【冬山美食】冬山金珠蔥油餅。半熟蛋、特製醬料超加分｜食尚玩家推薦的宜蘭蔥油餅

冬山美食推薦~來到宜蘭怎能不吃蔥油餅，「冬山金珠蔥油餅」被網友評為宜蘭必吃蔥油餅名店之一，每天僅準備200份，賣完就收工；「冬山金珠蔥油餅」餅皮厚澎Q軟，加上半熟蛋、特製醬料，風味獨特，深受饕客們的喜愛，目前宜蘭冬山(本店)、羅東都有店，有經過記得買一份嚐嚐!

冬山金珠蔥油餅 在哪裡

店名是老闆李金龍及老闆娘吳秀珠各取名字中一字而來，目前羅東、冬山都有店，冬山是本店；「冬山金珠蔥油餅」位於冬山路一段，鄰近冬山老街、冬山鄉公所，PEKO前陣子分享的「冬山春捲蝦餅」也在附近，建議可以順買。

冬山金珠蔥油餅
電話：0989-343359
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段1018號
食記：冬山金珠蔥油餅
營業時間：平日14:00~18:00 假日12:00~18:00 週三休

冬山金珠蔥油餅菜單

攤位上就只賣蔥油餅跟冰紅茶，蔥油餅有原味跟黃金泡菜口味。

PEKO看過去媒體報導提到「冬山金珠蔥油餅」每天僅準備200份麵糰，現點現擀現炸，賣完就收工。

「冬山金珠蔥油餅」用的不是沙拉油，而是新鮮豬油，再用半煎炸的方式處理。

「冬山金珠蔥油餅」的蔥不是揉在餅皮裡，而是和蛋另外煎，所以不吃蔥的朋友記得先說。

約莫1分鐘就可起鍋，起鍋前會甩個幾下，把油甩乾淨。

「冬山金珠蔥油餅」的醬料是用味噌、辣椒、甜辣醬以及秘密配方調製而成，有點像蚵仔煎的醬料，敢吃辣的一定要加辣。

冬山金珠蔥油餅 好吃嗎

「冬山金珠蔥油餅」雖然是半煎炸的，卻不會含油，餅皮走厚澎軟Q的路線，中間則是宜蘭三星蔥跟蛋，三星蔥甘甜不嗆辣，搭配上特製醬料，真的是好吃到不要不要的。

咬到中間赫然發現是半熟蛋，整個超驚喜，不只蛋香迷人，潤口度也大幅提升，超級加分!

冬山金珠蔥油餅 營業時間

「冬山金珠蔥油餅」的營業時間，平日、假日不同，假日中午就開始營業，平日要到下午兩點。

如果你喜歡吃蔥油餅，「冬山金珠蔥油餅」一定要來，推推!

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