【板橋酸辣粉】饞嘴貓重慶酸辣粉柳州螺螄粉|新埔站美食推薦|菜單

板橋酸辣粉推薦~「饞嘴貓重慶酸辣粉」是小有名氣的新埔站美食,老闆娘是四川人,老闆娘的弟弟在四川還是開餐廳的,煮出來的重慶酸辣粉、螺螄粉據說口味相當道地,深受在地人推崇,PEKO常常經過「饞嘴貓」都是大排長龍,這回來嚐鮮,湯頭果然很不一般,酸辣夠勁,讚!

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饞嘴貓 在哪裡

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饞嘴貓」最早只是新埔市場口的小攤位,後來生意越來越好,就在板橋區英士路開了店面,這裡鄰近捷運新埔站(1號出口),出站後步行10分鐘,即可抵達。

饞嘴貓重慶酸辣粉/柳州螺螄粉
電話:0926 768 238
地址:新北市板橋區英士路7之1號
食記:饞嘴貓
營業時間:16:30~21:20
固定公休:星期天

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真的沒在誇張,排隊人潮有圖為證,平日、假日都在排,老闆娘還跟大家說不想排隊就晚上9點來,我說對於一個瘦不下來的人,吃晚餐已經很罪惡,竟然還要人家吃宵夜,是不是不應該XD

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饞嘴貓」只有老闆娘一個人,即使手腳很快,仍然無法應付排隊的人潮,想吃等個半小時都算正常,要有心理準備哦!

饞嘴貓 內用環境

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饞嘴貓」有室內用餐區跟騎樓用餐區,天氣這麼熱當然要做室內吹冷氣,但如果你怕身上的味道太重就坐騎樓吧!

饞嘴貓菜單

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饞嘴貓」只賣重慶酸辣粉、柳州螺螄粉以及川味麻辣鴨血等三道料理,沒了。

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重慶酸辣粉、柳州螺螄粉的差別在哪,請看「饞嘴貓」的介紹刊版。

饞嘴貓推薦

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等了半小時終於等到「饞嘴貓」的重慶酸辣粉上桌,至於柳州螺螄粉缺貨中,老闆娘說要等到下周三、四才會提供。

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雖然用外帶紙碗裝,但這賣相仍然讓PEKO食慾大開。

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饞嘴貓」的紅薯粉條是空運來台的,台灣買不到,口感Q彈有勁,然後PEKO良心建議不要穿淺色衣服來吃,真的很容易噴到衣服,陳小妹當天就被噴到了。

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饞嘴貓」的湯頭是仿山雞骨湯,沒有添加味精、高湯粉,然後還會加入獨家特調秘方調味,辛辣中帶點酸,又酸又辣,層次豐富,相當帶勁。

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若覺得不夠酸可以自行加醋,但PEKO覺得老闆娘原本的調味就很優了。

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麻辣鴨血還蠻軟的,也很入味。

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酸角豆、花生、酸菜

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脆口木耳絲

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兩大塊豬肉片

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柳州螺螄粉

由於「饞嘴貓」的重慶酸辣法太對我們姊妹兩的口味,所以隔了幾天就跑過來吃柳州螺螄粉。

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桂林米粉看起來超像台灣的粗米粉,但口感多了一點Q彈跟韌性。

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柳州螺螄粉的配料跟酸辣粉大同小異,但多了豆皮跟酸筍,而湯頭酸味的來源之一正是酸筍,認真說,PEKO覺得「饞嘴貓」的酸筍酸度還好,單吃也OK。

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螺螄粉的湯底跟酸辣粉一樣是仿山雞骨湯,只是因為調味料、配料不同,所以喝起來味道也不同,螺螄粉的湯多了一股酸味,辣度的層次感也跟酸辣粉不同。

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至於辣度的部分則是需要自己添加辣油,是說「饞嘴貓」辣油的辣度完全沒再開玩笑的,來勢洶洶,真的不能下手太重,不然包你辣到變香腸嘴。 (若真的太辣,可以找老闆加清湯稀釋。)

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若你問「饞嘴貓」的重慶酸辣粉、柳州螺螄粉哪個厲害,PEKO會跟你說都厲害,但若只能挑一款來吃,那就柳州螺螄粉優先,因為螺螄粉比起酸辣粉來說更少見,而且「饞嘴貓」的柳州螺螄粉沒有臭只有香,香到讓人吞口水。

饞嘴貓外送

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饞嘴貓」有配合UberEats、foodpanda熊貓外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家。

饞嘴貓好吃嗎

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PEKO抵達「饞嘴貓」時天還是亮的,當時就已經在排隊,飽餐一頓後到對面牽車,然後再往「饞嘴貓」一看,若不好吃會排成這樣嗎?

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:饞嘴貓重慶酸辣粉/柳州螺螄粉
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區英士路7之1號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 16:30-21:20
  • 店家電話:0926 768 238
  • 評價:★★★★★


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