「昶鴻麵點」已經連續三年獲得米其林推薦,也是金曲歌王蕭敬騰的愛店,多年前因被媒體報出來爆紅了一陣子,PEKO也跟著朝聖,結果一吃菊花肉麵整個愛上,招牌菊花肉麵的湯頭是老薑大骨高湯,醇厚清甜,喝下肚有種暖胃的感覺,非常適合手腳冰冷的朋友;經過米其林推薦的加持,多年後再次造訪,想吃一碗「昶鴻麵點」的菊花肉麵已經要排隊了,建議想嚐鮮的朋友提早出門吧!
米其林推薦
《臺北臺中米其林指南 2020》
必比登推介(Bib Gourmand)名單公布,涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃,以及臺中的 21 個店家,而此次新上榜的七家必比登推介美食有兩家位於萬華華西街夜市,分別是「昶鴻麵點」跟「源芳刈包」。
昶鴻麵點 在哪裡
「昶鴻麵點」位於捷運龍山寺附近的華西街夜市裡,雖然PEKO的奶奶家就在附近,但還真的沒走進來吃過東西,因為小時候被蛇嚇過,導致有很嚴重的心理障礙。
華西街夜市說長不長,說短也不短,「昶鴻麵點」比較靠近環河南路二段(夜市尾端)的地方,PEKO都是直接騎車過來。
昶鴻麵點
電話:0982-187-604
地址:台北市華西街15號第171號攤位
食記:昶鴻麵點
營業時間:(平日)12:00~18:00
昶鴻麵點 內用環境
米其林8/11公佈,PEKO跟艾方妮8/13中午來報到,結果不到12點已經滿滿都是人,應該是因應人潮提早開攤賣麵吧!!
昶鴻麵點菜單
依龍山寺附近麵攤的價位來說「昶鴻麵點」的價位有偏高。
「昶鴻麵點」從民國42年開業至今,已有67年的歷史,是萬華知名老字號麵店,現在的七先生老闆是麵店的二代,之前看媒體報導,都是老闆親自煮麵,現在煮麵的是老闆娘,老闆負責切小菜。
麵攤上的冰櫃裡有各式各樣的黑白切
豬尾巴的部分是直接秤重後報價,如果覺得太貴可以踩剎車。
昶鴻麵點推薦
菊花肉麵
菊花肉可不是豬屁屁旁邊的肉,是豬豬舌頭兩旁的嘴頰肉,軟筋膠質豐富,而且肉的紋路看起來像菊花瓣,所以才取名為菊花肉麵。
菊花肉的口感軟中帶Q
麵煮的嘟嘟好,不會太軟爛。
「昶鴻麵點」湯頭是老薑大骨高湯,醇厚清甜,喝下肚有種暖胃的感覺,推薦給手腳冰冷的女孩兒。
豬尾巴 80元
PEKO蠻少在麵攤點豬尾巴,因為就黑白切來說豬尾巴蠻貴的,照片中的這盤要價80元。
「昶鴻麵點」的豬尾巴沒有其他調味,上桌時僅淋上一點油膏,滿滿膠質的豬尾巴吃起來軟Q且沒有怪味,據說這可是金曲歌王蕭敬騰最愛的配菜哦!!
「昶鴻麵點」的辣椒醬不是一般常見的那種鹹味較重的辣椒,是帶一點甜味的辣椒醬,加一點在菊花肉上還蠻正點的。
昶鴻麵點-招牌湯麵 70元
會點「昶鴻麵點」的招牌湯麵純屬意外,因為一坐下來店員就說招牌是這一碗,一時之間也沒反應過來,直接說好,等到上桌才發現招牌湯麵跟菊花肉麵是不同的東西,但錯誤已經造成。
「昶鴻麵點」的招牌湯麵裡有里肌肉跟黃金蛋,里肌肉有點乾,但黃金蛋很優秀,湯頭也不錯,之前蕭敬騰到店裡有時也會點招牌湯麵。
媒體推薦
蕭敬騰愛店最常點菊花肉麵+豬尾巴
飽餐一頓後,別忘了到龍山寺求個平安再離開哦!!
龍山寺美食推薦
【龍山寺美食】小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉) 米其林推薦的黑金滷肉飯
【龍山寺美食】賴桑透抽蚵仔麵線|七種海陸配料鋪滿滿只要100元
【萬華美食】阿公手工刀削冰|沒有店名,一年只賣四個月的巷仔內古早味香蕉油剉冰!!
店家/景點資訊
- 店家名稱:昶鴻麵點
- 所在地址:臺灣台北市萬華區華西街171號號攤
- 營業時間:一 二 三 四 五 12:00-18:00
- 店家電話:0982 187 604
- 評價:★★★★★
延伸閱讀
- 【西門美食】元之寶拉麵湯餃館,開業超過30年,藏巷弄的人氣麵店,推薦必點担炸拉麵、麻辣牛肉麵(菜單)
- 【西門町美食】元之寶拉麵湯餃館-担炸拉麵|食尚玩家推薦|平價美食推薦
- 【萬華蚵仔煎】東石順蚵仔煎小吃店。萬華人才知道,開業25年的萬華小吃,連無粉蚵仔煎都有(菜單)
- 【南機場美食】OnlyToast偷吃吐司|南機場早餐推薦、韓國吐司盒|UberEats、熊貓外送|2020偷吃吐司菜單
- 【萬華胡椒餅】艋舺黃元祖胡椒餅。傳承二代50年老字號,早上9點就開賣的華西街美食!
- 【南機場美食】八棟圓仔湯、台北酒釀湯圓推薦|八棟湯圓菜單
- 【萬華冰品】春桃手作厚工甜品。夏季限定的手工粉粿紅豆冰|近老松國小
- 西門町美食吃哪家?40間西門町必吃美食餐廳、伴手禮推薦懶人包
麵中的料 看起來很實在 有空去吃吃!!
歡迎參觀我的部落格!!
版主回覆:(11/05/2015 11:40:08 PM)
希望你會喜歡