古亭美食推薦~「劉記四神湯」創立於1966年,至今已超過50個年頭,是老字號的南昌路夜市美食,也是台北四神湯的人氣店家之一,「劉記四神湯」除了四神湯就沒有別的了,唯一能選擇的就是部位跟大小碗,小腸、小肚、生腸、粉腸、豬肚,不過,最多人點的還是綜合四神湯,一次滿足多個願望,何樂而不為呢?

古亭美食.劉記四神湯.南昌路夜市美食.台北四神湯.

        

 

劉記四神湯
電話:0935-682933
地址:台北市中正區南昌路二段2巷
食記:劉記四神湯
營業時間:15:30~20:30 週日、週一休

 

劉記四神湯

 

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劉記四神湯」位於南昌路二段的巷子裡,郵政醫院旁,這裡算是南昌路夜市,鄰近捷運古亭站,約莫是7分鐘的腳程。

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營業時間從下午15:30到晚上20:30,只要有出攤,「劉記四神湯」攤前就是這種景象,排隊人潮像複製貼上一樣,真的很難想像夏天也有這麼多人愛喝冒著熱氣的四神湯。

 

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而且很多老客人都自備鍋子

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劉記四神湯」攤位旁有簡易的內用區,不過,PEKO觀察客人以外帶為主,內用的很少。

劉記四神湯菜單

 

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賣了五十幾年的「劉記四神湯」就只專賣四神湯,唯一能選擇的就是部位跟大小碗,不過,最多人點的還是綜合四神湯,一次滿足多個願望,何樂而不為呢?

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小腸、小肚、生腸、粉腸、豬肚

 

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不論什麼部位,老闆就是一直剪剪剪,剪刀的聲音有種很規律的節奏。

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而老闆娘就是一直裝湯、打包,完全沒有休息的空檔。

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PEKO在現場約莫半小時,自己帶鍋子來買的最起碼有5個,而且感覺自備鍋具的老闆娘裝湯都會很霸氣,如果是湯控帶回家喝一定超過癮。

 

綜合四神湯 50元

 

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綜合四神湯 50元

雖說是小碗,但感覺比「阿桐阿寶四神湯」的塑膠碗大。

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台北市CP值最高的四神湯

劉記四神湯」的料真的頗多,隨便撈都是滿滿一匙,小腸、小肚、生腸、粉腸、豬肚通通有,每個部位的口感都不同,該軟的軟,該Q的Q,也沒有怪味,如果你跟PEKO一樣是什麼都想嚐一點的吃貨,點綜合四神湯絕對是最好的選擇。

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每回吃四神湯,除了湯頭,PEKO最期待的就是薏仁,甚至還有刻意點薏仁湯,「劉記四神湯」的薏仁沒有滾到很軟爛,還保有微硬的口感,需要稍微咀嚼。

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劉記四神湯」的湯頭是比較清甜的,酒香淡淡的,不是濃郁型的重口味四神湯,湯喝不夠的可以免費續湯一次,但就沒有加藥酒,氣味差了點,但能喝到燙口的熱湯也很不錯。

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劉記四神湯」1966年創立,不是店面,沒有空調,還只賣四神湯,每天排隊人潮如同複製貼上,想知道這碗四神湯的魅力何在,就自己來嚐嚐吧!

劉記四神湯
電話:0935-682933
地址:台北市中正區南昌路二段2巷
食記:劉記四神湯
營業時間:15:30~20:30 週日、週一休

 

        

 

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