板橋麵線推薦~「深丘大腸蚵仔麵線」被PEKO放在口袋名單好一陣子,每次想起來就是公休日,「深丘麵線」隱身在板橋小遠百跟板橋豪宅旁,所以也有”板橋豪宅麵線”的稱號,這回看好時間專程前往,果然跟網友說的一樣,料好實在,CP值最高的板橋麵線就是「深丘麵線」啦!!
板橋麵線推薦
「深丘麵線」就位於板橋新府路上,板橋小遠百跟板橋豪宅旁,所以也被暱稱為”板橋豪宅麵線”。
「深丘大腸蚵仔麵線」在板橋麵線中小有名氣,甚至有網友說比「油庫口麵線」還優,而且老闆還很有個性的假日公休,一副不想做外地人生意的樣子。
造訪的時間約莫是中午12點,附近的上班族通通跑出來覓食,前面的大哥大姐一包就是4、5碗起跳,著實等了一會兒。
若有特別不添加的東西要記得點餐前跟店員說,上班族的朋友PEKO建議蒜泥可以減量,避免口氣過於濃郁。
深丘麵線
「深丘麵線」位在一個很奇妙的位置,附近一堆豪宅、大樓,但它卻是鐵皮屋外加帆布棚,用餐區沒有冷氣,非常簡陋。
但一年四季都在排隊,生意爆炸好。
「深丘麵線」賣的東西非常簡單,就只有麵線,麵線可以選擇無料的清麵線、大腸麵線、蚵仔麵線或者綜合大腸蚵仔麵線。
深丘麵線 內用區
不知道從什麼時候開始,「深丘麵線」突然多了隔壁的內用區。
開放式的內用區,沒有空調,只有電扇,但因為蠻通風的,所以就算是夏天,也無悶熱感,十分涼爽。
而且現在除了麵線,還加賣肉圓跟臭豆腐以及飲品。
不過,PEKO發現內用區的營業時間跟「深丘麵線」攤位的營業時間不太一樣,猜想應該是共享空間吧!
綜合麵線(小)
PEKO吃過多家板橋麵線,「深丘大腸蚵仔麵線」是目前吃過料最澎拜的,大腸、蚵仔給的大氣,跟網友們說的一模一樣。
湯頭有添加柴魚,濃郁中帶著一抹鮮甜,大腸、蚵仔處理的非常乾淨,沒有惱人腥味,大腸事先滷過,軟Q好咀嚼,完全是可以當成小菜登場的等級,蚵仔雖然裹了一層粉,但吃的出蚵仔的肥美飽滿。
麵線有粗有細,應該是手工麵線來著,配料除了大腸、蚵仔,還有木耳絲,增添不同口感,入口就是滿足,小吃就是有這種讓人無法自拔的魅力。
嗜辣的朋友,可以加上一匙「深丘麵線」自製的辣椒醬,但切記下手不要急,慢慢來,慢慢加,不要小看這辣椒,後勁蠻強的。
肉圓
本來沒有想吃肉圓,但看到其他桌客人都是麵線+肉圓的組合,讓PEKO好奇肉圓的味道,但實際品嚐後,就是一個中等的水準,沒有特別突出。
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深丘麵線公休
大多數的店家都會休平日,但「深丘麵線」休假日,想一嚐美味的大腸蚵仔麵線不要記錯時間哦!!
寫文時意外發現「深丘麵線」在三重也有分店,地址一併附在文末供你參考。
深丘大腸蚵仔麵線(三重店)
電話:0963-907-012
地址:新北市三重區五谷王北街42巷
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店家/景點資訊
- 店家名稱:深丘大腸蚵仔麵線
- 所在地址:臺灣新北市板橋區新府路2號之1號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 06:00-17:00
- 店家電話:0986 800 281
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
(平日)06:00~17:00 (六)06:00~12:00 週日公休
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看起來好好吃喔!!!下次我也要去試試看!!感謝版主推薦~~~
版主回覆:(05/20/2022 08:48:31 PM)
不客氣
讚讚^^ 感謝分享XD
版主回覆:(09/28/2022 11:55:14 PM)
不客氣