【六張犁美食】亨利客原味炭烤牛排。「美牛界」米其林認證,430元就能吃到Prime級牛肉,壽星6折(菜單)

六張犁美食推薦~如果你愛吃牛排,喜歡大口吃肉,那"美牛界"米其林認證的「亨利客原味炭烤牛排」你一定要來,這裡不只使用Prime級牛肉,所有排餐皆為龍眼木直火炭烤,表層焦香、內層多汁;「亨利客牛排」開業多年,在Google累積上千則評論4.4星,就連最新推出的戰斧豬排都讓PEKO愛不釋口;目前亨利客」有生日壽星6折的優惠活動,想花小錢大口吃肉的朋友快把握機會哦!

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亨利客 在哪裡

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亨利客牛排」創立於2017年,至今已走過6個年頭即將邁入第7年,在台北牛排界也佔有一席之地;「亨利客牛排」位於台北信義區和平東路三段上,捷運六張犁站旁,出站後步行3分鐘即可抵達,如果是開車的朋友,可以將愛車停在嘉興公園地下停車場,再步行個5分鐘到店裡。

亨利客 原味炭烤牛排(FB
電話:02 8732 6332
地址:台北市信義區和平東路三段215號
食記:亨利客牛排
營業時間:11:30–14:00 17:30–21:30

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亨利客牛排」提供的牛肉大多是Prime級的美牛,最便宜的430元就能吃到哦!

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如果你是美牛愛好者,你絕對知道號稱"美牛界"米其林的「美旗林餐廳指南」,這可是美國肉類出口協會駐華辦事處從2018年開始的評選活動,參賽的店家必須要使用Choice等級以上的美牛、菜單上清楚標示牛肉來源以及店內銷售的餐點有70%為美牛,條件十分嚴苛,所以「亨利客牛排」能獲獎就代表肉質一級棒!

亨利客 內用環境

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亨利客牛排」是三角窗的店面,餐廳有半邊都是落地窗,採光非常好。

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亨利客牛排」的牛排不是用煎的,也不是爐烤的,而是使用龍眼木來炭烤,半開放式廚房可以直接欣賞師傅們炭火烤牛排的實境秀,看著大大的火焰,讓人狂吞口水。

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走到底的這個區域牆面上有許多照片

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照片中的男子就是「亨利客牛排」的老闆Henry 本人,愛吃牛排、愛騎重機,2017年回台灣與友人一同創立了「亨利客牛排」,熬過疫情這三年,現在已邁入第六個年頭了。

亨利客菜單

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亨利客」以牛排為主,但也有提供西班牙伊比利豬、櫻桃鴨胸、松露烤春雞、鮮蝦沙拉、燻雞凱薩沙拉以及多款小點。

乍看菜單價格,你會覺得似乎不算便宜,但一般種中價位的牛排店大多選用choice等級的牛肉,而亨利客牛排」選用的是高級牛排店使用的Prime級牛肉,板腱牛排還只要430元(免服務費),是不是很划算。

+110元升級套餐

內容包含起士麵包、主廚湯、冷飲以及甜點(冰淇淋/奶酪)

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戰斧豬排是「亨利客」新推出的餐點,目前特價680元。

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如果你跟PEKO一樣對牛肉沒有深入的研究,點餐前可以參考亨利客菜單背面的各部位說明,或點餐的時候請店員推薦,喜歡吃嫩肉的,首推紐西蘭菲力,如果對草腥味比較敏感,那就點板腱牛排。

亨利客推薦

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只要有升級套餐,飲料機的氣泡水、果汁、檸檬紅茶、雪碧、可口可樂就能無限暢飲喝到飽!

