【石牌美食】好味道臭豆腐。原板橋湳雅夜市車庫臭豆腐|記得說通關密語哦!

石牌美食推薦~如果你是板橋人對於「好味道臭豆腐」一定不陌生,因為它就是過去板橋湳雅夜市車庫臭豆腐,「好味道臭豆腐」不只香酥可口,一個不小心還會噴汁,完全神美味,只不過印象中2018年後就消失了,原以為再也吃不到,沒想到「好味道臭豆腐」突然2021年在石牌重出江湖,實在太令人太開心了!

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早期的"車庫臭豆腐"

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這張照片是最早期,當時「好味道臭豆腐」只是板橋湳雅夜市裡的一個無名攤位,內用區就是車庫,所以就被大家暱稱為"車庫臭豆腐",之後搬遷到大觀路,沒多久又再搬回板橋湳雅夜市,接著就消失了,直到2021年才聽到「好味道臭豆腐」在北投(石牌)重出江湖的消息。

好味道臭豆腐 在哪裡

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好味道臭豆腐」位於北投區石牌路一段,靠近承德路,鄰近捷運石牌站(1號口),出站後須走7分鐘左右,附近有「台南滷三塊」跟「京城烤鴨」。

好味道臭豆腐(車庫臭豆腐)
電話:0916 336 477
地址:台北市北投區石牌路一段41號
食記:好味道臭豆腐
營業時間:13:00~21:00 週一休

好味道臭豆腐 內用環境

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好味道臭豆腐」店內空間不大,只有5張雙人桌,10人就滿了。

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內用區的後方就是廚房跟打包區,看到出來訂單頗多,不停的在裝盒打包。

好味道臭豆腐菜單

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 以前在板橋「好味道臭豆腐」僅賣臭豆腐,搬到石牌後則增了雞絲麵的選項。

臭豆腐有葷素之分,素的就是沒有加蒜泥,除了葷素,「好味道臭豆腐」的臭豆腐還可以選擇酥度(酥、一般、軟)。

點餐後需立刻結帳,如果外帶就可以先離開,因為基本上都需要等一陣子,可以先去買其他東西再回來取臭豆腐,除此之外,「好味道臭豆腐」也有提供電話預訂的服務,時間到了再來付款取餐即可。

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好味道臭豆腐」目前價格已調漲,但舊的點餐單還沒用完,所以牆上直接貼出調漲公告。

超"酥"的臭豆腐

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好味道臭豆腐」是先整塊下去炸,然後剪對半,最後再剪成1/4,也因此比一般店家的臭豆腐來的酥脆。

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本想拍老闆帥氣撈臭豆腐的起鍋畫面,結果PEKO按快門的速度跟不上老闆的手速,每張都失敗,可惜!

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這張是以前在板橋時期的照片

好味道臭豆腐 好吃嗎

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臭豆腐(大)4片/70元

就是這盤臭豆腐,讓PEKO等了好久,還從板橋特地跑到石牌來吃,然後一進門就聽到店員說要等45~50分鐘,因為前面的訂單太多,既來之則安之,PEKO直接在好味道臭豆腐開啟追劇模式,看了半集的《浪漫速成班》,臭豆腐才上桌。

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每次聞到臭豆腐的味道,就會讓人陷入吃與不吃的兩難,因為臭豆腐的熱量是爆表的高,但那獨特又濃郁的香氣超誘人。

好味道臭豆腐」的酥炸度是可以客製化的,分為酥、一般、軟,PEKO喜歡請老闆炸到"酥",一來是喜歡那酥脆爽口的口感,二來是比較不會吸油。

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炸得又香又酥的臭豆腐,上桌前還會灑上胡椒鹽提味,臭豆腐吸收店家特調的醬汁,再搭配上泡菜,入口微微噴汁,超~好吃的啦!

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好味道臭豆腐」之所以厲害,就是在雖然表皮炸的很酥,但裡頭的豆腐仍保有水份跟軟度,不會炸到乾癟刮嘴的程度。

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好味道臭豆腐」的辣醬超夠味,非一般的辣度,記得慢慢試,不要一次沾太多。

老客人請說通關密語

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通關密語"我要板橋酥

準備離開時老闆問PEKO覺得臭豆腐的酥度如何,PEKO說不錯,但覺得沒有以前酥,老闆一聽馬上說,你是板橋人對不對,因為只有板橋客人才會這樣說,石牌這邊的客人不喜歡吃那麼酥,剛開店時常常被客人罵,後來就沒有炸到那麼酥了,如果要以前那種酥度,點餐時要說通關密語"我要板橋酥"這樣包你會吃到記憶中的酥度,這樣你們知道了嗎?

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5 comments
  1. 搬家之後還沒吃過
    今天想去吃,沒想到又搬新家了
    還好有先查資訊,不然又要跑錯地方了
    版主回覆:(06/25/2019 01:52:21 PM)
    所以我的地址是新的,還是又搬了??

  2. 妳的地址是新的
    我只記得搬到大觀路
    不知道又搬到中興路
    今天晚上要去品嚐
    版主回覆:(06/25/2019 02:35:20 PM)
    謝謝

  3. 前幾天本來想去吃
    但是下午以及晚上時常下雨,出門很不方便
    昨天好天氣終於可以去吃了
    太久沒吃了,覺得特別好吃
    巷口的亞客蒙古烤肉生意很好,下次再來吃這家
    版主回覆:(07/06/2019 08:43:17 PM)
    蒙古烤肉上過新聞
    很久以前吃過還不錯

  4. 昨天帶老婆去才發現…..歇業了(店面出租)….問旁邊攤商才知道….老闆身體出問題….希望老闆身體快快康復
    版主回覆:(10/22/2019 07:12:07 PM)
    我也是前陣子看到網友私訊才知道歇業了,趕緊標註在文章,避免大家白跑一趟。

  5. 好味道臭豆腐復出了,現在搬到石牌
    前幾天要去士林夜市買吳家豆干時,順便去品嚐了
    地址:台北市北投區石牌路一段41號 (捷運石牌站1號出口,步行約7分鐘)
    時間:11:00 ~ 22:00
    電話:0916-336477
    版主回覆:(02/20/2021 08:16:11 PM)
    謝謝,我找時間去吃。

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