡菜)、蔥花,現煎的半熟鴨蛋也是和牛滷肉飯很重要的配角,而且「蘭笑軒」的蛋還是用和牛油下去煎的哦!

和牛肉飯

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之前只要100元的和牛滷肉飯,現在漲到120元了,蔥花、泡菜、椒麻醬都是由「蘭笑軒」的服務人員夾取盛裝,不能多夾。

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輕戳後半熟蛋液就流了出來,超犯規!!

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蘭笑軒」的泡菜是台式口味來著,也有人稱為辣菜,有著微微的脆度,搭配和牛滷肉飯有畫龍點睛的加分效果。

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和牛滷肉的香氣超濃郁,是那種明明不餓,但聞了之後會瞬間覺得肚子餓了的邪惡香氣。

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蘭笑軒和牛肉飯

用和牛取代一般的豬絞肉,配上半熟鴨蛋、脆口辣菜、蔥花、椒麻醬以及香Q白米飯,攪拌均勻立馬入口,還真的是天殺的好吃啊!!

至於有網友提到和牛滷肉汁跟一般滷肉汁有點難分,PEKO倒覺得從香氣就非常好區分,也可能是本身就比較敏感的緣故。

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如果你是「蘭笑軒」的老客人,就知道吃完和牛滷肉飯後不能急著離開,因為現場還有免費大骨雞湯可以喝,But~現在「蘭笑軒湳雅號」是沒有提供的哦!

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蘭笑軒湳雅號」開幕期間(8/18~8/27)每日前10位來賓,打卡拍照臉書IG貼文,即贈送一碗和牛肉飯

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想知道「蘭笑軒和牛肉飯」到底有啥魅力嗎? 那就快找時間來嚐嚐吧!

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5 comments
  1. 蘭笑軒湳雅號將於2022年8月17日在新北市板橋區南雅東路220號43之11號開賣囉!!
    版主回覆:(07/31/2022 02:09:44 AM)
    我不是寫在文裡了嗎?

  2. 排隊美食
    版主回覆:(08/21/2022 09:41:35 AM)
    只要出攤,一定排隊。

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