【板橋牛肉麵】豐穗牛肉麵、牛汁花干｜江子翠牛肉麵｜菜單

板橋牛肉麵推薦~「豐穗牛肉麵」是板橋牛肉麵的後起之秀，2019年才開幕，但文青的裝潢，絕佳的滋味，讓「豐穗牛肉麵」在快速累積了不少好評，每到用餐時段整間店就是坐好坐滿，生意好的不得了，現在也是小有名氣的江子翠美食之一哦！

豐穗牛肉麵 在哪裡

「豐穗牛肉麵」位於板橋仁化街，鄰近捷運江子翠站（5號口），出站後步行約5分鐘即可抵達。

豐穗牛肉麵
電話：02 2250 1698
地址：新北市板橋區仁化街42巷27號
食記：豐穗牛肉麵
營業時間：11:00~ 20:30

豐穗牛肉麵 內用環境

「豐穗牛肉麵」的裝潢簡約明亮，走輕工業風的文青路線，搭配上木質桌椅，不同於一般傳統牛肉麵店的感覺。

從另一個角度拍攝可看到「豐穗牛肉麵」的半開放式廚房，乾淨整齊，讓人更加安心。

廚房一旁的矮櫃上有酸菜、牛油、醬料、餐具，自行取用即可。

豐穗菜單

除了牛肉麵，「豐穗牛肉麵」也有提供其他麵食（榨菜肉絲麵、乾麵、鍋燒麵）、豐穗飯（豬油拌飯）、湯類以及小菜。

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵 135元

「豐穗牛肉麵」的牛肉麵有四寶牛肉麵（牛肉、牛肚、牛筋、牛雜）、三寶牛肉麵（牛肉、牛肚、牛筋）、雙拼牛肉麵（牛肉、牛肚）、紅燒牛肉麵以及牛雜麵五款，圖中這碗是紅燒牛肉麵。

雖說沒有點到「豐穗牛肉麵」的三寶牛肉麵，但紅燒牛肉麵裡的牛肉塊還是有帶筋，滷得很透，十分軟嫩，但偏瘦，口感沒「阿達師牛肉麵」好。

麵條有家常麵或細拉麵可選擇，PEKO選了家常麵，吃起來彈牙有嚼勁。

很少遇到牛肉麵有附半顆溏心蛋的，而且蛋黃的熟成狀態是PEKO喜歡的，加分！

雖說是紅燒湯頭，但「豐穗牛肉麵」的湯頭很清爽，沒什麼油膩感。

喜歡油一點，就自己加點牛油吧！

「豐穗牛肉麵」的酸菜鹹度低，醃的沒那麼重，還蠻脆口的

免費加湯！免費加湯！免費加湯！

「豐穗牛肉麵」可以免費加湯，而且非常大氣，加超多，自己拿碗去櫃台，加完湯店員會幫你端到位置上，不用擔心會被燙到。

牛汁花干

牛汁花干 35元

「豐穗牛肉麵」的牛汁花干是用店內燉煮的牛肉湯頭熬煮的，花干不只充滿牛肉湯香氣，一咬下還大噴汁，超入味，拜託你們一定要點！一定要點！一定要點！

豐穗飯

豐穗飯 40元

每日限量！豬油飯＋生蛋黃

除了牛肉麵，豐穗飯也是「豐穗牛肉麵」的人氣餐點，不過，PEKO這回沒點，圖片是取自「豐穗牛肉麵」的粉絲團，供大家參考，有興趣的朋友可以點來嚐嚐。

豐穗牛肉麵 好吃嗎

如果你是喜歡濃郁厚重感湯頭的朋友，PEKO會比較推薦「阿達師牛肉麵」，但如果你是喜歡的清爽不油膩的湯頭，那來「豐穗牛肉麵」準沒錯。

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