【台北酸菜魚】刁民酸菜魚台北信義松仁店,營業到凌晨2點的信義區聚餐、台北宵夜推薦(菜單)

台北酸菜魚推薦吃哪家?從台中紅到台北的「刁民酸菜魚」絕對是首選,PEKO身邊不少朋友都大力推薦,剛好陳小妹也有興趣,就抽空到「刁民酸菜魚信義松仁店」用餐,二店比較少人知道,完全不需排隊就可直接入座;來到「刁民」必點秘罈酸菜魚,2~3人點中盛就夠吃,湯頭酸辣夠勁,帶皮魚肉細緻鮮美,吃不完的湯底帶回家加個麵又是一餐,千萬別浪費哦!

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刁民酸菜魚 在哪裡

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刁民酸菜魚」從台中起家,目前有5間分店,3間在台中,2間在台北,不久的將來台北西門町也會有分店,真的是人氣旺到擋不住;這回PEKO跟陳小妹是來到位於Att valley的「刁民酸菜魚信義松仁店」,這裡鄰近捷運象山站和市政府站,附近也有停車場可以停汽車跟機車,交通非常便利。

刁民-酸菜魚信義松仁店
電話: 02 7712 1666
地址:台北市信義區松仁路101號-B1
食記:刁民酸菜魚
營業時間:11:00~凌晨02:00 無空班

刁民酸菜魚 內用環境

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刁民酸菜魚」的用餐空間不僅寬敞,也十分舒適,最棒的是營業時間很長,從中午11點開到凌晨2點,讓夜貓族們又多了一個新的台北宵夜選擇。

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不當愚民當刁民

這句話不只是秀在牆上,酸菜魚上桌時服務人員也會喊,就像是上菜口號一樣。

刁民酸菜魚菜單

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刁民酸菜魚」的主食選擇很簡單,就招牌秘罈酸菜魚和初戀番茄魚,份量有中盛、大盛和特盛三種選擇,然後可以加料,若想再吃的更豐盛點,涼菜、炸物、蔬菜、麻辣鴨血和沙漏酥魚皮也都可以加點。

秘罈酸菜魚&初戀番茄魚
中盛(1~2人) $638
大盛(2~3人) $898
特盛(3~4人) $1188

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想來點小酒的,「刁民酸菜魚」也有提供海尼根、1664白啤以及金星啤酒。

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刁民酸菜魚」的自助區櫃子有提供自助式免費飲品,在馬克杯中放入2塊陳皮+2塊洛神,然後熱水泡3分鐘就可以喝到一杯酸甜解膩的洛神陳皮茶。

刁民酸菜魚推薦

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酸菜魚是歷史悠久的一道菜,重慶的名菜,主要以泡椒、辣椒及花椒調味,再加上高湯與酸菜、新鮮魚片一同燉煮,最後要淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油,作法十分費工,但開胃又下飯!

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秘罈酸菜魚

如果你跟PEKO一樣兩人用餐點中盛的份量就OK,「刁民酸菜魚」的秘罈酸菜魚除了酸菜和魚肉之外還有一些基本的配料,包含黑木耳、豬五花肉、金針菇、蘿蔔片和寬冬粉,若想吃的更澎派可以再加點蒟蒻條、腐竹、老油條、手工丸或者雪花牛。

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刁民酸菜魚」使用的是烏鱧,魚肉細嫩,口味鮮美,營養價值很高。

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刁民」的酸菜是自家醃製的,味道有改良成適合台灣人的口味。

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黑木耳、豬五花肉、金針菇、蘿蔔片

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寬冬粉

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酸菜魚上桌時都是小辣,PEKO覺得湯頭酸度大於辣度,對於愛吃酸的PEKO和陳小妹這湯十分順口。

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如果覺得口味太重可以添加龍骨高湯,想吃更辣可以免費加野山椒,味道都可依個人喜好做調整。

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因為酸菜魚本就是十分下飯的料理,所以有另外點兩碗飯(不可免費續碗),「刁民酸菜魚」的白飯煮得不錯,軟硬Q度都適中,唯一可惜的就是店員裝飯的時候有刻意壓飯。

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如果你喜歡吃酸、吃辣,又愛吃魚,你絕對會喜歡,酸辣帶勁,「刁民酸菜魚」真的不錯吃;順便預告一個好消息,刁民酸菜魚」的台北三號店即將開幕,地點就在西門町,依照過去分店開幕的習慣都會有一日限定5折優惠活動,有興趣的朋友可以密切留意官方資訊。

刁民吃不完可以打包嗎?
可以,但不會再額外加湯。

刁民酸菜魚冷凍包

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刁民酸菜魚」有出冷凍調理包,一份598元,份量約莫是兩人份,需要自行再加水。

刁民酸菜魚 台北分店資訊

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刁民酸菜魚能訂位嗎?
目前沒有提供訂位,只能現場排隊,但粉絲團有提供QRcode可查看現場排隊等候的進度。

刁民-酸菜魚信義松仁店
電話: 02 7712 1666
地址:台北市信義區松仁路101號-B1
食記:刁民酸菜魚
營業時間:11:00~凌晨02:00

刁民-酸菜魚信義店
電話: 02 7736 7666
地址: 台北市信義區松壽路12號1 樓
營業時間: 11:00~凌晨02:00

刁民-酸菜魚西門店
電話:待確認
地址:台北市萬華區中華路一段88號1&2F
營業時間: 11:00~凌晨02:00

市政府美食推薦

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:刁民-酸菜魚信義松仁店
  • 所在地址:臺灣台北市信義區松仁路101號B1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
  • 店家電話:02 7712 1666
  • 評價:★★★★★


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