【基隆美食】阿國碳烤燒餅。三角餅、鹹酥餅、綠豆餅。古早味早餐|基隆燒餅推薦(近基隆火車站)

基隆車站美食推薦~「阿國碳烤燒餅」開業超過二十年,是名氣十分響亮的基隆燒餅專賣店,PEKO多年前吃過一次,「阿國碳烤燒餅」的三角餅口感外酥脆內Q軟,這回再訪本想回味,無奈什麼都有,就是三角餅賣完了,但卻讓PEKO意外發現「阿國碳烤燒餅」的綠豆餅跟鹹酥餅非常好吃,也算是意外的收穫了。

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阿國碳烤燒餅 在哪裡

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阿國碳烤燒餅」本來位於基隆孝四路上,2023年12月搬遷到忠二路,營業時間不變,一樣是從早上六點半到晚上六點,周日公休;PEKO前後經過幾次「阿國碳烤燒餅」,雖然不會大排長龍,但不論平日、假日,小店前都會聚集不少人潮。

阿國碳烤燒餅
電話:02-2421-2009
地址:基隆市仁愛區忠二路64號
食記:阿國碳烤燒餅
營業時間:06:30~18:00 周日休

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阿國碳烤燒餅」的攤位上有著各式鹹甜酥餅,包含三角餅、鹹酥餅、綠豆餅、芋樂餅以及芝麻餅等五款。

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這裡的燒餅都是用老麵發酵製作,從工作區的麵糰就看的出生意有多好。

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製作餅的環境挺乾淨的,「阿國碳烤燒餅」只有三角餅是採用古式古早圓桶燒爐烤出來的,其它都是用機器烤箱。

阿國碳烤燒餅菜單

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這幾年物價波動快,「阿國碳烤燒餅」也小漲了不少,圖中是2022年10月份拍攝的最新價目表。

阿國鹹甜酥餅

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綠豆餅

說實話最初是想買「阿國碳烤燒餅」的三角餅,無奈下午三點多時,已經沒有三角餅了,只好怒買其它口味。

PEKO是個很愛吃古早味燒餅的人,但印象中沒看過包綠豆餡的,大多都是包豆沙餡,「阿國碳烤燒餅」的綠豆餡非常細緻,微甜不膩,跟烘焙糕餅店那種綠豆椪的綠豆餡完全不一樣,意外好吃。

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鹹酥餅

阿國碳烤燒餅」跟鹹酥餅跟三重「龍門胡椒餅」的小酥餅口味有點雷同,但外皮更加香酥,裡頭的青蔥餡也比較多,小巧可口。

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芋樂餅

造訪這天剛好買到剛出爐的芋樂餅,內餡雖沒有綠豆餅來的飽滿,調味對PEKO來說也甜了點,但口味還行。

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芝麻餅 

阿國碳烤燒餅」的芝麻餅是做長條型的,芝麻餡甜中帶點苦味,但PEKO覺得偏乾,沒有非常喜歡。

三角餅

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阿國碳烤燒餅」的三角餅是改良外省燒餅的製作方式,單純用麵糰,沒有多餘的調味,直接包進蔥花就送進烤爐。

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店門外擺放著漂亮的青蔥,PEKO看媒體介紹說「阿國碳烤燒餅」的蔥都是當天從產地送來的宜蘭蔥。

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三角餅

漂亮的烘烤色澤,長形紮實的外型,拿在手中頗有份量,一口咬下,炭火的香味撲鼻而來,外酥脆內Q軟,吃的到濃郁的麵香與蔥香,熱熱吃香氣十足,放冷吃Q度不減,十分的有飽足感。

建議回烤方式

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雖說「阿國碳烤燒餅」有提供回烤的食用方式,但PEKO還是不建議多買,當場吃完就好,回烤真的沒那麼好吃。

媒體報導

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希望下回能順利買到「阿國碳烤燒餅」的三角餅來回味,就簡單分享到此。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿國碳烤燒餅
  • 所在地址:臺灣基隆市基隆市仁愛區忠二路64號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 06:30-18:00
  • 店家電話:02 2421 2009
  • 評價:★★★★★


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