「鬼椒一番鍋」在板橋火鍋界小有名氣，共有兩間分店，一間在捷運府中站，一間在捷運江子翠站，PEKO這回帶爸媽前往的是「鬼椒一番鍋(府中店)」，環境寬敞舒適，食材新鮮，獨家湯底令人回味無窮；火鍋湯底包含招牌的鬼椒麻辣鍋、鎮店沙茶鍋、泰式酸辣鍋、起司牛奶鍋、乳酪番茄鍋、香菇咖哩鍋以及最新推出的桂丁雞雞湯火鍋，七款湯底任君挑選；目前更有開幕慶活動:4人同行1人免費、雙人套餐第二套68折，如果你是火鍋愛好者，「鬼椒一番鍋」絕對能讓你既飽足又滿足!!
鬼椒一番鍋(府中店)
電話：02 2963 2777
地址：220新北市板橋區中山路一段50-7號
食記：鬼椒一番鍋|板橋火鍋推薦
營業時間：11:00~23:30
鬼椒一番鍋
「鬼椒一番鍋」的府中店位於捷運府中站旁，板橋誠品旁邊。
這個區域雖然附近有停車場，但費用不便宜，建議可以搭乘大眾交通工具前往。
「鬼椒一番鍋」的府中店用餐環境寬敞，座位非常多，其中也有適合聚會包場的區域。
鬼椒一番鍋菜單
鬼椒一番鍋菜單大圖：https://goo.gl/uDETv9
火鍋湯底包含招牌鬼椒麻辣鍋、鎮店沙茶鍋、泰式酸辣鍋、起司牛奶鍋、乳酪番茄鍋、香菇咖哩鍋以及最新推出的桂丁雞雞湯火鍋，另外也有素食火鍋可供選擇。
雙人套餐的部分湯底、副餐、菜盤都各兩份，只是重點食材共享，吃起來跟個人鍋一樣自在。
「鬼椒一番鍋」APP可以集點，累積到一定點數就可免費加菜或兌換人氣乾拌麵，大龍蝦好誘人!!
比較特殊的湯底點完餐服務人員就會交給你美味秘訣的小卡片
鬼椒一番鍋 自助區
「鬼椒一番鍋」雖然有醬料區，但桌上卻擺著好湯不沾醬的立牌。
實際品嚐過後，PEKO真心覺得不沾醬更能品嚐出湯頭的美味，也能避免口中有過多的調味干擾。
醬料區旁邊是飲品，檸檬水、檸檬紅茶、烏梅汁、白開水，PEKO大推「鬼椒一番鍋」的烏梅汁，濃郁解膩。
鬼椒一番鍋推薦
龍蝦海陸+肉品X2 $1980
龍蝦海陸：龍蝦、透抽、鯛魚、鮑魚、大蛤蠣、大明蝦、大草蝦、大白蝦
肉品(七選二)：安格斯板腱牛、安格斯霜降牛、澳洲和牛12+霜降牛、紐西蘭小羔羊肩包、香草豬五花、美國小肥牛、台灣豚梅花
餐點陸續上桌，最吸睛的莫過於雙人套餐中的龍蝦海陸+兩款肉品的拼盤，可以一次享用到豐盛的海陸大餐。
「鬼椒一番鍋」的海鮮新鮮度看得出來也吃得出來，涮煮後為湯頭增添鮮美風味；肉品的油花也是眼見為憑，肥瘦適中，口口軟嫩，讓陳老爸吃的非常過癮!
鬼椒一番鍋-鬼椒麻辣鍋
麻辣火鍋湯頭聞起來非常香，辣度可客製，麻辣火鍋湯裡還有滷大腸頭、牛肚以及軟Q的鴨血。
紅咚咚的麻辣火鍋湯頭看似非常辣，但實際入口是屬於麻而不燥、辣中帶勁的那種，順口不嗆喉，喝起來很過癮，所有食材經過麻辣湯頭涮煮後不用沾醬就非常夠味。
外帶一提，「鬼椒一番鍋」的麻辣鴨血滷的很入味，口感跟蒟蒻果凍一樣細緻Q嫩，大推!!
鬼椒一番鍋-起司牛奶鍋
牛奶鍋裡的起司是選用紐西蘭進口的起司片，湯頭本身有大番茄增加鮮甜味，菜盤跟其他鍋物也有些許的不一樣，多了大蛤蠣，鮮味融合濃郁奶香，口感更加甘醇。
這款鍋物需要不斷攪拌，避免鍋底燒焦變質；店員私下跟PEKO分享可以加點南瓜下去熬煮，湯頭會別有一番風味。
鬼椒一番鍋-桂丁雞雞湯火鍋 $580
桂丁雞雞湯火鍋是新口味來著，選用整隻老母雞入鍋慢火細熬8 小時，湯頭呈現乳黃色。
初嚐雞湯湯頭覺得清淡，隨著蔬菜、菇類、山藥、玉米筍、去骨土雞腿、山藥雞肉手工丸洗禮，雞湯變的濃鮮富有膠質，滿滿精華，口口香醇。
分享完湯底的美妙，現在來跟大家聊聊龍蝦海鮮拼盤。
龍蝦、透抽、鯛魚、鮑魚、大蛤蠣、大明蝦、大草蝦、大白蝦；因為新鮮，蝦子煮了幾乎沒縮水，個頭一樣大，鮮味滿滿；分成四等份的龍蝦，用筷子輕撥，整塊龍蝦肉就與殼分離，大口吃非常過癮；蛤蠣肥嫩飽滿，PEKO一個不小心就全部獨享。
享用完海鮮「鬼椒一番鍋」還貼心準備檸檬水可以洗手。
鬼椒乾拌麵
副餐除了常見的白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵，「鬼椒一番鍋」還多了獨家的四款乾拌麵，分別是鬼椒麻辣、醬香紅蔥、辛辣跟麻油，前兩款是波浪麵，後兩款是細麵，PEKO喜歡波浪麵多一些。
建議大家點餐時請服務生晚點上麵，因為乾拌麵份量蠻大的，如果一開始就吃乾拌麵，就會很撐。
品嚐完重口味的鍋物後勿錯過「鬼椒一番鍋」的meiji冰淇淋，四種口味，好挖不怕你吃。
如果你喜歡「鬼椒一番鍋」的乾拌麵，櫃台有販售，每種口味都是4入裝，包裝精美，送禮自用兩相宜。
鬼椒一番鍋板橋店
「鬼椒一番鍋」在板橋有兩間分店，PEKO食記寫的是府中店，如果你人在捷運江子翠附近板橋店會更方便，開車的朋友對面就有停車場。
鬼椒一番鍋(板橋店)
電話：02 2253 6333
地址：新北市板橋區雙十路二段166號(捷運江子翠站四號口)
營業時間：11:00~22:00
「鬼椒一番鍋」府中店用餐環境寬敞舒適，食材新鮮，獨家湯底令人回味無窮，如果你是火鍋愛好者，「鬼椒一番鍋」絕對能讓你既飽足又滿足!!
鬼椒一番鍋(府中店)
電話：02 2963 2777
地址：220新北市板橋區中山路一段50-7號
食記：鬼椒一番鍋|板橋火鍋推薦
營業時間：11:00~23:30
【本文為店家合作邀稿】
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