PEKO真心推薦第一次到新加坡旅遊的朋友住在牛車水，因為不只交通方便，品嚐美食更是方便；牛車水有三個著名的熟食中心，分別是「麥士威熟食中心」、「牛車水大廈」以及「芳林巴刹與熟食中心」，PEKO三個都有前往，這篇跟大家分享「牛車水大廈」，「牛車水大廈」總共有二層樓，一樓賣衣物和生活用品，二樓賣吃的；二樓最有名的就是2016剛榮獲米其林一星美食獎的「香港油雞飯麵」，不過，說實話當時品嚐真的覺得還好ㄟ，口味見仁見智，每個人喜好不同，個人心得僅供參考。
牛車水大廈(Chinatown Complex)
地址:Smith St., Chinatown Silk House, Singapore 050335
地鐵:牛車水NE4 A出口，沿寶塔街直走，右轉丁加奴街，走到史密斯街口即可抵達。
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這攤是澳門的人氣美食，曼特寧說當時在澳門品嚐完後一直念念不忘，說甚麼也要來品嚐，我們抵達的時候不到10點，排隊的人潮已經有失控的趨勢。
香港油雞飯麵(新加坡米其林一星美食)
攤位:牛車水大廈#02-126
營業時間:10:00~19:00 (週三公休)
香港油雞飯麵的價目表
這色澤還真的會讓人不由自主的吞口水
醬料、餐具一律自取
油雞叉燒雙拼飯 $3
雖然在「香港油雞飯麵」的價目表沒有雙拼的選項，但一旁排隊的大嬸跟我們說可以雙拼，而且當地人都點雙拼。
實際品嚐後，PEKO覺得甜甜的叉燒比較對味，油雞有點乾澀，米飯的部分是粒粒分明的長米。
真心覺得如果不排隊可以嚐嚐，要排隊就考慮考慮吧!
會品嚐到「麥士威哈哈米暹」完全是個意外，因為太早出門找不到東西吃，結果路上一位大哥突然跟我們聊天，最後跟我們推薦「麥士威哈哈米暹」，在地人推薦就跟”限量”的魔力一樣，不吃不行啊!!
麥士威哈哈米暹
攤位:牛車水大廈#02-95
營業時間:07:00~15:00 (週日公休)
米暹 $2.20
其實米暹就是米粉，上層擺放一整顆的水煮蛋、蔥花以及油豆腐。
看似普通不起眼，但還真美味，很像台灣的米粉湯，只是湯頭酸辣酸辣的。
品嚐過原味後，記得加點金桔汁，湯頭的鮮甜味立馬UP!!
老闆看PEKO拿相機拍照就很熱情的說進櫃台拍比較漂亮，原來米粉都是熟的，上桌前要淋上多次的熱湯，這攤PEKO挺喜歡的，推薦給大家。
昌記美食(米粉、炒麵、粥)
佳記美食 (米粉、芋頭糕、豬腸粉)
攤位:牛車水大廈#02-166
營業時間:7:30~21:00 (週三休息)
五十年代(檸檬茶、厚片土司)
水粿(似台灣的碗粿)
攤位:牛車水大廈#02-43
滷麵
以上幾間是趁排隊空檔，PEKO幫大家記錄比較多當地人排隊的人氣美食，想品嚐多家的朋友可以參考看看。
牛車水大廈(Chinatown Complex)
地址:Smith St., Chinatown Silk House, Singapore 050335
地鐵:牛車水NE4 A出口，沿寶塔街直走，右轉丁加奴街，走到史密斯街口即可抵達。
香港油雞飯麵
攤位:牛車水大廈#02-126
營業時間:10:00~19:00 (週三公休)
麥士威哈哈米暹
攤位:牛車水大廈#02-95
營業時間:07:00~15:00 (週日公休)
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