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牛肉蔬菜清湯(羅宋湯)

亨利客」的套餐湯品清湯、濃湯會輪流出,造訪這天喝到的是清湯,不只湯頭風味濃厚,還吃的到碎牛肉。

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起司麵包也是套餐中的品項,一份套餐有兩塊。

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亨利客」的起司麵包上桌前有烤過,表皮酥酥的,單吃就很香,沾羅宋湯更是絕配。

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炸雞翅

雞翅外酥內軟,雖不到會噴汁,但仍保有肉汁,沾點特調的塔塔醬,當成開胃菜嘟嘟好。

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羊肉串

造訪「亨利客」前PEKO有詢問過吃過的友人推薦啥,結果竟然聽到"羊肉串",還說了一句根本是被牛排耽誤的羊肉串,這可就有點意思了,加上PEKO本身就是羊肉愛好者,當然直接點起來,一入口那淡淡的孜然香撲鼻而來,羊肉外表微酥,裡頭卻軟嫩好咀嚼,完全沒有羊騷味,明明是牛排館,但這羊肉串還真的是好啊,朋友的點評很精準。

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燻雞凱薩沙拉 

亨利客」的沙拉超大一份,PEKO還特別請丸子雙手捧起來拍張照,好讓你們看得更清楚;這裡的生菜沙拉用的是成本較高的美國蘿蔓心,口感清脆,水分含量高,再搭配堅果、蕃茄、洋蔥、橄欖、麵包丁以及自製的凱薩醬,看似清淡,但其實非常有味道,讓人不自覺的一口接著一口吃。

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除非你是把沙拉當主食,不然建議使用分食盤,這樣跟朋友共享時就會比較衛生。

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肋眼安格斯(沙朗) 14oz

14oz真的超大,上桌時真的叫了出來,炭烤牛排的上頭有著漂亮的烤痕,雖然大塊,但師父烤功了得,生熟度掌握的剛剛好,用刀叉輕壓就肉汁四溢。

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肋眼安格斯就是俗稱的沙朗,5分熟的肉質軟嫩多汁,雖然有少量的筋,但很好入口。

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排餐附的配菜也很講究,莎莎醬清爽解膩,馬鈴薯泥鬆軟綿密,杏鮑菇肥厚脆嫩,還有PEKO最愛的花椰菜,整體搭配讓口感風味更有層次。

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肉質好加上直火炭烤,原味就最很棒,但如果你是重口味或想用調味料變化一下,桌上有海鹽跟胡椒。

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炭烤戰斧豬排

這是「亨利客」的最新菜色,超大汁的戰斧豬排約莫是16oz的份量,不容小覷。

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因為豬肉得全熟,所以戰斧豬排比牛排更難烤,要如何從生到熟一氣呵成,烤到外焦香、內軟嫩,考驗著師傅的功力,而事實證明「亨利客」不只牛排厲害,新推出的戰斧豬排也沒讓人失望,上桌時不僅色澤漂亮得分,一抬起來肉汁直接流給你看,讓PEKO一邊按快門一邊吞口水。

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經過大火炭烤,肉汁都鎖在肉裡,切開秒爆鮮美肉汁與香氣,超級邪惡!

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妳看看那炭烤的色澤,看著照片仿佛都能聞到香味,沾點主廚特調的芥末子醬,PEKO一個不小心就嗑到精光,都忘了要少吃減肥這件事。

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套餐甜點有冰淇淋或奶酪可選擇,雖然奶酪口感滑嫩,奶香濃郁,但PEKO個人偏愛Oreo冰淇淋多一些。

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除了甜點,110元套餐還有附冷飲料喝到飽,可補差價換咖啡或熱可可,「亨利客」的美式咖啡是現磨咖啡豆、仿手沖咖啡機沖泡出來的,喝起來香氣濃郁。

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亨利客牛排 最新優惠

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當日壽星出示證件本人享6折,同行親友55元直接升級套餐。(已確認2024年一樣沿用)

亨利客 好吃嗎

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亨利客」的肉質絕對是沒話說,不然很難在如此競爭激烈的台北牛排餐廳中生存下來,除了肉質「亨利客」也相當注重小細節,排餐使用的陶瓷盤的都是溫熱的,一來是能更好地控制排餐的生熟度,二來是能保持排餐的溫度,再來就是視覺觀感加分。

六張犁美食推薦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:亨利客 原味炭烤牛排
  • 所在地址:臺灣台北市信義區和平東路三段215號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:02 8732 6332
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    14:00~17:30 休息

    【本文為店家合作邀稿】


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