【大橋頭美食】歸綏街當歸豬腳老店。飄香超過40年的台北豬腳麵線、歸綏街美食推薦

提到台北豬腳的一級戰區絕對是大同區,清燉豬腳、當歸豬腳老店林立,這篇就來分享「歸綏街當歸豬腳」,這家賣的豬腳既不是白滷豬腳,也不是「老牌張豬腳飯」 、「富霸王豬腳」 那種醬滷豬腳,而是帶有中藥香的當歸豬腳,「歸綏街當歸豬腳」湯頭甘甜溫潤,豬腳皮Q肉嫩,滋味很是迷人,想吃飽一點,可以加麵線,或來碗滷肉飯,包你會打著飽嗝微笑離開。

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歸綏街當歸豬腳 在哪裡

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歸綏街當歸豬腳」位於台北歸綏街,創立於1980年,是間營業超過四十個年頭的台北豬腳老店。

歸綏街當歸豬腳老店
電話:0920-875-630
地址:台北市大同區歸綏街181號
食記:歸綏街當歸豬腳
營業時間:11:00~14:30 16:00~22:00 周一休

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歸綏街當歸豬腳」除了當歸豬腳、豬腳麵線,也有賣關東煮、滷肉飯以及咖哩飯。

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造訪這天是平日中午11點多,「歸綏街當歸豬腳」生意還算不錯,雖沒有大排長龍,但內用、外帶客人也沒間斷過。

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這一大鍋當歸豬腳讓人垂涎

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一旁的關東煮感覺超不搭

歸綏街當歸豬腳菜單

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看到價格後PEKO只想說這年頭真的甚麼都在漲,造訪前在網路上看的價格,跟實際抵達「歸綏街當歸豬腳」看到的價格已有落差,然後下方還貼著2022年1月豬腳湯即將再調漲10元,小資族真的只能勒緊荷包過日子了。

當歸豬腳麵線

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當歸豬腳麵線 75元

本來想單點當歸豬腳湯,但一個口快,老闆動作也快,就成了當歸豬腳麵線。

不過也好啦~因為「歸綏街當歸豬腳」的當歸豬腳麵線可以一次滿足三個願望,帶骨的「豬腳」、不帶骨的「腿肉」、麵線通通有。

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豬腳吸收了當歸的精華,皮Q肉嫩,不會嚼不爛,更不會油膩,滿滿的膠脂,滋味很是迷人。

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醬料是「歸綏街當歸豬腳」特調的,辣度不高,也不會死鹹,沾了以後,可引出豬肉的甜味,必沾!

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歸綏街當歸豬腳」的當歸湯頭溫潤甘甜,撲鼻而來的當歸香很是誘人,讓人喝了還想再喝。

不過,PEKO也必須說句實話,「歸綏街當歸豬腳」的當歸湯頭不算濃郁,稍微清淡了些,對於常喝中藥補湯的人一定會覺得不OK,但如果你是不喜歡太中藥味的人,這家的當歸湯頭可能剛剛好。

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麵線就..沒甚麼好說的,單純增加飽足感。

滷肉飯

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魯肉飯 25元

滷肉汁肥瘦適中,感受的到膠質,搭配當歸豬腳湯十分合拍。

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淋上沾豬腳的沾醬也別有一番風味

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走過四十個年頭的老店之所以能屹立不搖,果然有它厲害的地方,Q嫩有彈性的豬腳,入喉會回甘的當歸湯頭,期許「歸綏街當歸豬腳」能好好延續傳承下去,邁向五十、六十個年頭。

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過去「歸綏街當歸豬腳」的營業時間只有下午四點到晚上十點,2021年12月造訪時發現現在中午就吃的到了,如果你剛好在附近上班,也可當成午餐的選擇哦!

店家資訊

歸綏街當歸豬腳老店
電話:0920-875-630
地址:台北市大同區歸綏街181號
食記:歸綏街當歸豬腳
營業時間:11:00~14:30 16:00~22:00 周一休

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One comment
  1. 感謝分享
    版主回覆:(12/09/2021 11:45:46 PM)
    不客氣

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