新竹城隍廟可說是新竹美食的一級戰區，正餐、小吃、甜品、伴手禮一應俱全，這篇要分享的「私嚐居酒屋」也位於此，賣的是平價串燒、炸物等居酒屋美食，營業時間從晚上六點到凌晨兩點，晚餐、宵夜通包，《食尚玩家》、《旅行應援團》、《愛玩客》等知名美食節目都曾報導推薦過哦!!
私嚐居酒屋
電話：03 525 4860
地址：新竹市大同路132號
食記：私嚐居酒屋
營業時間：18:00~02:00 (五六)18:00~02:30
「私嚐居酒屋」目前有兩間分店，分別位於大同路跟中正路上。
PEKO造訪的是位於新竹城隍廟附近大同路上的一店，平日營業時間從晚上六點到凌晨兩點，週五週六則到凌晨兩點半。
推開門走進「私嚐居酒屋」懷舊校園風格的裝潢擺設十分特別，跟一般的日式居酒屋餐廳非常不一樣。
如果現場再提供制服或小學生的帽子讓大家拍照一定會更有趣
原以為「私嚐居酒屋」只有一層樓
直到走到後方的化妝室才意外發現竟然還有地下室，非常適合團體聚餐包場。
「私嚐居酒屋」開店至今因平實價格跟好滋味受到許多媒體報導推薦
等待餐點的同時，PEKO看了一下身後的冰箱。
發現「私嚐居酒屋」酒品的選擇也不少，日本酒、韓國酒通通有。
喝酒不開車，開車不喝酒
私嚐居酒屋 菜單MENU
串燒、炸物、海鮮、蔬菜、飯麵通通有且平價，多款串燒都只有45元。
麥茶 $50 vs 私嚐特調角High $110
特調的角high加了威士忌跟檸檬，友人說酒精%應該不低，不慎酒力的朋友要特別留意。
喝酒不開車，開車不喝酒
私嚐居酒屋-炙燒鮭魚串 $140
乍看之下以為是肉串，一入口才赫然發現是鮭魚來著。
PEKO很愛吃吃炙燒魚品的握壽司，這回少了醋飯，單吃頗有厚度的炙燒鮭魚更過癮。
炙燒鮭魚上除了蔥絲還添加了芥末美乃滋提味，不只口感佳，風味也十分特別。
來到居酒屋用餐必點各式串燒，「私嚐居酒屋」的各式串燒炸物主打平民價格，肉串都是單串價，單獨前往用餐也沒問題。
明太子雞腿肉串 $70、起司雞肉串 $60
特調後的明太子醬不會死鹹，豪邁的鋪蓋在雞肉串外，嚐起來超過癮!
牛肉剝皮辣椒串$45
牛肉剝皮辣椒串用牛肉包裹著剝皮辣椒，入口後牛五花的油脂加上剝皮辣椒微微的辣度，讓美味更上一層樓。
翻開菜單，最令人意外的是牛肉剝皮辣椒串竟然50元有找，銅板價就甘心!!
豬肉蕃茄串、培根麻吉串、培根金針菇 $45
番茄豬肉串使用的是一整顆的小番茄，烤過後的番茄降低了豬肉的油膩，番茄入口立刻爆汁!!
培根麻吉串嚐起來鹹甜鹹甜，培根金針菇就稍顯普通了些。
私嚐居酒屋-魔蠍腿排 180
隱藏版菜色!!
上桌時店員交代非常辣，要PEKO小心，靠近聞了一下覺得好像還好，就直接一整塊送入口中，結果後勁超強，辣到猛灌茶，隔了好久才鼓起勇氣再夾第二塊。
去骨雞腿排表皮烤至微焦，搭配特調的辛辣香料，看起來無害，卻有著驚人的辣度。
私嚐居酒屋-醬燒豬五花 180
微甜的醬燒醬汁搭配豬五花，本以為會膩口，卻意外涮嘴!!
私嚐居酒屋-深海鮭魚頭 $120
限量發售!! 滿滿的膠原蛋白
PEKO在一開頭就有提到「私嚐居酒屋」除了提供平價串價，也有炸物的部分。
魚頭大多是拿來熬湯，但這裡卻拿來酥炸。
香酥的鮭魚頭撒灑上芥末胡椒鹽跟檸檬汁提香，非常適合拿來當下酒菜。
私嚐居酒屋-辣肉醬泡麵 100
肉醬炒泡麵嚐起來有義大利麵的影子，大量的杏包菇不只增添口感也增加飽足感。
私嚐居酒屋-櫻桃鴨肉串 $90/2串
因為好奇，所以點來嚐嚐，很少在串燒居酒屋看到有櫻桃鴨烤肉串。
師傅火掌控的非常好，入口仍保有肉汁，外層只簡單用巴西里跟黑胡椒鹽調味，簡單就非常美味。
私嚐居酒屋-蛤蜊湯 50
每次吃串燒就會想在結尾來碗清湯潤潤口
「私嚐居酒屋」的蛤蜊新鮮飽滿，湯頭鮮甜就是好啊!!
消費滿千就可加價申辦「私嚐居酒屋」的會員
成為會員會拿到可愛的狗狗鑰匙圈，之後到「私嚐居酒屋」相關企業都可享有優惠，但最棒的莫過於店家只認鑰匙圈不認人，親朋好友都可以共用，壽星來一次立刻回本。
外帶一提，「私嚐居酒屋」不只是寵物友善餐廳，還有提供毛小孩的餐點哦!!
「私嚐居酒屋」的對面正好是新竹知名古早味冰棒店
PEKO大力推薦大家飯後可以到「814麗香冰店」吃支冰棒涼一下，如果你也喜歡這種古早味枝仔冰，也可隨手買一盒20支回家慢慢品嚐。
不虧是媒體寵兒，「私嚐居酒屋」的餐點口味好又特別，消費平價，吃飽喝足荷包也不會重傷。
營業的時間從晚餐到宵夜時段，可說是新竹深夜食堂，新竹宵夜場首選，下班、加班後想喝點小酒吃點熱食，「私嚐居酒屋」會是你不錯的落腳處哦!
私嚐居酒屋
電話：03 5254-860
地址：新竹市大同路132號
食記：私嚐居酒屋
營業時間：18:00~02:00 (五六)18:00~02:30
私嚐貳店
電話：03-5252-719
地址：新竹市中正路96巷8號
營業時間：18:00-03:30
私嚐の吃飯
電話: 03 525 2006
地址: 新竹市中正路96巷16號
營業時間: 11:30 – 22:00
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