【松江南京美食】阿源煎餅 一江煎餅-蘿蔔絲煎餅、蔥肉煎餅|四平街美食|近長春四面佛

松江南京美食推薦~「阿源煎餅」原名為(一江煎餅),早期食尚玩家也來採訪過;「阿源煎餅」是標準的銅板美食,個頭大,一個就能吃飽,口味鹹甜都有,包含高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆,另外「阿源煎餅」還有販售手工水餃;煎餅這種東西最好是趁熱吃,PEKO建議大家可以帶著熱騰騰的煎餅到旁邊的一江公園慢慢享用,好好感受那美妙的滋味。

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阿源煎餅 在哪裡

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阿源煎餅」原本只是位於一江街與四平街交叉口的路邊攤飯,當時的店名叫「一江煎餅」,現在則正名為「阿源煎餅」,也有人直接叫它"四平街煎"。

阿源煎餅(原一江煎餅)
電話:0911-206-593
地址:台北市中山區四平街31號
食記:阿源煎餅
營業時間:11:00–19:00 六日休

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造訪時剛好是午餐過後,沒想到「阿源煎餅」竟然還有購買人潮,蠻出乎意料的。

阿源煎餅菜單

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阿源煎餅」的口味鹹甜都有,包含高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆,售完的口味牌子就會被取下,蔥肉最常被取下。

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現場可看到工作人員快手包煎餅的樣子

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阿源煎餅」是使用豬油半煎炸的方式製作煎餅,豬油可增添煎餅的香氣,半煎炸則是可以鎖住肉汁。

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阿源煎餅」的煎餅個頭頗大,PEKO有時來拜四面佛就會買一個來解嘴饞,但只要下午四、五點吃,通常晚餐就省了。

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拿到煎餅後就可以到旁邊添加醬料,醬料供有醬油、辣椒醬以及甜辣醬三種,「阿源煎餅」的辣椒是水水的生辣椒醬,不是一般死鹹的辣椒醬。

阿源煎餅 蘿蔔絲煎餅

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到手的煎餅熱騰騰的,一咬開就香氣四溢,「阿源煎餅」的餅皮雖有厚度但仍保有Q度,飽足感十足,內餡的蘿蔔絲清甜多汁,還加了點黑胡椒提味,挺飽嘴的,如果能肉末再多點應該會更優!!

阿源煎餅 蔥肉煎餅

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期待很久的蔥肉煎餅,總算在三訪時買到,蔥量非常霸氣,一口咬下滿是蔥香味,但肉餡的部分沒有太驚艷,反而喜歡蘿蔔絲煎餅多一些。

食尚玩家採訪片段

【食尚玩家】一江煎餅 現包現煎!台北爆好吃煎餅

一江公園

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煎餅這種東西最好是趁熱吃,PEKO建議大家可以帶著熱騰騰的煎餅到旁邊的一江公園慢慢享用,好好感受那美妙的滋味。

阿源煎餅 好吃嗎

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在萬物皆漲只有薪水不漲的現在,一個40元就能吃飽的銅板美食實屬難得,「阿源煎餅」值得推薦給大家。

松江南京美食推薦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿源煎餅
  • 所在地址:臺灣台北市中山區四平街31號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:00
  • 店家電話: 0911 206 593
  • 評價:★★★★★


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One comment
  1. 當時是攤販的時候 常常購買當下午茶 一個才20元 現在的物價真可怕
    版主回覆:(10/21/2020 08:20:33 PM)
    賺錢的速度跟不上漲價的速度

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