「昶鴻麵點」已經連續三年獲得米其林推薦，也是金曲歌王蕭敬騰的愛店，多年前因被媒體報出來爆紅了一陣子，PEKO也跟著朝聖，結果一吃菊花肉麵整個愛上，招牌菊花肉麵的湯頭是老薑大骨高湯，醇厚清甜，喝下肚有種暖胃的感覺，非常適合手腳冰冷的朋友；經過米其林推薦的加持，多年後再次造訪，想吃一碗「昶鴻麵點」的菊花肉麵已經要排隊了，建議想嚐鮮的朋友提早出門吧！
米其林推薦
《臺北臺中米其林指南 2020》
必比登推介（Bib Gourmand）名單公布，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 21 個店家，而此次新上榜的七家必比登推介美食有兩家位於萬華華西街夜市，分別是「昶鴻麵點」跟「源芳刈包」。
昶鴻麵點 在哪裡
「昶鴻麵點」位於捷運龍山寺附近的華西街夜市裡，雖然PEKO的奶奶家就在附近，但還真的沒走進來吃過東西，因為小時候被蛇嚇過，導致有很嚴重的心理障礙。
華西街夜市說長不長，說短也不短，「昶鴻麵點」比較靠近環河南路二段(夜市尾端)的地方，PEKO都是直接騎車過來。
昶鴻麵點
電話:0982-187-604
地址:台北市華西街15號第171號攤位
食記:昶鴻麵點
營業時間:(平日)12:00~18:00
昶鴻麵點 內用環境
米其林8/11公佈，PEKO跟艾方妮8/13中午來報到，結果不到12點已經滿滿都是人，應該是因應人潮提早開攤賣麵吧!!
昶鴻麵點菜單
依龍山寺附近麵攤的價位來說「昶鴻麵點」的價位有偏高。
「昶鴻麵點」從民國42年開業至今，已有67年的歷史，是萬華知名老字號麵店，現在的七先生老闆是麵店的二代，之前看媒體報導，都是老闆親自煮麵，現在煮麵的是老闆娘，老闆負責切小菜。
麵攤上的冰櫃裡有各式各樣的黑白切
豬尾巴的部分是直接秤重後報價，如果覺得太貴可以踩剎車。
昶鴻麵點推薦
菊花肉麵
菊花肉可不是豬屁屁旁邊的肉，是豬豬舌頭兩旁的嘴頰肉，軟筋膠質豐富，而且肉的紋路看起來像菊花瓣，所以才取名為菊花肉麵。
菊花肉的口感軟中帶Q
麵煮的嘟嘟好，不會太軟爛。
「昶鴻麵點」湯頭是老薑大骨高湯，醇厚清甜，喝下肚有種暖胃的感覺，推薦給手腳冰冷的女孩兒。
豬尾巴 80元
PEKO蠻少在麵攤點豬尾巴，因為就黑白切來說豬尾巴蠻貴的，照片中的這盤要價80元。
「昶鴻麵點」的豬尾巴沒有其他調味，上桌時僅淋上一點油膏，滿滿膠質的豬尾巴吃起來軟Ｑ且沒有怪味，據說這可是金曲歌王蕭敬騰最愛的配菜哦!!
「昶鴻麵點」的辣椒醬不是一般常見的那種鹹味較重的辣椒，是帶一點甜味的辣椒醬，加一點在菊花肉上還蠻正點的。
昶鴻麵點-招牌湯麵 70元
會點「昶鴻麵點」的招牌湯麵純屬意外，因為一坐下來店員就說招牌是這一碗，一時之間也沒反應過來，直接說好，等到上桌才發現招牌湯麵跟菊花肉麵是不同的東西，但錯誤已經造成。
「昶鴻麵點」的招牌湯麵裡有里肌肉跟黃金蛋，里肌肉有點乾，但黃金蛋很優秀，湯頭也不錯，之前蕭敬騰到店裡有時也會點招牌湯麵。
媒體推薦
蕭敬騰愛店最常點菊花肉麵+豬尾巴
飽餐一頓後，別忘了到龍山寺求個平安再離開哦!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：昶鴻麵點
- 所在地址：臺灣台北市萬華區華西街171號號攤
- 營業時間：一 二 三 四 五 12:00-18:00
- 店家電話：0982 187 604
- 評價：★★★★★
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麵中的料 看起來很實在 有空去吃吃!!
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版主回覆：(11/05/2015 11:40:08 PM)
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