【萬華四神湯】貴陽街四神湯筒仔米糕,開業超過70年的萬華美食,艋舺老街上的台式早餐(菜單)

一府二鹿三艋舺,艋舺開發得早,有著許多老字號美食,「貴陽街四神湯」便是其中之一,開業至今超過70年,目前已傳承到第二代,是萬華四神湯老店,「貴陽街四神湯」攤位上只賣四神湯、筒仔米糕,營業時間從早上9點到下午4點,可以從早餐一路吃到下午茶,雖然所處位置非人潮聚集的地段,但因為鄰近青山宮和清水巖祖師廟,若是午餐時段來可能要稍微等一下座位。

萬華美食,貴陽街四神湯,萬華四神湯,龍山寺美食 @PEKO の Simple Life

貴陽街四神湯 在哪裡

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青山宮、龍山寺和清水巖祖師廟合稱「艋舺三大廟」,周邊有許多老字號美食,但外地人大多只熟悉龍山寺美食以及華西街美食,比較少走到艋舺老街內(貴陽街二段),但對於在萬華出生,小時候又常在奶奶家玩耍的PEKO來說其實並不陌生;「貴陽街四神湯」沒有店面,也沒有店名,現在Google地圖上的店名就只是用路名加上販售的餐點組合而成,若從捷運龍山寺站(1號口) 出來,請往西昌街方向,步行8~10分鐘就到了。

貴陽街四神湯
電話:0937-868-693
地址:台北市萬華區貴陽街二段176號
食記:貴陽街四神湯
營業時間:09:00~16:00 星期一休

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雖說可以內用,但也只是在攤位前後放5張桌子,2張在騎樓下,下雨也不用擔心,另外3張桌子下雨天就比較不方便用餐。

貴陽街四神湯菜單

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攤位上只賣四神湯、筒仔米糕,一碗湯+一份筒仔米糕就是許多老萬華人的標準台式早餐組合。

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點餐的時候老闆娘會問要純腸子還是豬肚、小肚或綜合,腸子要軟的、脆的還是硬的,可以依喜好幫你客製化,剪腸子跟盛湯的動作俐落快速,一氣呵成。

貴陽街四神湯推薦

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四神湯

這裡的四神湯除了腸子跟少許的薏仁就沒有其他配料,但腸子還蠻多的,且處理得很乾淨,入口也很好咀嚼,只可惜PEKO最喜歡的薏仁,因放在湯裡久熬,所以都化在湯裡,碗裡沒有幾粒,也因此湯頭濃郁香醇,牙口不好的老人家也能輕鬆享用。

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貴陽街四神湯」的湯頭單喝味道就很不錯,加上藥酒香氣又更上層樓,雖然藥酒是放在桌上讓大家隨意添加,但酒量不好的人,加太多還是不太OK,適量就好;由於攤位上客人不多,PEKO好奇的問了老闆娘,喝了加藥酒的四神湯後騎車會有酒駕的問題嗎?老闆娘笑著說之前客人實驗過,要喝到四碗才會出事。

禁止酒駕,飲酒過量,有害健康。

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筒仔米糕

這裡的筒仔米糕上有一點瘦肉,米粒蒸煮到非常軟爛,少了點Q勁,PEKO猜想這應該跟顧客屬性有關,「貴陽街四神湯」的客人大多都是上了年紀的長輩,牙口比較不好,所以軟爛一點會比較適合,而醬料則是老板娘用味噌醬、甜麵醬和甜辣醬調製而成,鹹甜鹹甜的,跟米糕根本絕配。

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吃到一半,老闆娘突然問PEKO敢不敢吃辣,如果敢吃一定要加她做的辣椒醬,於是PEKO就加了一點,媽啊!這辣椒是認真辣來著,加了辣椒米糕的美味度又更加分了,嗜辣者必加!

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天氣冷颼颼,喝熱湯最舒服了,貴陽街四神湯」是可以免費加湯的,而且加得很大器,完全不怕你喝,愛喝湯的一定要續碗,然後也別忘了加點藥酒提味哦!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:貴陽街四神湯
  • 所在地址:臺灣台北市萬華區貴陽街二段176號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 09:00-16:00
  • 店家電話:0937-868-693
  • 評價:★★★★


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